本报告对我国方便面市场的发展现状、运行状况、细分市场、供需状况、区域市场、销售渠道、竞争格局、发展趋势及发展战略等进行了全面分析，并对世界方便面市场等方面进行了深入的剖析，是计划进入和经营方便面行业的企业和投资机构了解目前中国方便面行业发展动态，把握发展趋势的重要决策依据之一。

其中主要数据来源如下：

1、国家统计局

2、国务院发展研究中心

3、国家信息中心

4、中国期刊网、中国财经报刊数据库、库等大型文献数据库

5、合作或者策略机构消费者调查数据库

6、市场一线人员采集数据

7、其它渠道行业非公开数据、行业专家访谈结果以及大
报告目录
第一章 方便面行业基本概况

第一节 行业概况综述 1

一、我国方便面市场发展分析 1

二、2005年方便面发展现状分析 1

第二节 我国方便面业发展的特点 3

一、2003—2005 年行业企业数量变化情况 3

二、行业成长性分析 3

三、行业盈利性分析 4

四、行业集中度分析 5

五、市场潜力 5

六、市场竞争激烈程度 6

第三节 国际方便面市场分析 8

一、日本方便面市场现状及发展趋势 8

二、俄罗斯方便面市场高速增长 9

三、乌克兰方便面市场潜力巨大 9

四、国内外方便面生产和检测技术的发展现状 9

第二章 方便面相关行业及主要原材料市场现状

第一节 方便面面机设备 12

第二节 调味料 12

一、中国方便面调味料的发展阶段 12

二、方便面调味料中新技术的应用 15

三、方便面调味料的发展趋势 17

四、方便面调料包国家标准缺位 18

第三节 面粉市场现状分析 20

一、中国面粉行业的现状 20

二、2003-2004年价格走势分析 21

三、2004-2005年国内小麦、面粉市场行情与后市走势分析 23

第四节 棕榈油市场现状分析 27

一、棕榈油进口概况 27

二、2003-2004年棕榈油价格变动趋势 30

三、2006年棕榈油价格走势影响因素分析 31

第三章 行业总体经营情况分析

第一节 不同规模企业运行情况分析 33

一、03-05年不同企业规模企业数量和销售收入及其增长情况 33

二、03-05年不同企业规模利润及其增长情况 34

第二节 不同类型企业运行情况分析 36

一、03-05年不同企业性质企业数量和销售收入及其增长情况 36

二、03-05年不同方便面生产企业性质利润及其增长情况 39

第三节 行业地区分布情况 40

一、行业区域性分布情况分析 40

二、地区销售情况及其集中度分析 41

三、地区利润情况分析及其集中度分析 43

第四章 方便面市场总体供需分析

第一节 总体供给情况分析 46

一、2003－2005年我国方便面产量变化趋势分析 46

二、2005年我国方便面生产地区分布分析 46

第二节 总体需求情况分析 47

第五章 北京方便面市场分析

第一节 03－05年北京地区方便面行业经济运行情况分析 48

一、企业数量统计 48

二、行业规模情况分析 48

三、行业盈利能力分析 49

第二节 03－05年北京地区方便面生产情况分析 49

第三节 2004年北京消费者行为分析 50

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 50

二、消费者常食用的品牌排名 51

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 52

四、消费者选择方便面的考虑因素 53

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 53

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 54

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 55

八、重度消费者分析 57

第六章 河北方便面市场分析

第一节 03－05年河北省方便面行业经济运行情况分析 58

一、企业数量统计 58

二、行业规模情况分析 58

三、行业盈利能力分析 59

第二节 03－05年河北省方便面生产情况分析 59

第七章 山东方便面市场分析

第一节 03－05年山东省方便面行业经济运行情况分析 61

一、企业数量统计 61

二、行业规模情况分析 61

三、行业盈利能力分析 62

第二节 03－05年山东省方便面生产情况分析 62

第八章 辽宁方便面市场分析

第一节 03－05年辽宁省方便面行业经济运行情况分析 64

一、企业数量统计 64

二、行业规模情况分析 64

三、行业盈利能力分析 65

第二节 03－05年辽宁省方便面生产情况分析 65

第三节 2004年沈阳消费者行为分析 66

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 66

二、消费者常食用的品牌排名 67

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 68

四、消费者选择方便面的考虑因素 69

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 69

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 70

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 71

八、重度消费者分析 72

第九章 河南方便面市场分析

第一节 03－05年河南省方便面行业经济运行情况分析 74

一、企业数量统计 74

二、行业规模情况分析 74

三、行业盈利能力分析 75

第二节 03－05年河南省方便面生产情况分析 75

第十章 湖北方便面市场分析

第一节 03－05年湖北省方便面行业经济运行情况分析 77

一、企业数量统计 77

二、行业规模情况分析 77

三、行业盈利能力分析 78

第二节 03－05年湖北省方便面生产情况分析 78

第三节 2004年武汉消费者行为分析 79

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 79

二、消费者常食用的品牌排名 80

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 81

四、消费者选择方便面的考虑因素 82

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 82

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 83

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 84

八、重度消费者分析 85

第十一章 广东方便面市场分析

第一节 03－05年广东省方便面行业经济运行情况分析 87

一、企业数量统计 87

二、行业规模情况分析 87

三、行业盈利能力分析 88

第二节 03－05年广东省方便面生产情况分析 88

第三节 2004年广州消费者行为分析 89

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 89

二、消费者常食用的品牌排名 90

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 91

四、消费者选择方便面的考虑因素 92

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 92

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 93

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 94

八、重度消费者分析 95

第十二章 上海方便面市场分析

第一节 03－05年上海市方便面行业经济运行情况分析 97

一、企业数量统计 97

二、行业规模情况分析 97

三、行业盈利能力分析 98

第二节 03－05年上海市方便面生产情况分析 98

第三节 2004年上海消费者行为分析 99

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 99

二、消费者常食用的品牌排名 100

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 101

四、消费者选择方便面的考虑因素 102

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 102

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 103

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 104

八、重度消费者分析 106

第十三章 江苏方便面市场分析

第一节 03－05年江苏省方便面行业经济运行情况分析 107

一、企业数量统计 107

二、行业规模情况分析 107

三、行业盈利能力分析 108

第二节 03－05年江苏省方便面生产情况分析 108

第三节 2004年南京消费者行为分析 109

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 109

二、消费者常食用的品牌排名 110

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 110

四、消费者选择方便面的考虑因素 112

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 112

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 113

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 114

八、重度消费者分析 115

第十四章 浙江方便面市场分析

第一节 03－05年浙江方便面行业经济运行情况分析 117

一、企业数量统计 117

二、行业规模情况分析 117

三、行业盈利能力分析 118

第二节 03－05年浙江方便面生产情况分析 119

第十五章 四川方便面市场分析

第一节 03－05年四川省方便面行业经济运行情况分析 120

一、企业数量统计 120

二、行业规模情况分析 120

三、行业盈利能力分析 121

第二节 03－05年四川省方便面生产情况分析 121

第三节 2004年成都消费者行为分析 122

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 122

二、消费者常食用的品牌排名 123

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 123

四、消费者选择方便面的考虑因素 124

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 124

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 125

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 127

八、重度消费者分析 128

第十六章 重庆方便面市场分析

第一节 03－05年重庆地区方便面行业经济运行情况分析 129

一、企业数量统计 129

二、行业规模情况分析 129

三、行业盈利能力分析 130

第二节 03－05年重庆地区方便面生产情况分析 131

第三节 2004年重庆消费者行为分析 131

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 131

二、消费者常食用的品牌排名 132

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 133

四、消费者选择方便面的考虑因素 134

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 134

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 135

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 136

八、重度消费者分析 137

第十七章 陕西方便面市场分析

第一节 03－05年陕西方便面行业经济运行情况分析 139

一、企业数量统计 139

二、行业规模情况分析 139

三、行业盈利能力分析 140

第二节 03－05年陕西方便面生产情况分析 141

第三节 2004年西安消费者行为分析 141

一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 141

二、消费者常食用的品牌排名 142

三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 143

四、消费者选择方便面的考虑因素 144

五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 144

六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 145

七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 146

八、重度消费者分析 147

第十八章 中国方便面市场竞争状况分析

第一节 当前方便面市场竞争特点 149

一、方便面市场品牌竞争格局的总体状况 149

二、市场集中度比较高 150

三、市场趋于饱和，发展空间有限 153

第二节 方便面市场竞争深度分析 154

一、市场策略分析 154

二、主要品牌竞争手段 155

第三节 原料涨价对方便面市场的影响 155

一、方便面企业降低克重 155

二、各方便面企业涨价模式 156

三、方便面企业走出原料涨价困境的策略 158

第四节 方便面行业竞争趋势预测 160

一、非油炸方便面开辟市场新路径 160

二、价格战有新气象 160

三、产品竞争将会升温 163

四、四大流派争奇斗艳 163

五、农村市场的开拓 165

六、方便行业从竞争走向竞合 168

七、“四大板块”未来走向剖析 169

八、方便面市场制胜关键是“风味” 171

第十九章 替代品对方便面行业的影响分析

第一节 方便米粉对方便面市场影响分析 175

一、方便米粉的市场现状 175

二、方便米粉的发展趋势 177

三、方便米粉对方便面市场的影响 179

四、主要方便粉丝企业分析 181

五、方便粉丝行业发展方向 182

第三节 方便米饭市场发展现状分析 182

一、方便米饭市场现状分析 182

二、我国方便米饭研发取得重大突破 188

三、方便米饭对方便面市场的影响分析 188

四、主要方便米饭生产企业分析 189

第二十章 行业前八家领先企业运行情况分析

第一节 顶益集团经济运行情况分析 192

一、公司概况 192

二、产品结构分析 192

三、03-05年总体收入、利润情况 193

四、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 193

五、03-05年产品产量情况 195

六、康师傅农村市场开拓策略分析 195

第二节 统一集团经济运行情况分析 199

一、公司概况 199

二、03-05年总体收入、利润情况 200

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 201

四、03-05年产品产量情况 202

五、统一集团的市场攻略分析 202

第三节 华龙集团经济运行情况 205

一、公司概况 205

二、03-05年总体收入、利润情况 206

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 207

四、03-05年产品产量情况 208

五、华龙方便面营销策略分析 208

第四节 河南正龙集团经济运行情况 210

一、公司概况 210

二、03-05年总体收入、利润情况 211

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 212

四、03-05年产品产量情况 212

第五节 河北中旺集团 213

一、公司概况 213

二、03-05年总体收入、利润情况 213

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 213

四、03-05年产品产量情况 214

第六节 华丰集团 214

一、公司概况 214

二、03-05年总体收入、利润情况 215

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 215

四、03-05年产品产量情况 216

第七节 河南省南街村有限公司 216

一、公司概况 216

二、03-05年总体收入、利润情况 217

三、03-05年各地区子公司销售收入和利润情况 218

四、03-05年产品产量情况 219

第八节 上海日清食品有限公司 219

一、公司概况 219

二、03-05年总体收入、利润情况 219

三、03-05年产品产量情况 220

第二十一章 方便面行业发展预测及投资策略

第一节 行业发展预测 221

一、方便面与挂面生产新技术的发展趋势 221

二、国内外方便面生产和检测技术的发展趋势 222

三、我国方便面需求预测 223

第二节 行业SWOT分析 223

一、我国方便面行业的优劣势 223

二、我国方便面行业面临的机遇和挑战 223

第三节 方便面行业发展的商机 224

第二十二章 2005年方便面行业投资经营机会及建议

第一节 方便面行业投资机会分析 225

第二节 方便面行业投资建议 225

一、产业总体效益判断 225

二、产业规模效益和所有制效益判断 225

三、投资区域选择 226

图表目录

图表 1 2003－2005年我国规模以上方便面生产企业数量一览表 3

图表 2 2003—2005 年方便面行业销售收入情况一览表 4

图表 3 2003—2005 年方便面行业利润情况一览表 5

图表 4 2005 年前10 家企业所占行业销售收入比例 5

图表 5 2005年前20 家企业销售收入行业销售收入比例 5

图表 6 1998－2003年日本方便面产量一览表 9

图表 7 中美豆油报价一览表 30

图表 8 棕榈油、豆油、菜籽油报价单比较一览表 31

图表 9 棕榈油和豆油TRQS的增长情况一览表(百万吨) 31

图表 10 2003-2005年不同规模方便面企业数量变化图 33

图表 11 2003-2005年大型方便面生产企业销售收入变化图 33

图表 12 2003-2005年中型方便面生产企业销售收入变化图 34

图表 13 2003-2005年小型方便面生产企业销售收入变化图 34

图表 14 2003-2005年大型方便面生产企业利润总额变化图 35

图表 15 2003-2005年中型方便面生产企业利润总额变化图 35

图表 16 2003-2005年小型方便面生产企业利润总额变化图 35

图表 17 2003-2005年不同性质方便面企业数量变化图 36

图表 18 2003-2005年国有方便面生产企业销售收入变化图 36

图表 19 2003-2005年集体方便面生产企业销售收入变化图 37

图表 20 2003-2005年股份合作方便面生产企业销售收入变化图 37

图表 21 2003-2005年股份制方便面生产企业销售收入变化图 38

图表 22 2003-2005年私营方便面生产企业销售收入变化图 38

图表 23 2003-2005年港澳台投资方便面生产企业销售收入变化图 38

图表 24 2003-2005年外资方便面生产企业销售收入变化图 39

图表 25 2003-2005年不同类型方便面生产企业收入变化表 39

图表 26 2003-2005年不同类型企业利润总额变化表 39

图表 27 2003-2005年各省市方便面生产企业数量分布情况 40

图表 28 2003-2005年各省市方便面生产行业销售收入变化表 41

图表 29 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 42

图表 30 2003-2005年方便面生产行业地区销售收入集中度 42

图表 31 2003—2005 年各地区方便面生产行业利润总额变化表 43

图表 32 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 44

图表 33 2003-2005年方便面生产行业地区利润总额集中度 45

图表 34 2002-2005年中国方便面产量增长情况一览表 46

图表 35 2002-2005年中国方便面产量增长情况趋势图 46

图表 36 2003-2005年中国方便面地区产量一览表 47

图表 37 2003-2005年北京市方便面企业数量变化图 48

图表 38 2003-2005年北京市方便面行业销售收入变化图 49

图表 39 2003-2005年北京市方便面行业利润总额变化图 49

图表 40 2003-2005年北京市方便面产量变化图 50

图表 41 2004年4－6月北京地区不同性别、年龄消费者使用频率表 50

图表 42 2004年4－6月北京地区不同性别、收入消费者使用频率表 51

图表 43 2004年4－6月北京消费者常食用的品牌排名表 51

图表 44 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 52

图表 45 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 52

图表 46 2004年4－6月北京消费者选择方便面的考虑因素表 53

图表 47 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 53

图表 48 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 54

图表 49 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 54

图表 50 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 55

图表 51 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 56

图表 52 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 56

图表 53 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的年龄分布一览表 57

图表 54 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的收入分布一览表 57

图表 55 2003-2005年河北省方便面企业数量变化图 58

图表 56 2003-2005年河北省方便面行业销售收入变化图 59

图表 57 2003-2005年河北省方便面行业利润总额变化图 59

图表 58 2003-2005年河北省方便面产量变化图 60

图表 59 2003-2005年山东省方便面企业数量变化图 61

图表 60 2003-2005年山东省方便面行业销售收入变化图 62

图表 61 2003-2005年山东省方便面行业利润总额变化图 62

图表 62 2003-2005年山东省方便面产量变化图 63

图表 63 2003-2005年辽宁省方便面企业数量变化图 64

图表 64 2003-2005年辽宁省方便面行业销售收入变化图 65

图表 65 2003-2005年辽宁省方便面行业利润总额变化图 65

图表 66 2003-2005年辽宁省方便面产量变化图 66

图表 67 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者使用频率一览表 66

图表 68 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者使用频率表 67

图表 69 2004年4－6月沈阳消费者常食用的品牌排名表 67

图表 70 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者品牌习惯表 68

图表 71 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者品牌习惯表 68

图表 72 2004年4－6月沈阳消费者选择方便面的考虑因素表 69

图表 73 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 69

图表 74 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 70

图表 75 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 70

图表 76 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 71

图表 77 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 71

图表 78 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常食用的场合表 72

图表 79 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的年龄分布表 73

图表 80 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的收入分布表 73

图表 81 2003-2005年河南省方便面企业数量变化图 74

图表 82 2003-2005年河南省方便面行业销售收入变化图 75

图表 83 2003-2005年河南省方便面行业利润总额变化图 75

图表 84 2003-2005年河南省方便面产量变化图 76

图表 85 2003-2005年湖北省方便面企业数量变化图 77

图表 86 2003-2005年湖北省方便面行业销售收入变化图 78

图表 87 2003-2005年湖北省方便面行业利润总额变化图 78

图表 88 2003-2005年湖北省方便面产量变化图 79

图表 89 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者使用频率一览表 79

图表 90 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者使用频率一览表 80

图表 91 2004年4－6月武汉消费者常食用的品牌排名一览表 80

图表 92 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者品牌习惯表 81

图表 93 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者品牌习惯表 81

图表 94 2004年4－6月武汉消费者选择方便面的考虑因素表 82

图表 95 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 82

图表 96 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 83

图表 97 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 83

图表 98 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 84

图表 99 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 84

图表 100 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的场合表 85

图表 101 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的年龄分布表 86

图表 102 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的收入分布表 86

图表 103 2003-2005年广东省方便面企业数量变化图 87

图表 104 2003-2005年广东省方便面行业销售收入变化图 88

图表 105 2003-2005年广东省方便面行业利润总额变化图 88

图表 106 2003-2005年广东省方便面产量变化图 89

图表 107 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者使用频率一览表 89

图表 108 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者使用频率表 90

图表 109 2004年4－6月广州消费者常食用的品牌排名一览表 90

图表 110 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者品牌习惯表 91

图表 111 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者品牌习惯表 91

图表 112 2004年4－6月广州消费者选择方便面的考虑因素表 92

图表 113 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 92

图表 114 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 93

图表 115 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 93

图表 116 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 94

图表 117 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 94

图表 118 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的场合表 95

图表 119 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的年龄分布表 95

图表 120 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的收入分布表 96

图表 121 2003-2005年上海市方便面企业数量变化图 97

图表 122 2003-2005年上海市方便面行业销售收入变化图 98

图表 123 2003-2005年上海市方便面行业利润总额变化图 98

图表 124 2003-2005年上海市方便面产量变化图 99

图表 125 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者使用频率表 99

图表 126 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者使用频率表 100

图表 127 2004年4－6月上海消费者常食用的品牌排名表 100

图表 128 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者品牌习惯表 101

图表 129 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者品牌习惯表 101

图表 130 2004年4－6月上海消费者选择方便面的考虑因素表 102

图表 131 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 102

图表 132 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 103

图表 133 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 103

图表 134 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 104

图表 135 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 104

图表 136 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的场合表 105

图表 137 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的年龄分布表 106

图表 138 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的收入分布表 106

图表 139 2003-2005年江苏省方便面企业数量变化图 107

图表 140 2003-2005年江苏省方便面行业销售收入变化图 108

图表 141 2003-2005年江苏省方便面行业利润总额变化图 108

图表 142 2003-2005年江苏省方便面产量变化图 109

图表 143 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者使用频率表 109

图表 144 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者使用频率表 110

图表 145 2004年4－6月南京消费者常食用的品牌排名表 110

图表 146 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 111

图表 147 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者品牌习惯表 111

图表 148 2004年4－6月南京消费者选择方便面的考虑因素表 112

图表 149 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 112

图表 150 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 113

图表 151 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 113

图表 152 04年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 114

图表 153 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 114

图表 154 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 115

图表 155 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的年龄分布表 115

图表 156 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的收入分布表 116

图表 157 2003-2005年浙江方便面企业数量变化图 117

图表 158 2003-2005年浙江方便面行业销售收入变化图 118

图表 159 2003-2005年浙江方便面行业利润总额变化图 118

图表 160 2003-2005年浙江方便面产量变化图 119

图表 161 2003-2005年四川省方便面企业数量变化图 120

图表 162 2003-2005年四川省方便面行业销售收入变化图 121

图表 163 2003-2005年四川省方便面行业利润总额变化图 121

图表 164 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者使用频率一览表 122

图表 165 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者使用频率一览表 122

图表 166 2004年4－6月成都消费者常食用的品牌排名一览表 123

图表 167 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 123

图表 168 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 123

图表 169 2004年4－6月成都消费者选择方便面的考虑因素一览表 124

图表 170 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 124

图表 171 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 125

图表 172 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 126

图表 173 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 126

图表 174 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 127

图表 175 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 127

图表 176 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的年龄分布一览表 128

图表 177 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的收入分布一览表 128

图表 178 2003-2005年重庆地区方便面企业数量变化图 129

图表 179 2003-2005年重庆地区方便面行业销售收入变化图 130

图表 180 2003-2005年重庆地区方便面行业利润总额变化图 130

图表 181 2003-2005年重庆地区方便面产量变化图 131

图表 182 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者使用频率一览表 131

图表 183 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者使用频率一览表 132

图表 184 2004年4－6月重庆消费者常食用的品牌排名一览表 132

图表 185 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 133

图表 186 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 133

图表 187 2004年4－6月重庆消费者选择方便面的考虑因素一览表 134

图表 188 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 134

图表 189 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 135

图表 190 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 135

图表 191 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 136

图表 192 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 136

图表 193 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 137

图表 194 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的年龄分布一览表 137

图表 195 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的收入分布一览表 138

图表 196 2003-2005年陕西方便面企业数量变化图 139

图表 197 2003-2005年陕西方便面行业销售收入变化图 140

图表 198 2003-2005年陕西方便面行业利润总额变化图 140

图表 199 2003-2005年陕西方便面产量变化图 141

图表 200 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者使用频率一览表 141

图表 201 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者使用频率一览表 142

图表 202 2004年4－6月西安消费者常食用的品牌排名一览表 142

图表 203 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 143

图表 204 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 143

图表 205 2004年4－6月西安消费者选择方便面的考虑因素一览表 144

图表 206 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 144

图表 207 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 145

图表 208 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 145

图表 209 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 146

图表 210 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 146

图表 211 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 147

图表 212 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的年龄分布一览表 147

图表 213 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的收入分布一览表 148

图表 214 2004 年度部分方便面品牌在各城市中所占的市场份额： 150

图表 215 2003年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 152

图表 216 2004年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 152

图表 217 03年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况（03 年1 月-03 年12 月） 153

图表 218 04年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况（04 年1 月-04年12 月） 153

图表 219 1999-2004年速食粉丝与方便面成长速度对比 177

图表 220 消费者主食中食用米饭和面条的比例 183

图表 221 方便米饭在各类消费者当中的印象 184

图表 222 各类消费者对方便米饭的购买倾向 185

图表 223 消费者对方便米饭的评价 186

图表 224 2003—2005 年顶益食品集团销售收入和利润情况一览表 193

图表 225 2003—2005 年顶益食品集团销售收入变化趋势图 193

图表 226 2005年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 193

图表 227 2004 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 194

图表 228 2003 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 194

图表 229 2003—2005 年顶益食品集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 195

图表 230 统一企业在大陆之投资概况一览表 199

图表 231 统一企业在大陆之投资概况图 200

图表 232 2003—2005年统一集团销售收入和利润情况 200

图表 233 2003—2005年统一集团销售收入变化趋势图 200

图表 234 2005年统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 201

图表 235 2004 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 201

图表 236 2003 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 201

图表 237 2003—2005年统一集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 202

图表 238 2003—2005年华龙集团销售收入和利润情况一览表 206

图表 239 2003—2005年华龙集团销售收入变化趋势图 206

图表 240 2005年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 207

图表 241 2004 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 207

图表 242 2003 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 207

图表 243 2003—2005 年华龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 208

图表 244 白象集团构架图 211

图表 245 2003—2005 年河南正龙集团销售收入和利润情况一览表 211

图表 246 2003—2005 年河南正龙集团销售收入变化趋势图 211

图表 247 2005年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 212

图表 248 2004 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 212

图表 249 2003 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 212

图表 250 2003—2005年河南正龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 212

图表 251 2003—2004 年河北中旺集团销售收入和利润情况一览表 213

图表 252 2005年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 213

图表 253 2004 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 213

图表 254 2003 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 214

图表 255 2004—2005年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 214

图表 256 2003—2004 年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 214

图表 257 2003—2005年华丰集团销售收入和利润情况一览表 215

图表 258 2003—2005年华丰集团销售收入变化趋势图 215

图表 259 2005年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 215

图表 260 2004年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 216

图表 261 2003年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 216

图表 262 2003—2005年华丰集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 216

图表 263 2003—2005年河南南街集团销售收入和利润情况一览表 218

图表 264 2003—2005年河南南街集团销售收入变化趋势图 218

图表 265 2005年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 218

图表 266 2004年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 218

图表 267 2003年河南省南街村有限公司销售收入和利润情况一览表 219

图表 268 2003—2005年河南南街集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 219

图表 269 2003—2005年上海日清食品有限公司销售收入和利润情况一览表 220

图表 270 2003—2005年上海日清食品有限公司销售收入变化趋势图 220

图表 271 03—05年上海日清食品有限公司各地区子公司产品产量及其增长情况表 220

图表 272 2005年我国方便面行业销售收入、利润、利润率表 225

图表 273 2005年我国销售收入前8个地区销售收入、利润、利润率表 226