报告简介

　　追求天然，崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归，这一大主流注定了保健酒业是一个充满了机遇与挑战的行业，作为一种具有深刻历史文化内蕴的民族产品，中国的保健酒市场潜力和潜在的消费人群是非常可观的。无论是从市场容量还是从市场成长性来看，中国保健酒市场成长空间很大，到2010年保健酒市场容量将达到130亿元以上。比白酒高出几倍的利润空间，使许多白酒代理商纷纷转行销售保健酒。这使保健酒销售链条的驱动力大大提高。然而，保健酒行业整体规模不大，行业集中度不高，在社会消费总额中所占比例较小。目前市场上的保健酒品牌已达上千，说明行业集中度不高，市场尚处于发育期。而且随着大企业的加入，市场竞争明显加剧，已呈白热化趋势，使企业的营销费用逐年上涨，对企业投资也产生了很大的压力。在这样的市场环境下，我国的保健酒投资商该如何着力打造自己的品牌，如何规划长期的发展策略来引导和培育市场，如何找准其产品定位、实行差异化营销？又如何在这个群雄并起的战场上立于不败之地呢？

　　目前，保健酒市场又经历了一番激烈的抢占争夺。劲酒原酒基地建成投产，为其保健酒产能添砖加瓦；椰岛鹿龟酒增发8000万股股票，募集资金用于投资建设“保健酒异地扩产技改项目”；白酒巨头五粮液与生发大王章光合作，联手打造新型保健养生酒，并高调宣布目标：打入保健酒业的前三甲，三年内夺得第一。保健酒经历了十几年的快速发展，每年正以平均30%以上的速度在发展。高出白酒数倍的利润空间使得众投资商纷纷踏足保健酒行业，从行业巨头五粮液、茅台等众多酒企，到保健品也的万基、大印象，房地产业的展生集团等，他们为了寻求新的增长点和突破口而进入保健酒行业，一股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫。种种迹象表明，2008年保健酒已经迎来新一轮的竞争。其巨大的市场空间必定引来更多企业的涉足，保健酒市场的竞争将趋于炽热化。

　　本研究咨询报告对我国保健酒行业市场的发展现状、变化趋势、投资前景等进行了分析，并深入研究了保健酒行业优势企业的发展、经营状况，详尽剖析了优势品牌企业的营销策略与营销模式。本报告是保健酒行业企业及相关企业和单位、计划投资于保健酒行业的企业等准确了解目前中国保健酒行业市场发展动态，把握保健酒行业发展趋势，制定市场策略的必备的精品。

报告目录

第一部分 行业发展概况
第一章 保健酒行业概况1
第一节 蕴藏在保健酒中的酒文化1
一、保健酒的定义1
二、保健酒的酒文化2
三、传统保健酒与现代保健酒5
四、强化传统保健酒的文化内涵7
第二节 保健酒的投资分析12
一、2008-2012年市场规模预测12
二、市场成长阶段及行业集中度13
三、竞争情况分析14
四、保健酒生产的资源、技术及研发能力15
五、保健酒投资的技术和资金壁垒19
第二章 保健酒相关产业分析20
第一节 保健酒广告发展20
一、保健酒成央视广告招标新亮点20
二、保健酒广告投入21
三、奥运年企业加大电视广告投放力度27
第二节 酒类市场发展29
一、中国白酒业现状和发展趋势29
二、2008年中国葡萄酒市场43
三、2008年黄酒决战上海滩44
四、2008年啤酒业再次面临整合47
第三节 保健品市场发展分析48
一、行业发展现状48
二、行业发展机遇49
三、投资前景50

第二部分 行业市场分析
第三章 保健酒市场发展分析52
第一节 2008年保健酒发展现状52
一、品牌高度集中52
二、竞争激烈53
三、缺少独特定位54
四、发展前景远大55
五、知名品牌发展现状57
第二节 保健酒行业市场变化分析60
一、保健酒上演发展升级运动60
二、酒业巨头纷纷进军保健酒62
三、保健酒业呈规模化发展63
第三节 保健酒业存在的问题与应对策略64
一、存在的问题及SWOT分析64
二、标准化原则69
三、规模化原则71
四、保健酒营销的4Ps71
五、2008年保健酒发展新特点及企业发展策略75
第四节 保健酒品牌的不足81
一、劲酒82
二、张裕三鞭83
三、致中和83
四、持酒84
五、将就酒84
六、盛酒85
第五节 保健酒消费者分析85
一、消费群体划分及消费者认知分析85
二、影响消费者购买的因素89

第三部分 行业原材料市场分析
第四章 保健酒原材料市场94
第一节 药用动物资源市场状况94
一、我国药用自然资源濒危94
二、药用资源保护与可持续利用的问题及对策96
三、我国对野生动物资源采取的保护措施101
第二节 中药材市场状况102
一、市场状况102
二、2008年中药材市场销量预测103
三、中药材检测标准制定的意义106
第三节 粮谷市场价格分析108
一、2008年稻谷市场价走势108
二、政府将提高农民种粮补贴抑制通胀109
第四节 其他材料市场状况111
一、蔬果市场购销两旺111
二、茶叶市场状况113

第四部分 行业竞争策略
第五章 保健酒发展策略117
第一节 保健酒营销的误区117
第二节 保健酒营销出路121
一、差异化121
二、市场培育121
三、建立标准化质量体系122
第三节 保健酒上市策略124
一、口感关124
二、质量关125
三、卖点关125
四、心态关125
五、人才关126
第四节 保健酒如何突破市场关126
一、保健酒销售中的市场困境126
二、产品定位133
三、差异化营销136
四、概念细分到位141
五、树立口碑142
六、保健酒营销的突破点143
第五节 中小保健酒企业发展策略147
一、品牌命名差异化147
二、产品包装外观设计差异化148
三、产品定位与卖点差异化149
四、保健酒企业的“错位招商”149
五、细分产品，终端制胜152
第六节 从保健酒市场看低端滋补酒餐饮营销154
一、品质为先154
二、渠道为重154
三、营销造势155
四、终端服务155
五、稳步推进156
第六章 保健酒行业竞争分析157
第一节 竞争格局分析157
一、竞争特点157
二、07年主要品牌的表现及分析161
三、区域市场竞争分析166
第二节 2008年保健酒企业竞争动态分析169
一、海南椰岛进入农产品深加工169
二、劲牌引领保健酒品牌建设171
三、五粮液史玉柱联手卖酒173
四、五粮液的“世界名酒”之路175
五、椰岛控股古鹤松酒业打造健康品牌178
六、劲牌实施多层次战略发展178
第三节 保健酒企业竞争策略181
一、市场研究与市场定位181
二、市场细分与产品定位183
三、市场推广策略183
四、洞察消费者需求185
第四节 保健酒的营销渠道及方式现状分析191
第五节 保健酒的品牌策略及市场推广196
一、保健酒的品牌形象与命名策略196
二、市场推广操作200
第六节 保健酒的软文广告策略202
第七节 抓住保健酒的变化趋势203
一、功能细分203
二、口感优化203
三、品牌升级204
四、监管加强204
五、企业集中205
第七章 保健酒重点企业分析206
第一节 劲牌有限公司206
一、公司简介206
二、公司动态207
三、产品及品牌209
四、技术改造210
第二节 海南椰岛股份有限公司211
一、公司简介211
二、公司发展方向212
三、2007年海南椰岛稳健成长214
四、销售及公关活动215
五、2007年2-3季度经营状况216
六、技术改造219
七、公司最新动向220
第三节 浙江致中和酒业有限公司221
一、公司简介221
二、营销及公关活动222
三、致中和第二生产基地和生态养身城项目223
第四节 张裕集团224
一、公司简介224
二、公关及市场策略225
三、经营状况226
四、最新动态229
第五节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司231
一、公司概况231
二、杏花村“竹叶青”232
三、竹叶青的公关活动及文化营销232
四、技术改造234
五、公司股本及持股情况235
六、2007年1-3季度公司经营情况236
七、最新动态252
第六节 五粮液集团保健酒有限责任公司254
一、公司简介254
二、公司产品255
三、最新动态256
第七节 宁夏香山酒业(集团)有限公司259
一、公司简介259
二、公司品牌265
三、公司竞争策略265
第八节 上海交大昂立股份有限公司270
一、公司简介270
二、公司经营状况271
三、2007年2-3季度公司财务数据272
四、最新动向276
第九节 香港展生集团278
一、公司概况278
二、公司动态281
三、公司发展策略282

第五部分 行业发展趋势
第八章 保健酒发展趋势分析283
第一节 保健酒发展趋势283
一、2008年保健酒走势283
二、现代化及标准化趋势284
第二节 保健酒竞争趋势285
一、特色竞争占据主导地位285
二、未来五年各细分领域将出现巨头286
第三节 保健酒行业机遇及风险分析288
一、保健酒行业投资优势288
二、保健酒投资风险289
第四节 相关政策法规290
一、“药健字”的取消及其影响290
二、《野生动物保护法》及《陆生野生动物保护实施条例》294
三、GMP及GAP认证趋势296
四、保健酒行业亟须建立标准化质量体系300

图表目录
图表：国内知名品牌保健酒市场份额统计14
图表：保健酒行业的SWOT分析68
图表：曾经饮用过保健酒的消费者比例统计（按年龄阶段分）86
图表：消费者对保健酒的认知86
图表：消费者对保健酒的认知渠道87
图表：消费者对保健酒的品牌认同88
图表：保健酒的消费者购买渠道分析89
图表：保健酒消费者关注因素分析90
图表：保健酒的消费者信任因素分析90
图表：保健酒的消费者口感选择91
图表：消费者对保健酒的容量选择92
图表：不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求92
图表：消费者对保健酒的功效需求92
图表：保健酒的消费者购买动机分析93
图表：2007年1-7月药材市场走势较强药材品种104
图表：2007年10月后药材市场降价品种105
图表：2007年10月后药材市场继续上升的品种105
图表：2007年农产品价格涨跌幅度排序113
图表：2000-2008年保健酒行业年销量趋势图117
图表：保健酒消费的关注因素118
图表：中国六大保健酒品牌的营销策略和市场表现127
图表：酒类发展趋势对比表160
图表：2007年2-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司资产负债简表216
图表：2007年2-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司利润分配简表217
图表：2007年2-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司现金流量简表217
图表：2007年度1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司经营状况217
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司获利能力218
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司经营能力218
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司偿债能力218
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司资本结构219
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司发展能力219
图表：2007年1-3季度海南椰岛(集团)股份有限公司现金流量分析219
图表：2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司前十名流通股股东持股情况235
图表：2001-2006年末山西杏花村汾酒厂股份有限公司分红方案235
图表：2003-2006年末山西杏花村汾酒厂股份有限公司股本结构236
图表：2007年1-2季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营构成236
图表：2007年1-2季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务行业构成237
图表：2007年1-2季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务产品构成237
图表：2007年1-2季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务地区构成237
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司流动资产变化情况238
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司长期投资情况239
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司固定资产变动情况239
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司无形资产及其他资产变动情况240
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司流动负债变动情况241
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司长期负债情况242
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司股东权益变动情况242
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务收入变动情况243
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司主营业务利润变动情况243
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司营业利润变动情况243
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司利润总额变动情况244
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司净利润变动情况244
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营活动产生的现金流量245
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司投资活动产生的现金流量246
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司筹资活动产生的现金流量247
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司将净利润调节 为经营活动的现金流量248
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司不涉及现金收支的投资和筹资活动249
图表：2007年1-3季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金及现金等价物净增加情况249
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力分析249
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司资本结构分析250
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营效率分析250
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司获利能力分析250
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司发展能力分析251
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司现金流量分析251
图表：2006-2007年山西杏花村汾酒厂股份有限公司投资收益分析251
图表：2007年1-3季度上海交大昂立股份有限公司主营业务构成272
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司资产负债简表273
图表：2007年第三季度上海交大昂立股份有限公司利润分配简表273
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司现金流量简表274
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司每股指标274
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司获利能力274
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司经营能力275
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司偿债能力275
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司资本结构275
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司发展能力275
图表：2007年2-3季度上海交大昂立股份有限公司现金流量分析276