随着中国快速消费品市场的快速增长，方便面市场在2005和2006年连续两年，都表现良好的增长态势。2005年中国方便面产量，327.9万吨，同比增长18.6%.2006年1-6月，方便面产量达到了196.8万吨，同比增长37.8%。呈现出加速增长的趋势。

本研究报告对我国方便面市场的发展现状、运行状况、细分市场、供需状况、区域市场、销售渠道、竞争格局、发展趋势及发展战略等进行了全面分析，并对世界方便面市场等方面进行了深入的剖析，是计划进入和经营方便面行业的企业和投资机构了解目前中国方便面行业发展动态，把握发展趋势的重要决策依据之一。 本研究报告由本公司中国方便面市场研究小组于2006年10月独家撰写完成。

特别声明：本报告内容共22章，256页，293个图表，每章节的目录都有具体的页码，如果购买的报告章节、页码、图表数量同公布的目录不能一一对应，必为盗版报告。

本研究报告主要数据来源如下：

1、国家统计局

2、国务院发展研究中心

3、国家信息中心

4、中国期刊网、中国财经报刊数据库、库等大型文献数据库

5、合作或者策略机构消费者调查数据库

6、市场一线人员采集数据

7、其它渠道行业非公开数据、行业专家访谈结果
报告目录
第一章 方便面行业基本概况

第一节 行业概况综述 1

一、我国方便面市场发展分析 1

二、2005年方便面发展现状分析 2

三 2006-2007年方便面市场变化分析 3

第二节 我国方便面业发展的特点 6

一、2003—2006年行业企业数量变化情况 6

二、行业成长性分析 6

三、行业盈利性分析 8

四、行业集中度分析 9

五、市场潜力 9

六、市场竞争激烈程度 11

第三节 国际方便面市场分析 12

一、日本方便面市场现状及发展趋势 12

二、俄罗斯方便面市场高速增长 13

三、乌克兰方便面市场潜力巨大 14

四、国内外方便面生产和检测技术的发展现状 14

第二章 方便面相关行业及主要原材料市场现状

第一节 方便面面机设备 17

第二节 调味料 18

一、中国方便面调味料的发展阶段 18

二、方便面调味料中新技术的应用 21

三、方便面调味料的发展趋势 23

四、方便面调料包国家标准缺位 25

第三节 面粉市场现状分析 26

一、中国面粉行业的现状 26

二、2003-2004年价格走势分析 28

三、2004-2005年国内小麦、面粉市场行情与后市走势分析 31

第四节 棕榈油市场现状分析 35

一、棕榈油进口概况 35

二、2003-2004年棕榈油价格变动趋势 39

三、2006年棕榈油价格走势影响因素分析 41

第三章 行业总体经营情况分析

第一节 不同规模企业运行情况分析 42

一、03-06年不同企业规模企业数量和销售收入及其增长情况 42

二、03-06年不同企业规模利润及其增长情况 44

第二节 不同类型企业运行情况分析 45

一、03-06年不同企业性质企业数量和销售收入及其增长情况 45

二、03-06年不同方便面生产企业性质利润及其增长情况 50

第三节 行业地区分布情况 50

一、行业区域性分布情况分析 50

二、地区销售情况及其集中度分析 51

三、地区利润情况分析及其集中度分析 55

第四章 方便面市场总体供需分析

第一节 总体供给情况分析 59

一、2003－2006年我国方便面产量变化趋势分析 59

二 2007－2010年我国方便面产量供应预测分析 60

三、2003-2006年我国方便面生产地区分布分析 62

第二节 总体需求情况分析 63

第五章 北京方便面市场分析

第一节 03－06年北京地区方便面行业经济运行情况分析 64

一、企业数量统计 64

二、行业规模情况分析 64

三、行业盈利能力分析 65

第二节 03－06年北京地区方便面生产情况分析 66

第三节 2004年北京消费者行为分析 66

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 66

二、消费者常食用的品牌排名 67

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 68

四、消费者选择方便面的考虑因素 69

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 69

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 71

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 72

八、重度消费者分析 73

第六章 河北方便面市场分析

第一节 03－06年河北省方便面行业经济运行情况分析 75

一、企业数量统计 75

二、行业规模情况分析 75

三、行业盈利能力分析 76

第二节 03－06年河北省方便面生产情况分析 77

第七章 山东方便面市场分析

第一节 03－06年山东省方便面行业经济运行情况分析 78

一、企业数量统计 78

二、行业规模情况分析 78

三、行业盈利能力分析 79

第二节 03－06年山东省方便面生产情况分析 80

第八章 辽宁方便面市场分析

第一节 03－06年辽宁省方便面行业经济运行情况分析 81

一、企业数量统计 81

二、行业规模情况分析 81

三、行业盈利能力分析 82

第二节 03－06年辽宁省方便面生产情况分析 82

第三节 2004年沈阳消费者行为分析 83

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 83

二、消费者常食用的品牌排名 84

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 85

四、消费者选择方便面的考虑因素 86

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 86

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 87

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 88

八、重度消费者分析 90

第九章 河南方便面市场分析

第一节 03－06年河南省方便面行业经济运行情况分析 91

一、企业数量统计 91

二、行业规模情况分析 91

三、行业盈利能力分析 92

第二节 03－06年河南省方便面生产情况分析 93

第十章 湖北方便面市场分析

第一节 03－06年湖北省方便面行业经济运行情况分析 94

一、企业数量统计 94

二、行业规模情况分析 94

三、行业盈利能力分析 95

第二节 03－06年湖北省方便面生产情况分析 95

第三节 2004年武汉消费者行为分析 96

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 96

二、消费者常食用的品牌排名 97

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 98

四、消费者选择方便面的考虑因素 99

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 99

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 100

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 101

八、重度消费者分析 103

第十一章 广东方便面市场分析

第一节 03－06年广东省方便面行业经济运行情况分析 104

一、企业数量统计 104

二、行业规模情况分析 104

三、行业盈利能力分析 105

第二节 03－06年广东省方便面生产情况分析 105

第三节 2004年广州消费者行为分析 106

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 106

二、消费者常食用的品牌排名 107

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 108

四、消费者选择方便面的考虑因素 109

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 109

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 110

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 111

八、重度消费者分析 113

第十二章 上海方便面市场分析

第一节 03－06年上海市方便面行业经济运行情况分析 114

一、企业数量统计 114

二、行业规模情况分析 114

三、行业盈利能力分析 115

第二节 03－06年上海市方便面生产情况分析 116

第三节 2004年上海消费者行为分析 116

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 116

二、消费者常食用的品牌排名 117

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 118

四、消费者选择方便面的考虑因素 119

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 119

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 121

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 122

八、重度消费者分析 123

第十三章 江苏方便面市场分析

第一节 03－06年江苏省方便面行业经济运行情况分析 125

一、企业数量统计 125

二、行业规模情况分析 125

三、行业盈利能力分析 126

第二节 03－06年江苏省方便面生产情况分析 127

第三节 2004年南京消费者行为分析 127

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 127

二、消费者常食用的品牌排名 128

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 129

四、消费者选择方便面的考虑因素 130

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 130

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 132

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 133

八、重度消费者分析 134

第十四章 浙江方便面市场分析

第一节 03－06年浙江方便面行业经济运行情况分析 136

一、企业数量统计 136

二、行业规模情况分析 136

三、行业盈利能力分析 137

第二节 03－06年浙江方便面生产情况分析 138

第十五章 四川方便面市场分析

第一节 03－06年四川省方便面行业经济运行情况分析 139

一、企业数量统计 139

二、行业规模情况分析 139

三、行业盈利能力分析 140

第二节 03－06年四川省方便面生产情况分析 141

第三节 2004年成都消费者行为分析 141

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 141

二、消费者常食用的品牌排名 142

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 142

四、消费者选择方便面的考虑因素 143

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 144

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 145

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 146

八、重度消费者分析 147

第十六章 重庆方便面市场分析

第一节 03－06年重庆地区方便面行业经济运行情况分析 149

一、企业数量统计 149

二、行业规模情况分析 149

三、行业盈利能力分析 150

第二节 03－06年重庆地区方便面生产情况分析 151

第三节 2004年重庆消费者行为分析 151

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 151

二、消费者常食用的品牌排名 152

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 153

四、消费者选择方便面的考虑因素 154

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 154

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 155

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 157

八、重度消费者分析 158

第十七章 陕西方便面市场分析

第一节 03－06年陕西方便面行业经济运行情况分析 160

一、企业数量统计 160

二、行业规模情况分析 160

三、行业盈利能力分析 161

第二节 03－06年陕西方便面生产情况分析 162

第三节 2004年西安消费者行为分析 162

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 162

二、消费者常食用的品牌排名 163

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 164

四、消费者选择方便面的考虑因素 165

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 165

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 166

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 168

八、重度消费者分析 169

第十八章 中国方便面市场竞争状况分析

第一节 当前方便面市场竞争特点 170

一、方便面市场品牌竞争格局的总体状况 170

二、市场集中度比较高 171

三、市场趋于饱和，发展空间有限 174

第二节 方便面市场竞争深度分析 176

一、市场策略分析 176

二、主要品牌竞争手段 177

第三节 原料涨价对方便面市场的影响 177

一、方便面企业降低克重 177

二、各方便面企业涨价模式 178

三、方便面企业走出原料涨价困境的策略 181

第四节 方便面行业竞争趋势预测 183

一、非油炸方便面开辟市场新路径 183

二、价格战有新气象 184

三、产品竞争将会升温 186

四、四大流派争奇斗艳 187

五、农村市场的开拓 189

六、方便行业从竞争走向竞合 192

七、“四大板块”未来走向剖析 194

八、方便面市场制胜关键是“风味” 195

第十九章 替代品对方便面行业的影响分析

第一节 方便米粉对方便面市场影响分析 199

一、方便米粉的市场现状 199

二、方便米粉的发展趋势 201

三、方便米粉对方便面市场的影响 203

四、主要方便粉丝企业分析 205

五、方便粉丝行业发展方向 206

第三节 方便米饭市场发展现状分析 207

一、方便米饭市场现状分析 207

二、我国方便米饭研发取得重大突破 212

三、方便米饭对方便面市场的影响分析 212

四、主要方便米饭生产企业分析 213

第二十章 行业前八家领先企业运行情况分析

第一节 顶益集团经济运行情况分析 216

一、公司概况 216

二、产品结构分析 217

三、03-06年总体收入、利润情况 217

四、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 218

五、03-06年产品产量情况 219

六、康师傅农村市场开拓策略分析 220

第二节 统一集团经济运行情况分析 224

一、公司概况 224

二、03-06年总体收入、利润情况 226

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 226

四、03-06年产品产量情况 228

五、统一集团的市场攻略分析 228

第三节 华龙集团经济运行情况 231

一、公司概况 231

二、03-06年总体收入、利润情况 233

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 233

四、03-06年产品产量情况 235

五、华龙方便面营销策略分析 235

第四节 河南正龙集团经济运行情况 237

一、公司概况 237

二、03-06年总体收入、利润情况 239

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 239

四、03-06年产品产量情况 240

第五节 河北中旺集团 241

一、公司概况 241

二、03-06年总体收入、利润情况 241

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 241

四、03-06年产品产量情况 242

第六节 华丰集团 243

一、公司概况 243

二、03-06年总体收入、利润情况 243

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 244

四、03-06年产品产量情况 245

第七节 河南省南街村有限公司 245

一、公司概况 245

二、03-06年总体收入、利润情况 247

三、03-06年各地区子公司销售收入和利润情况 247

四、03-05年产品产量情况 248

第八节 上海日清食品有限公司 248

一、公司概况 248

二、03-06年总体收入、利润情况 249

三、03-06年产品产量情况 249

第二十一章 方便面行业发展预测及投资策略

第一节 行业发展预测 251

一、方便面与挂面生产新技术的发展趋势 251

二、国内外方便面生产和检测技术的发展趋势 252

三、我国方便面需求预测 252

第二节 行业SWOT分析 253

一、我国方便面行业的优劣势 253

二、我国方便面行业面临的机遇和挑战 253

第三节 方便面行业发展的商机 254

第二十二章 2006年方便面行业投资经营机会及建议

第一节 方便面行业投资机会分析 255

第二节 方便面行业投资建议 255

一、产业总体效益判断 255

二、产业规模效益和所有制效益判断 256

三、投资区域选择 256

图表目录

图表 1 2003－2006年1-6月我国规模以上方便面生产企业数量一览表 6

图表 2 2003—2006年1-6月方便面行业销售收入情况一览表 8

图表 3 2003—2006年1-6月方便面行业利润情况一览表 8

图表 4 2005 年前10 家企业所占行业销售收入比例 单位:千元 9

图表 5 2006年1-6月前10 家企业所占行业销售收入比例 9

图表 6 2005年前20 家企业销售收入行业销售收入比例 9

图表 7 2006年1-6月前20 家企业销售收入行业销售收入比例 9

图表 8 1998－2003年日本方便面产量一览表 13

图表 9 中美豆油报价一览表 39

图表 10 棕榈油、豆油、菜籽油报价单比较一览表 40

图表 11 棕榈油和豆油TRQS的增长情况一览表(百万吨) 40

图表 12 2003-2006年1-6月不同规模方便面企业数量变化图 42

图表 13 2003-2006年1-6月大型方便面生产企业销售收入变化图 42

图表 14 2003-2006年1-6月中型方便面生产企业销售收入变化图 43

图表 15 2003-2006年1-6月小型方便面生产企业销售收入变化图 43

图表 16 2003-2006年1-6月大型方便面生产企业利润总额变化图 44

图表 17 2003-2006年1-6月中型方便面生产企业利润总额变化图 44

图表 18 2003-2006年1-6月小型方便面生产企业利润总额变化图 45

图表 19 2003-2006年1-6月不同性质方便面企业数量变化图 45

图表 20 2003-2006年1-6月国有方便面生产企业销售收入变化图 46

图表 21 2003-2006年1-6月集体方便面生产企业销售收入变化图 46

图表 22 2003-2006年1-6月股份合作方便面生产企业销售收入变化图 47

图表 23 2003-2006年1-6月股份制方便面生产企业销售收入变化图 47

图表 24 2003-2006年1-6月私营方便面生产企业销售收入变化图 48

图表 25 2003-2006年1-6月港澳台投资方便面生产企业销售收入变化图 48

图表 26 2003-2006年1-6月外资方便面生产企业销售收入变化图 49

图表 27 2003-2006年1-6月不同类型方便面生产企业收入变化表 49

图表 28 2003-2006年1-6月不同类型企业利润总额变化表 50

图表 29 2003-2006年1-6月各省市方便面生产企业数量分布情况 50

图表 30 2003-2005年各省市方便面生产行业销售收入变化表 51

图表 31 2006年1-6月各省市方便面生产行业销售收入变化表 52

图表 32 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 52

图表 33 2006年1-6月各省市方便面销售收入占全国比例一览表 53

图表 34 2003-2006年1-6月方便面生产行业地区销售收入集中度 54

图表 35 2003—2005 年各地区方便面生产行业利润总额变化表 55

图表 36 2006 年1-6月各地区方便面生产行业利润总额变化表 56

图表 37 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 56

图表 38 2006年1-6月各省市方便面销售收入占全国比例一览表 57

图表 39 2003-2006年1-6月方便面生产行业地区利润总额集中度 58

图表 40 2002-2006年1-6月中国方便面产量增长情况一览表 59

图表 41 2002－2006年1－6月方便面产量增长趋势图 59

图表 42 2006年方便面产量预测表 60

图表 43 2007－2010年中国葡萄酒产量预测计算数据表 60

图表 44 2007-2010年中国方便面产量预测 61

图表 45 2002-2010年方便面产量趋势变化图 61

图表 46 2003-2006年1-6月中国方便面地区产量一览表 62

图表 47 2003-2006年1-6月北京市方便面企业数量变化图 64

图表 48 2003-2006年1-6月北京市方便面行业销售收入变化图 65

图表 49 2003-2006年1-6月北京市方便面行业利润总额变化图 65

图表 50 2003-2006年1-6月北京市方便面产量变化图 66

图表 51 2004年4－6月北京地区不同性别、年龄消费者使用频率表 66

图表 52 2004年4－6月北京地区不同性别、收入消费者使用频率表 67

图表 53 2004年4－6月北京消费者常食用的品牌排名表 68

图表 54 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 68

图表 55 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 69

图表 56 2004年4－6月北京消费者选择方便面的考虑因素表 69

图表 57 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 70

图表 58 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 70

图表 59 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 71

图表 60 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 71

图表 61 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 72

图表 62 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 72

图表 63 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的年龄分布一览表 73

图表 64 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的收入分布一览表 73

图表 65 2003-2006年1-6月河北省方便面企业数量变化图 75

图表 66 2003-2006年1-6月河北省方便面行业销售收入变化图 76

图表 67 2003-2006年1-6月河北省方便面行业利润总额变化图 76

图表 68 2003-2006年1-6月河北省方便面产量变化图 77

图表 69 2003-2006年1-6月山东省方便面企业数量变化图 78

图表 70 2003-2006年1-6月山东省方便面行业销售收入变化图 79

图表 71 2003-2006年1-6月山东省方便面行业利润总额变化图 79

图表 72 2003-2006年1-6月山东省方便面产量变化图 80

图表 73 2003-2006年1-6月辽宁省方便面企业数量变化图 81

图表 74 2003-2006年1-6月辽宁省方便面行业销售收入变化图 82

图表 75 2003-2006年1-6月辽宁省方便面行业利润总额变化图 82

图表 76 2003-2006年1-6月辽宁省方便面产量变化图 83

图表 77 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者使用频率一览表 83

图表 78 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者使用频率表 84

图表 79 2004年4－6月沈阳消费者常食用的品牌排名表 84

图表 80 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者品牌习惯表 85

图表 81 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者品牌习惯表 85

图表 82 2004年4－6月沈阳消费者选择方便面的考虑因素表 86

图表 83 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 86

图表 84 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 87

图表 85 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 87

图表 86 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 88

图表 87 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 89

图表 88 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常食用的场合表 89

图表 89 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的年龄分布表 90

图表 90 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的收入分布表 90

图表 91 2003-2006年1-6月河南省方便面企业数量变化图 91

图表 92 2003-2006年1-6月河南省方便面行业销售收入变化图 92

图表 93 2003-2006年1-6月河南省方便面行业利润总额变化图 92

图表 94 2003-2006年1-6月河南省方便面产量变化图 93

图表 95 2003-2006年1-6月湖北省方便面企业数量变化图 94

图表 96 2003-2006年1-6月湖北省方便面行业销售收入变化图 95

图表 97 2003-2006年1-6月湖北省方便面行业利润总额变化图 95

图表 98 2003-2006年1-6月湖北省方便面产量变化图 96

图表 99 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者使用频率一览表 96

图表 100 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者使用频率一览表 97

图表 101 2004年4－6月武汉消费者常食用的品牌排名一览表 97

图表 102 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者品牌习惯表 98

图表 103 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者品牌习惯表 98

图表 104 2004年4－6月武汉消费者选择方便面的考虑因素表 99

图表 105 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 99

图表 106 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 100

图表 107 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 100

图表 108 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 101

图表 109 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 102

图表 110 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的场合表 102

图表 111 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的年龄分布表 103

图表 112 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的收入分布表 103

图表 113 2003-2006年1-6月广东省方便面企业数量变化图 104

图表 114 2003-2006年1-6月广东省方便面行业销售收入变化图 105

图表 115 2003-2006年1-6月广东省方便面行业利润总额变化图 105

图表 116 2003-2006年1-6月广东省方便面产量变化图 106

图表 117 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者使用频率一览表 106

图表 118 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者使用频率表 107

图表 119 2004年4－6月广州消费者常食用的品牌排名一览表 107

图表 120 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者品牌习惯表 108

图表 121 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者品牌习惯表 108

图表 122 2004年4－6月广州消费者选择方便面的考虑因素表 109

图表 123 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 109

图表 124 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 110

图表 125 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 110

图表 126 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 111

图表 127 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 112

图表 128 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的场合表 112

图表 129 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的年龄分布表 113

图表 130 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的收入分布表 113

图表 131 2003-2006年1-6月上海市方便面企业数量变化图 114

图表 132 2003-2006年1-6月上海市方便面行业销售收入变化图 115

图表 133 2003-2006年1-6月上海市方便面行业利润总额变化图 115

图表 134 2003-2006年1-6月上海市方便面产量变化图 116

图表 135 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者使用频率表 116

图表 136 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者使用频率表 117

图表 137 2004年4－6月上海消费者常食用的品牌排名表 117

图表 138 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者品牌习惯表 118

图表 139 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者品牌习惯表 118

图表 140 2004年4－6月上海消费者选择方便面的考虑因素表 119

图表 141 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 120

图表 142 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 120

图表 143 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 121

图表 144 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 121

图表 145 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 122

图表 146 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的场合表 122

图表 147 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的年龄分布表 123

图表 148 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的收入分布表 124

图表 149 2003-2006年1-6月江苏省方便面企业数量变化图 125

图表 150 2003-2006年1-6月江苏省方便面行业销售收入变化图 126

图表 151 2003-2006年1-6月江苏省方便面行业利润总额变化图 126

图表 152 2003-2006年1-6月江苏省方便面产量变化图 127

图表 153 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者使用频率表 127

图表 154 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者使用频率表 128

图表 155 2004年4－6月南京消费者常食用的品牌排名表 129

图表 156 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 129

图表 157 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者品牌习惯表 129

图表 158 2004年4－6月南京消费者选择方便面的考虑因素表 130

图表 159 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 130

图表 160 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 131

图表 161 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 132

图表 162 04年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 132

图表 163 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 133

图表 164 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 133

图表 165 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的年龄分布表 134

图表 166 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的收入分布表 134

图表 167 2003-2006年1-6月浙江方便面企业数量变化图 136

图表 168 2003-2006年1-6月浙江方便面行业销售收入变化图 137

图表 169 2003-2006年1-6月浙江方便面行业利润总额变化图 137

图表 170 2003-2006年1-6月浙江方便面产量变化图 138

图表 171 2003-2006年1-6月四川省方便面企业数量变化图 139

图表 172 2003-2006年1-6月四川省方便面行业销售收入变化图 140

图表 173 2003-2006年1-6月四川省方便面行业利润总额变化图 140

图表 174 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者使用频率一览表 141

图表 175 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者使用频率一览表 141

图表 176 2004年4－6月成都消费者常食用的品牌排名一览表 142

图表 177 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 142

图表 178 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 143

图表 179 2004年4－6月成都消费者选择方便面的考虑因素一览表 143

图表 180 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 144

图表 181 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 144

图表 182 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 145

图表 183 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 145

图表 184 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 146

图表 185 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 147

图表 186 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的年龄分布一览表 147

图表 187 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的收入分布一览表 148

图表 188 2003-2006年1-6月重庆地区方便面企业数量变化图 149

图表 189 2003-2006年1-6月重庆地区方便面行业销售收入变化图 150

图表 190 2003-2006年1-6月重庆地区方便面行业利润总额变化图 150

图表 191 2003-2006年1-6月重庆地区方便面产量变化图 151

图表 192 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者使用频率一览表 151

图表 193 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者使用频率一览表 152

图表 194 2004年4－6月重庆消费者常食用的品牌排名一览表 152

图表 195 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 153

图表 196 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 153

图表 197 2004年4－6月重庆消费者选择方便面的考虑因素一览表 154

图表 198 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 154

图表 199 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 155

图表 200 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 156

图表 201 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 156

图表 202 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 157

图表 203 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 157

图表 204 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的年龄分布一览表 158

图表 205 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的收入分布一览表 158

图表 206 2003-2006年1-06月陕西方便面企业数量变化图 160

图表 207 2003-2006年1-6月陕西方便面行业销售收入变化图 161

图表 208 2003-2006年1-6月陕西方便面行业利润总额变化图 161

图表 209 2003-2006年1-6月陕西方便面产量变化图 162

图表 210 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者使用频率一览表 162

图表 211 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者使用频率一览表 163

图表 212 2004年4－6月西安消费者常食用的品牌排名一览表 163

图表 213 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 164

图表 214 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 164

图表 215 2004年4－6月西安消费者选择方便面的考虑因素一览表 165

图表 216 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 165

图表 217 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 166

图表 218 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 166

图表 219 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 167

图表 220 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 168

图表 221 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 168

图表 222 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的年龄分布一览表 169

图表 223 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的收入分布一览表 169

图表 224 2004 年度部分方便面品牌在各城市中所占的市场份额： 172

图表 225 2003年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 174

图表 226 2004年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 174

图表 227 03年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况 175

图表 228 04年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况 175

图表 229 1999-2004年速食粉丝与方便面成长速度对比 201

图表 230 消费者主食中食用米饭和面条的比例 208

图表 231 方便米饭在各类消费者当中的印象 208

图表 232 各类消费者对方便米饭的购买倾向 209

图表 233 消费者对方便米饭的评价 210

图表 234 2003—2006 年顶益食品集团销售收入和利润情况一览表 217

图表 235 2003—2006 年顶益食品集团销售收入变化趋势图 217

图表 236 2006年1-6月顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 218

图表 237 2005年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 218

图表 238 2004 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 218

图表 239 2003 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 219

图表 240 03—06年1-6月顶益食品集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 219

图表 241 统一企业在大陆之投资概况一览表 225

图表 242 统一企业在大陆之投资概况图 225

图表 243 2003—2006年1-6月统一集团销售收入和利润情况 226

图表 244 2003—2006年1-6月统一集团销售收入变化趋势图 226

图表 245 2006年1-6月统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 226

图表 246 2005年统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 227

图表 247 2004 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 227

图表 248 2003 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 228

图表 249 2003—2006年1-6月统一集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 228

图表 250 2003—2006年1-6月华龙集团销售收入和利润情况一览表 233

图表 251 2003—2006年1-6月华龙集团销售收入变化趋势图 233

图表 252 2006年1-6月华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 233

图表 253 2005年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 234

图表 254 2004 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 234

图表 255 2003 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 234

图表 256 2003—2005年华龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 235

图表 257 2006年1-6月华龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 235

图表 258 白象集团构架图 238

图表 259 2003—2006 1-6月年河南正龙集团销售收入和利润情况一览表 239

图表 260 2003—2006 年1-6月河南正龙集团销售收入变化趋势图 239

图表 261 2006年1-6月河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 239

图表 262 2005年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 240

图表 263 2004 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 240

图表 264 2003 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 240

图表 265 03—06年1-6月河南正龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 240

图表 266 2003—2004 年河北中旺集团销售收入和利润情况一览表 241

图表 267 2006年1-6月河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 242

图表 268 2005年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 242

图表 269 2004 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 242

图表 270 2003 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 242

图表 271 2004—2005年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 242

图表 272 2003—2004 年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 243

图表 273 2003—2006年1-6月华丰集团销售收入和利润情况一览表 244

图表 274 2003—2006年1-6月华丰集团销售收入变化趋势图 244

图表 275 2006年1-6月华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 244

图表 276 2005年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 244

图表 277 2004年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 245

图表 278 2003年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 245

图表 279 2003—2006年1-6月华丰集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 245

图表 280 2003—2006年1-6月河南南街集团销售收入和利润情况一览表 247

图表 281 2003—2006年1-6月河南南街集团销售收入变化趋势图 247

图表 282 2006年1-6月河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 247

图表 283 2005年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 248

图表 284 2004年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 248

图表 285 2003年河南省南街村有限公司销售收入和利润情况一览表 248

图表 286 03—06年1-6月河南南街集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 248

图表 287 2003—2006年1-6月上海日清食品有限公司销售收入和利润情况一览表 249

图表 288 2003—2006年1-6月上海日清食品有限公司销售收入变化趋势图 249

图表 289 03—05年上海日清食品有限公司各地区子公司产品产量及其增长情况表 250

图表 290 2005年我国方便面行业销售收入、利润、利润率表 255

图表 291 2006年1-6月我国方便面行业销售收入、利润、利润率表 255

图表 292 2005年我国销售收入前8个地区销售收入、利润、利润率表 257

图表 293 2006年1-6月我国地区销售收入、利润率一览表 257