《中国饭店服务》 VCD 培训系列教材在国内首次发行，由中国旅游饭店业协会推荐，中国旅游出版社出版。制作精良，内容翔实，是目前国内饭店进行员工培训的理想教材。该教材具有以下几个突出特点：

　　★ 内容丰富充实，介绍了饭店餐饮和客房的基本服务技能和标准服务程序。

　　★ 操作规范，专业权威，在多家知名饭店实地拍摄，由中国饭店业协会隆重推荐。

　　★ 光盘技术制作，声情并茂，情景交融，便于培训人员操作，易于员工学习和接受。

　　我们愿以高质量的产品，高品质的服务帮助您揭开饭店员工培训的崭新一页！

目录：

第一盘：餐饮服务技能之一

第二盘：餐饮服务技能之二

第三盘：餐饮服务技能之三

第四盘：餐饮服务程序之一

第五盘：餐饮服务程序之二

第六盘：餐饮服务基础知识

第七盘：餐饮组织结构与人员素质要求

第八盘：客房机构设置和人员职责要求

第九盘：客房卫生清扫程序

第十盘：客房服务工作内容

第十一盘：客房工作运行规范

第十二盘：客房安全保卫措施