在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠“量大菜足”就能够宾鹏满座吗？如何在行业日新月异的变化中独树一帜？如何在林林总总的各色酒店中脱颖而出？
本片所讲述的内容正是你所需要的。
本片是有效增中酒店竞争力的得力助手，从“迎宾入厅”到“结帐送客”；从“疑难问题处理”到“正确对待投诉”；从“中外厨房的管理”到“送餐服务的注意事项”无不清楚准确、细致入微地指出应注意的问题。
本片以主持人讲解结合情景画面的形式，生动、形象、直观地展现了整个餐厅的运作程序，使本片极具可视性和可操作性，是酒店的管理者对各岗位人员进行全面、系统、规范培训的一部必不可少的可视教材。
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