兔子是草食家畜，饲料以草为主，成本低，周期短，见效快，在农业产业结构调整中，已受到世界各国的重视。养兔尤其适合农村、老、少、边穷地区，是发展农村经济、脱贫致富的好产业；利用山坡种草养兔，既保护了生态环境，又生产出营养丰富的兔肉，真是一举两得，许多国家已把养兔作为解决粮食短缺的有效途径。联合国粮农组织认为：“养兔是穷人的产业”、“养兔是穷国解决饥荒问题的新招。”
   
    随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，市场对兔产品（肉、毛、皮及其制品）的需求量越来越大，促进了世界养兔业的快速发展，世界养兔国家已由1992年的106个，到2000年已增加到190多个，到现在更是只要适于肉免饲养的国家，都在规模养殖肉兔。世界家兔年饲养量已超过15亿只，其中肉兔约占94%，毛兔占5.8%，獭兔占0.2%左右。我国2006年家兔饲养量已达到5.96亿只（其中存栏兔2.18亿只，出栏兔3.78亿只），我国肉兔和毛兔、獭兔之比约为70：25：5。
   
    肉兔养殖业与獭兔和毛兔存在一定的关联关系，近几年因獭兔、毛兔养殖效益较高的冲击，肉兔养殖数量依然增长不快，造成肉兔市场求大于供，价格趋升。2006年上半年兔毛市场价格仍然较高，出口价仍能保持18美元/公斤(折合人民币144元/公斤)，内销价在130元/公斤上下浮动。2006年下半年由于市场兔毛供大于求，价格下跌至100元/公斤～120元/公斤。
   
    在畜牧业养殖的分类中，肉兔养殖正在日益走俏。肉兔是目前世界上极为珍贵并且极有开发价值的皮肉兼用兔。肉兔皮是珍贵毛皮制裘料，肉兔肉是高级营养健美肉，在国际国内市场都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等地区，一直供不应求，需要持续大量进口。在大力实施农业结构调整和发展生态工程建设的今天，肉兔的养殖不但可以符合我们的目标，还可以为特种养殖户们收获大效益。

第一章 研究概述 8
第一节 研究背景 9
第二节 研究内容 10
第三节 研究方法 11
第四节 研究团队 12
第五节 数据来源 13
第二章 肉兔养殖行业基本概述 14
第一节 肉兔品种优劣 15
一、 哈尔滨大白兔 16
二、 塞北兔 17
三、 太行山兔 18
四、 日本大耳白兔 19
五、 青紫兰兔 20
六、 新西兰兔 21
七、 加利福尼亚兔 22
八、 公羊兔 23
九、 比利时兔 24
第二节 肉兔养殖市场细分 25
一、 兔毛市场 26
二、 兔肉市场 27
三、 兔皮市场 28
第三节 肉兔养殖行业特征 29
一、 肉兔养殖经济周期特性 30
二、 肉兔养殖规模经济特性 31
三、 肉兔养殖区域特性 32
第四节 肉兔养殖产业链分析 33
一、 种兔培育业 34
二、 肉兔养殖业 35
三、 肉兔加工业 36
四、 肉兔销售渠道 37
第三章 世界肉兔养殖现状 38
第一节 2000—2007世界肉兔养殖总量 39
第二节 2000—2007世界肉兔市场产销情况 40
第三节 2006—2007年世界主要肉兔养殖国家情况 41
一、 意大利肉兔养殖现状 42
二、 俄罗斯肉兔养殖现状 43
三、 法国肉兔养殖现状 44
四、 乌克兰肉兔养殖现状 45
五、 西班牙肉兔养殖现状 46
六、 尼日利亚肉兔养殖现状 47
七、 印尼肉兔养殖现状 48
八、 埃及肉兔养殖现状 49
九、 美国肉兔养殖现状 50
十、 德国肉兔养殖现状 51
第四章 中国肉兔养殖现状 52
第一节 2004-2006年中国肉兔养殖情况 53
一、 2004—2007年中国肉兔各省市养殖情况 54
二、 2004—2007年中国肉兔各品种养殖情况 55
三、 2004—2007年中国肉兔各基地养殖情况 56
第二节 中国肉兔深加工技术分析 57
一、 兔肉加工技术 58
二、 兔毛加工技术 59
三、 兔皮加工技术 60
第三节 2006—2007年中国肉兔养殖市场结构分析 61
第四节 2004-2007年上半年肉兔市场行情 62
第五章 中国肉兔养殖基地 63
第一节 国内肉兔养殖基地数量及养殖量分析 64
第二节 国内肉兔养殖基地布局分析 65
第三节 国内肉兔养殖基地规模分析 66
第四节 国内肉兔养殖基地品种分析 67
第六章 国内重点肉兔养殖企业情况 68
第一节 青岛康大集团 69
一、 公司简介 70
二、 公司经营情况 71
三、 公司肉兔养殖规模 72
四、 2004-2007年肉兔产销量 73
五、 基地经济效益分析 74
六、 基地盈利模式 75
第二节 Xx基地 76
一、 公司简介 77
二、 公司经营情况 78
三、 公司肉兔养殖规模 79
四、 2004-2007年肉兔产销量 80
五、 基地经济效益分析 81
六、 基地盈利模式 82
第三节 Xx基地 83
一、 公司简介 84
二、 公司经营情况 85
三、 公司肉兔养殖规模 86
四、 2004-2007年肉兔产销量 87
五、 基地经济效益分析 88
六、 基地盈利模式 89
第四节 Xx基地 90
一、 公司简介 91
二、 公司经营情况 92
三、 公司肉兔养殖规模 93
四、 2004-2007年肉兔产销量 94
五、 基地经济效益分析 95
六、 基地盈利模式 96
第五节 Xx基地 97
一、 公司简介 98
二、 公司经营情况 99
三、 公司肉兔养殖规模 100
四、 2004-2007年肉兔产销量 101
五、 基地经济效益分析 102
六、 基地盈利模式 103
第六节 Xx基地 104
一、 公司简介 105
二、 公司经营情况 106
三、 公司肉兔养殖规模 107
四、 2004-2007年肉兔产销量 108
五、 基地经济效益分析 109
六、 基地盈利模式 110
第七节 Xx基地 111
一、 公司简介 112
二、 公司经营情况 113
三、 公司肉兔养殖规模 114
四、 2004-2007年肉兔产销量 115
五、 基地经济效益分析 116
六、 基地盈利模式 117
第七章 肉兔深加工产品进出口贸易分析 118
第一节 2004-2007年肉兔深加工产品进出口贸易总体情况 119
一、 2004-2007年肉兔深加工产品进口情况分析 120
二、 2004-2007年肉兔深加工产品出口情况分析 121
第二节 2006-2007年肉兔深加工产品进出口海关及国别分布 122
一、 2006-2007年肉兔深加工产品进口海关分布 123
二、 2006-2007年肉兔深加工产品出口国家分布 124
第三节 2006-2007年肉兔深加工产品进出口种类分布 125
一、 2006-2007年行业进口产品种类分布 126
二、 2006-2007年行业出口产品种类分布 127
第八章 肉兔深加工产品消费市场分析 128
第一节 消费领域分析 129
第二节 消费区域分析 130
第三节 消费价格分析 131
第四节 2008年我国兔肉消费量预测 132
第九章 肉兔养殖产业政策环境 133
第一节 肉兔养殖产业发展政策 134
第二节 肉兔养殖产业贸易政策 135
第十章 2008年肉兔深加工产品进出口贸易形势预测 136
第一节 进口预测 137
一、 进口总量预测 138
二、 进口国别 139
三、 进口贸易方式 140
四、 进口运输方式 141
五、 进口企业 142
六、 进口海关 143
第二节 出口预测 144
一、 出口总量预测 145
二、 出口国别 146
三、 出口贸易方式 147
四、 出口运输方式 148
五、 出口企业 149
六、 出口海关 150
第十一章 2008年我国肉兔养殖业发展预测 151
第一节 养殖规模预测 152
一、 产量 153
二、 企业数 154
三、 基地数 155
四、 占禽类产品市场份额 156
第二节 养殖技术预测 157
第三节 肉兔深加工技术预测 158
第四节 肉兔养殖盈利情况预测 159
一、 养殖成本 160
二、 市场价格 161
第十二章 投资价值及可行性分析 162
第一节 肉兔养殖业投资机会分析 163
第二节 肉兔养殖业投资价值分析 164
第三节 肉兔养殖业投资风险分析 165
第四节 肉兔养殖业投资策略 166
第十三章 肉兔养殖投资研究结论及建议 167
第一节 肉兔养殖投资研究结论 168
第二节 肉兔养殖投资建议 169
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