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报告目录

目录 2
图表目录 9
第一章 包装饮用水产品概述 15
第一节 包装饮用水的基本概况 15
一、 包装饮用水的定义 15
二、 包装饮用水的分类 15
第二节 包装饮用水行业发展历程 16
一、 包装饮用水发展历程 16
二、 天然矿泉水的发展历史 16
第三节 包装饮用水市场特点分析 17
一、 产品特征 17
二、 渠道特征 22
三、 购买特征 22
四、 价格特征 24
第四节 包装饮用水替代品分析 26
一、 直饮机 26
二、 直饮水 29
三、 袋装水 35
四、 饮料行业 40
第二章 中国包装饮用水市场发展关键因素分析 47
第一节 包装饮用水市场主要竞争对手构成 47
第二节 包装饮用水市场发展环境分析 48
一、 经济环境 48
二、 监管环境 64
三、 社会环境 70
第三节 中国包装饮用水行业技术环境分析 72
一、 中国包装饮用水技术发展概况 72
二、 中国包装饮用水主要工艺技术 73
第四节 包装饮用水市场发展驱动因素分析 75
一、 政策扶持 75
二、 产业化的可能性 76
第三章 中国包装饮用水市场分析 77
第一节 包装饮用水市场现状分析及预测 77
一、 中国包装饮用水市场规模分析 77
二、 中国包装饮用水市场规模预测 78
第二节 包装饮用水产品产能分析及预测 79
一、 中国包装饮用水产能分析 79
二、 中国包装饮用水产能预测 81
第三节 包装饮用水产品产量分析及预测 82
一、 中国包装饮用水产量分析 82
二、 中国包装饮用水产量预测 83
第四节 包装饮用水市场需求分析及预测 84
一、 中国包装饮用水市场需求分析 84
二、 中国包装饮用水市场需求预测 85
第五节 包装饮用水进出口数据分析 86
一、 中国包装饮用水进出口数据分析 86
二、 国内包装饮用水产品未来进出口情况预测 88
第四章 包装饮用水产业渠道分析 90
第一节 国内包装饮用水产品的需求地域分布结构 90
一、 市场集中度 90
二、 包装饮用水产品的需求地域分布结构 92
第二节 中国包装饮用水产品重点区域市场消费情况分析 94
一、 华北地区 94
二、 东北地区 97
三、 华东地区 100
四、 华中地区 104
五、 华南地区 107
六、 西南地区 110
七、 西北地区 113
第三节 国内包装饮用水产品的经销模式 116
一、 桶装水渠道分析 116
二、 瓶装水渠道分析 120
第四节 国内包装饮用水产品的经销模式 123
第五章 国内包装饮用水细分产品生产及运营分析 125
第一节 桶装水 125
一、 桶装水行业简况 125
二、 桶装水行业现状概述 125
三、 行业政策环境 127
四、 企业主要问题 127
五、 企业策略分析 128
第二节 瓶装水 132
一、 市场发展回顾 132
二、 市场发展态势 134
三、 行业形势分析 134
第三节 矿泉水 138
一、 国内市场发展现状 138
二、 国内市场品牌排行 139
三、 国内高端渠道变化 143
四、 国内行业格局分析 144
五、 产业发展问题 145
六、 制约因素解析 146
第四节 纯净水 147
一、 市场发展概况 147
二、 发展特点分析 148
三、 市场发展现状 149
四、 未来发展前景 149
第五节 苏打水 151
一、 发展状况概述 151
二、 市场发展现状 152
三、 产业基地发展 153
四、 细分产品动态 156
五、 市场发展前景 157
第六节 功能水 157
一、 功能水简介 157
二、 行业规范标准 158
三、 行业发展概况 158
四、 行业问题及对策 159
第七节 袋装水 162
一、 市场发展概况 162
二、 发展现状分析 163
三、 机遇与挑战 165
四、 行业技术趋势 166
第六章 包装饮用水生产工艺及技术路径分析 170
第一节 包装饮用水各种生产方法及利弊对比分析 170
一、 包装饮用水技术指标 170
二、 纯净水工艺技术特点 179
三、 矿泉水生产工艺比较 179
四、 纯净水处理工艺比较 180
第二节 国内外包装饮用水生产工艺及技术趋势 185
一、 国外主流生产工艺介绍 185
二、 国内主流生产工艺介绍 187
第三节 主要生产设备情况介绍 198
第七章 包装饮用水特色厂商发展分析 200
第一节 华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司 200
一、 企业概况 200
二、 包装饮用水业务分析 200
三、 包装饮用水业务发展战略 201
四、 包装饮用水业务发展动态 202
第二节 娃哈哈集团 203
一、 企业概况 203
二、 企业主营业务 203
三、 企业经营情况 204
四、 包装饮用水业务营销策略 205
五、 包装饮用水业务发展动态 208
第三节 农夫山泉股份有限公司 208
一、 企业概况 208
二、 企业发展特点 209
三、 包装饮用水经营情况 210
四、 包装饮用水市场定位策略 210
五、 包装饮用水业务发展动态 214
第四节 深圳市景田食品饮料有限公司 215
一、 企业概况 215
二、 包装饮用水基地介绍 215
三、 包装饮用水战略动态 216
第五节 上海梅林正广和股份有限公司 218
一、 企业概况 218
二、 经营效益分析 218
三、 业务经营分析 221
四、 财务状况分析 222
第八章 包装饮用水行业相关产业分析 227
第一节 包装饮用水行业产业链概述 227
一、 产业链模型介绍 227
二、 包装饮用水产业链模型分析 228
第二节 包装饮用水上游行业发展状况分析 228
一、 上游水源水发展情况 228
二、 上游水资源开发利用 232
三、 水资源发展态势分析 234
四、 水资源未来发展动向 236
第三节 包装饮用水下游行业发展情况分析 237
第四节 未来中国包装饮用水行业竞争格局发展趋势分析 239
一、 区域竞争格局 239
二、 市场竞争格局 240
第九章 包装饮用水行业前景展望与趋势预测 242
第一节 包装饮用水行业投资价值分析 242
一、 国内包装饮用水行业盈利能力分析 242
二、 国内包装饮用水行业偿债能力分析 244
三、 国内包装饮用水行业运营效率分析 247
四、 国内包装饮用水产品投资收益率分析预测 251
第二节 国内包装饮用水行业投资热点及未来投资方向分析 252
一、 产品发展趋势 252
二、 价格变化趋势 255
三、 用户需求结构趋势 256
第三节 国内包装饮用水行业未来市场发展前景预测 258
一、 市场结构预测分析 258
二、 市场供需情况预测 259
第十章 包装饮用水行业投资战略研究 261
第一节 包装饮用水市场营销特性 261
一、 需求性 261
二、 流动性 261
三、 气候性与地域性 261
四、 活动性 261
五、 区域性 262
六、 导向性 262
第二节 饮用水行业营销策略分析 263
一、 饮用水行业目标市场及4P策略分析 263
二、 广告营销战略 264
三、 深度分销策略 265
四、 零售终端管理策略 266
第三节 中国包装饮用水投资机会分析 266
一、 包装饮用水行业投资前景 266
二、 未来行业影响驱动因素分析 269
三、 包装饮用水行业投资热点 270
四、 包装饮用水行业投资吸引力分析 272
第四节 中国包装饮用水投资风险分析 273
一、 技术风险分析 273
二、 原材料风险分析 274
三、 政策/体制风险分析 276
四、 经营管理风险分析 276
五、 环保风险 277
第十一章 包装饮用水项目的投资建议 278
第一节 包装饮用水技术开发注意要点及应对策略 278
一、 包装饮用水技术开发注意要点 278
二、 包装饮用水技术开发应对策略 278
第二节 包装饮用水项目投资注意要点及应对策略 279
一、 包装饮用水项目投资注意要点 279
二、 包装饮用水项目投资应对策略 281
第三节 包装饮用水行业产业链延伸策略 282
第四节 包装饮用水产品市场发展战略要素分析 283
第五节 包装饮用水品牌策略分析 286
图表目录
图表 1　瓶装水的品牌认知度 18
图表 2　品牌瓶装水饮用频率 19
图表 3　品牌瓶装水购买频率 20
图表 4　品牌瓶装水议价空间 21
图表 5　品牌瓶装水推荐度 21
图表 6　2010年瓶装水购买场所统计表 22
图表 7　瓶装水购买渗透率 23
图表 8　消费者购买瓶装水考虑因素 24
图表 9　消费者购买瓶装水频率 24
图表 10　消费者价格因素偏好 26
图表 11　2001-2013年饮料行业产量数据统计 42
图表 12　2004-2013年中国软饮料行业产量分析 42
图表 13　2004-2013年中国碳酸饮料类行业产量分析（汽水） 43
图表 14　2004-2013年中国包装饮用水类行业产量分析 43
图表 15　中国饮用水十大品牌排行 47
图表 16　2008-2013年中国经济增长情况 48
图表 17　2013-2014年9月中国GDP环比和同比增长速度 49
图表 18　2013-2014年9月国内生产总值增长速度（累计同比） 49
图表 19　2003-2013年三大需求对经济增长的拉动率 50
图表 20　2013年9月-2014年9月份固定资产投资（不含农户）同比增速 51
图表 21　2013年9月-2014年9月份固定资产投资到位资金同比增速 53
图表 22　2013-2014年9月房地产开发投资名义增速（累计同比） 53
图表 23　2013-2014年9月全国房地产开发企业本年到位资金增速 54
图表 24　2013-2014年9月社会消费品零售总额名义增速（月度同比） 55
图表 25　2009-2013年10月主要物价指数月度同比走势 56
图表 26　2013-2014年9月居民消费价格上涨情况（月度同比） 56
图表 27　2013-2014年9月工业生产者出厂价格涨跌情况（月度同比） 57
图表 28　2009-2013年10月财政收入和财政支出增长率 58
图表 29　2007-2013年5000家企业资产负债率、流动比率和速动比率 59
图表 30　2003-2013年城乡居民人均收入与GDP增速 60
图表 31　2013-2014年9月农村居民人均收入实际增长速度（累计同比） 61
图表 32　2013-2020年河池市饮用水产业主要指标 69
图表 33　饮用纯净水及矿物质水的生产工艺 73
图表 34　饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺 74
图表 35　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业销售收入 77
图表 36　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业销售收入增长趋势图 78
图表 37　2015-2019年中国瓶（罐）装饮用水制造业销售收入预测 79
图表 38　2010-2014年1-9包装饮用水产能情况 80
图表 39　2010-2014年1-9包装饮用水产能趋势图 81
图表 40　2015-2019年包装饮用水产能预测 82
图表 41　2010-2014年1-9包装饮用水产量情况 82
图表 42　2010-2014年1-9月包装饮用水产量增长趋势图 83
图表 43　2010-2014年1-9月包装饮用水产量增长趋势图 84
图表 44　2010-2014年1-9月包装饮用水销量情况 85
图表 45　2010-2014年1-9月包装饮用水销量趋势图 85
图表 46　2015-2019年包装饮用水销量预测 86
图表 47　2010-2014年10月中国矿泉水进口情况 87
图表 48　2010-2014年10月中国天然水进口情况 87
图表 49　2010-2014年10月中国矿泉水出口情况 88
图表 50　2010-2014年10月中国天然水出口情况 88
图表 51　2012年中国包装饮用水市场份额情况 91
图表 52　2013年3月中国包装饮用水市场份额情况 91
图表 53　2013年中国高端矿泉水市场份额情况 92
图表 54　2013年中国包装饮用水行业产量区域结构分析 93
图表 55　2011年华北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 94
图表 56　2012年华北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 94
图表 57　2011年华北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 95
图表 58　2012年华北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 96
图表 59　2012-2014年9月华北地区包装饮用水产量情况 96
图表 60　2011年东北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 97
图表 61　2012年东北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 98
图表 62　2011年东北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 98
图表 63　2012年东北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 99
图表 64　2012-2014年东北地区包装饮用水产量情况 99
图表 65　2011年底华东地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 100
图表 66　2012年华东地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 101
图表 67　2011年华东地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 101
图表 68　2012年华东地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 102
图表 69　2012-2014年9月华东地区包装饮用水产量情况 103
图表 70　2011年华中地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 104
图表 71　2012年华中地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 104
图表 72　2011年华中地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 105
图表 73　2012年12月华中地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 105
图表 74　2012-2014年9月华中地区包装饮用水产量情况 106
图表 75　2011年华南地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 107
图表 76　2012年华南地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 107
图表 77　2011年华南地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 108
图表 78　2012年华南地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 108
图表 79　2012-2014年9月华南地区包装饮用水产量情况 109
图表 80　2011年西南地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 110
图表 81　2012年西南地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 111
图表 82　2011年西南地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 111
图表 83　2012年西南地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 112
图表 84　2012-2014年9月西南地区包装饮用水产量情况 112
图表 85　2011年西北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 113
图表 86　2012年西北地区瓶（罐）装饮用水制造行业资产及负债规模 114
图表 87　2011年西北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 114
图表 88　2012年西北地区瓶（罐）装饮用水制造行业收入和利润规模 115
图表 89　2012-2014年9月西北地区包装饮用水产量情况 116
图表 90　桶装水经销商运作模式 117
图表 91　桶装水配送+水站（加盟店）模式 118
图表 92　桶装水电话呼叫中心（Call-Centre）模式 120
图表 93　农夫山泉矿泉销售渠道 121
图表 94　瓶装饮用水销售主要路线图表 95 124
图表 96　瓶（桶）装饮用水感官要求 170
图表 97　瓶（桶）装饮用纯净水感官要求 171
图表 98　饮用天然矿泉水的感官要求 171
图表 99　包装饮用水感官要求 171
图表 100　瓶（桶）装饮用水理化指标 172
图表 101　瓶（桶）装饮用纯净水理化指标 173
图表 102　饮用天然矿泉水的界限指标 173
图表 103　饮用天然矿泉水的限量指标 174
图表 104　饮用天然矿泉水的污染物指标 175
图表 105　包装饮用水理化指标要求 175
图表 106　瓶（桶）装饮用水微生物指标 176
图表 107　瓶（桶）装饮用纯净水微生物指标 176
图表 108　饮用天然矿泉水微生物指标 177
图表 109　第二次检验 177
图表 110　包装饮用水微生物限量 178
图表 111　包装饮用水第二次检验微生物限量 178
图表 112　不含CO2气体矿泉水的加工工艺流程 187
图表 113　含CO2气体矿泉水的加工工艺流程 187
图表 114　直接融化法人工矿泉水的加工工艺流程 192
图表 115　二氧化碳浸蚀法人工矿泉水的加工工艺流程 193
图表 116　一般纯水的工艺流程 194
图表 117　超纯水的工艺流程 194
图表 118　太空水的工艺流程 195
图表 119　蒸馏水的工艺流程 195
图表 120 反渗透饮用纯水生产工艺流程 196
图表 121　纯净水生产过程常用的膜 197
图表 122　2009-2014年9月娃哈哈集团经营情况 205
图表 123　农夫山泉股份有限公司八大水源地 209
图表 124　UPS、BI、POSITIONING三者的区别 210
图表 125　农夫山泉瓶装饮用水主要竞争对手 212
图表 126　农夫山泉瓶装饮用水发展各阶段的定位演变 214
图表 127　2011-2014年09月末上海梅林正广和股份有限公司资产负债情况表 218
图表 128　2011-2014年09月上海梅林正广和股份有限公司利润情况表 219
图表 129　2013年上海梅林正广和股份有限公司主营业务收入分行业 221
图表 130　2013年上海梅林正广和股份有限公司主营业务收入分区域 222
图表 131　2011-2014年09月上海梅林正广和股份有限公司盈利能力关键指标 223
图表 132　2011-2014年09月上海梅林正广和股份有限公司营运能力关键指标 224
图表 133　2011-2014年09月上海梅林正广和股份有限公司偿债能力关键指标 225
图表 134　2011-2014年09月上海梅林正广和股份有限公司成长能力关键指标 226
图表 135　2013年各水资源一级区水资源量 232
图表 136　中国人口、供/需水量及预测 237
图表 137　2013年我国包装饮用水产量月度增长统计分析 238
图表 138　2013年中国包装饮用水行业产量区域集中度分析 240
图表 139　包装饮用水的市场格局 241
图表 140　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业销售毛利率趋势图 242
图表 141　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业销售利润率趋势图 243
图表 142　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业成本费用利润率趋势图 244
图表 143　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业资产负债率对比图 245
图表 144　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业产权比率对比图 246
图表 145　2011-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业利息保障倍数对比图 247
图表 146　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业应收账款周转率对比图 248
图表 147　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业流动资产周转率对比图 249
图表 148　2010-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业总资产周转率对比图 250
图表 149　2011-2014年9月瓶（罐）装饮用水制造业存货周转率对比图 251
图表 150　2010-2014年9月包装饮用水投资收益率趋势图 252
图表 151　2010-2014年9月包装饮用水产销率趋势图 259
图表 152　饮用水行业目标市场及4P策略分析 263