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第1章：中国乳制品行业发展综述 40
1.1 乳制品行业定义及分类 40
1.1.1 行业概念及定义 40
1.1.2 行业主要产品大类 40
1.1.3 行业在国民经济中的地位 41
1.2 乳制品行业统计标准 43
1.2.1 乳制品行业统计部门和统计口径 43
1.2.2 乳制品行业统计方法 43
1.2.3 乳制品行业数据种类 44
1.3 乳制品行业市场环境分析 44
1.3.1 行业政策环境分析 44
（1）行业标准 44
（2）行业政策 49
（3）行业发展规划 51
（4）政策环境对行业发展的影响 52
1.3.2 行业经济环境分析 54
（1）国内宏观经济状况 54
（2）居民收入水平 60
（3）经济环境对行业发展的影响 61
1.3.3 行业社会环境分析 61
（1）人口年龄结构变化 61
（2）城乡人口结构变化 63
（3）人口性别结构变化 64
（4）行业社会环境对行业发展的影响 64
1.3.4 行业技术环境分析 64
（1）行业技术活跃程度分析 64
（2）行业技术领先企业分析 66
（3）行业专利申请结构 66
1.3.5 乳制品行业pest总结 74
第2章：乳制品行业产业链分析 75
2.1 乳制品行业产业链简介 75
2.2 乳制品行业供应链分析 75
2.2.1 原料饲料行业市场分析 75
（1）玉米市场分析 75
（2）豆粕市场分析 80
（3）小麦市场分析 84
（4）饲料市场分析 87
（5）食品添加剂市场分析 90
2.2.2 奶牛养殖业市场分析 92
（1）奶牛存栏量分析 92
（2）奶牛单产情况 93
（3）原奶产量情况 93
（4）原奶价格变动情况 95
（5）2015年“奶荒”原因简析 97
（6）奶牛养殖业发展趋势 100
2.2.3 挤奶设备行业市场分析 102
（1）我国挤奶设备发展状况 102
（2）挤奶设备行业对乳制品行业的影响 102
2.2.4 乳制品包装行业市场分析 103
（1）乳制品包装发展状况 103
（2）包装材料对乳制品行业的影响 104
2.2.5 冷链物流行业市场分析 105
（1）冷链物流行业发展状况分析 105
（2）冷链物流对乳制品行业的影响 108
第3章：乳制品行业经营效益与供需市场分析 117
3.1 乳制品行业经营情况分析 117
3.1.1 乳制品行业特征分析 117
3.1.2 乳制品行业发展现状 117
（1）乳制品产量分析 117
（2）乳制品需求分析 118
3.1.3 2011-2015年乳制品行业经营情况分析 119
（1）乳制品行业经营效益分析 119
（2）乳制品行业盈利能力分析 119
（3）乳制品行业运营能力分析 120
（4）乳制品行业偿债能力分析 120
（5）乳制品行业发展能力分析 120
3.1.4 不同类型企业经济指标分析 121
（1）不同规模企业经济指标分析 121
（2）不同性质企业经济指标分析 121
3.2 乳制品行业供需平衡分析 122
3.2.1 全国乳制品行业供给情况分析 122
（1）全国乳制品行业总产值分析 122
（2）全国乳制品行业产成品分析 122
3.2.2 各地区乳制品行业供给情况分析 123
（1）总产值排名前10个地区分析 123
（2）产成品排名前10个地区分析 123
3.2.3 全国乳制品行业需求情况分析 124
（1）全国乳制品行业销售产值分析 124
（2）全国乳制品行业销售收入分析 124
3.2.4 各地区乳制品行业需求情况分析 125
（1）销售产值排名前10个地区分析 125
（2）销售收入排名前10个地区分析 125
3.2.5 全国乳制品行业产销率分析 126
（1）2012-2015年乳制品行业进出口市场分析 126
3.2.6 乳制品行业进出口状况综述 126
3.2.7 乳制品行业进口分析 127
（1）行业进口整体情况 127
（2）行业进口产品结构 127
3.2.8 乳制品行业出口分析 127
（1）行业出口整体情况 127
（2）行业出口产品结构 127
3.2.9 乳制品行业进出口前景分析 128
（1）乳制品行业进口前景分析 128
（2）乳制品行业出口前景分析 128
第4章：乳制品行业市场竞争状况分析 130
4.1 行业总体市场竞争状况分析 130
4.2 行业国际市场竞争状况分析 130
4.2.1 国际乳制品市场发展状况 130
4.2.2 印度乳制品市场竞争情况分析 132
（1）印度乳制品行业发展现状 132
（2）印度乳制品消费特征 132
（3）印度乳制品竞争格局 133
4.2.3 美国乳制品市场竞争情况分析 136
（1）美国乳制品行业发展现状 136
（2）美国乳制品消费特征 136
（3）美国乳制品竞争格局 138
4.2.4 俄罗斯乳制品市场竞争情况分析 142
（1）俄罗斯乳制品行业发展现状 142
（2）俄罗斯乳制品消费特征 143
（3）俄罗斯乳制品竞争格局 143
4.2.5 新西兰乳制品市场竞争情况分析 143
（1）新西兰乳制品行业发展现状 143
（2）新西兰乳制品消费特征 144
（3）新西兰乳制品竞争格局 146
4.2.6 德国乳制品市场竞争情况分析 147
（1）德国乳制品行业发展现状 147
（2）德国乳制品消费特征 148
（3）德国乳制品竞争格局 149
4.2.7 澳大利亚乳制品市场竞争情况分析 149
（1）澳大利亚乳制品行业发展现状 149
（2）澳大利亚乳制品消费特征 150
（3）澳大利亚乳制品竞争格局 150
4.3 行业国内市场竞争状况分析 153
4.3.1 国内乳制品行业波特五力模型 153
（1）乳制品行业现有竞争者分析 153
（2）乳制品行业上游议价能力分析 154
（3）乳制品行业下游议价能力分析 154
（4）乳制品行业替代者威胁分析 155
（5）乳制品行业潜在进入者威胁分析 155
（6）乳制品行业竞争状况总结 156
4.3.2 国内乳制品行业各品类竞争格局 156
（1）液态奶竞争格局 156
（2）冰淇淋竞争格局 157
（3）奶粉竞争格局 157
4.3.3 国内乳制品行业兼并重组分析 157
第5章：乳制品行业市场营销分析 161
5.1 乳制品行业营销渠道分析 161
5.1.1 行业主要销售渠道模式分析 161
5.1.2 行业主要市场渠道格局分析 162
5.1.3 行业主要销售渠道要素对比 165
5.1.4 部分企业渠道策略的研究 167
5.2 乳制品行业营销策略分析 168
5.2.1 商超零售营销策略分析 168
5.2.2 广告营销策略分析 168
5.2.3 展会营销策略分析 169
5.3 乳制品行业最新营销动向 169
第6章：中国乳制品行业需求市场分析 171
6.1 乳制品行业消费特征分析 171
6.1.1 中国乳制品产品消费结构差异分析 171
6.1.2 中国乳制品区域消费差异分析 171
6.1.3 城市与农村乳制品消费差异分析 172
6.2 乳制品行业消费潜力分析 174
6.2.1 乳制品消费规模分析 174
6.2.2 乳制品市场驱动因素分析 175
（1）居民收入持续增加 175
（2）城镇化率不断提高 179
（3）人均消费量提升空间巨大 180
6.2.3 乳制品市场需求潜力 184
6.3 乳制品行业消费市场调研 185
6.3.1 乳制品消费者购买比例分析 185
6.3.2 乳制品消费者购买特征分析 187
第7章：乳制品行业主要产品市场分析 190
7.1 行业主要产品结构特征 190
7.2 行业主要产品市场分析 190
7.2.1 液态奶产品市场分析 190
（1）液态奶市场发展现状 190
（2）液态奶供需规模分析 191
（3）液态奶价格走势分析 192
（4）液态奶目标客户分析 192
（5）液态奶市场发展趋势 193
7.2.2 奶粉产品市场分析 198
（1）奶粉市场发展现状 198
（2）奶粉供需规模分析 199
（3）奶粉价格走势分析 201
（4）奶粉目标客户分析 202
（5）奶粉发展趋势分析 203
7.2.3 冰淇淋产品市场分析 204
（1）冰淇淋市场发展现状 204
（2）冰淇淋供需规模分析 205
（3）冰淇淋品牌排名情况 205
（4）冰淇淋目标客户分析 206
（5）冰淇淋发展趋势分析 207
第8章：乳制品行业重点区域竞争力分析 209
8.1 行业总体区域结构特征分析 209
8.1.1 乳制品行业区域结构总体特征 209
8.1.2 乳制品行业区域集中度分析 209
8.1.3 乳制品行业区域分布特点分析 210
8.1.4 乳制品行业规模指标区域分布分析 211
8.1.5 乳制品行业效益指标区域分布分析 211
8.1.6 乳制品行业企业数的区域分布分析 212
8.2 内蒙古乳制品行业发展分析及预测 213
8.2.1 内蒙古乳制品行业发展环境分析 213
8.2.2 内蒙古乳制品行业在全国的地位 213
8.2.3 内蒙古乳制品行业经济运行状况 214
8.2.4 内蒙古乳制品市场供需平衡分析 215
8.2.5 内蒙古发展乳制品行业优劣势分析 215
8.2.6 内蒙古乳制品行业发展趋势预测 217
8.3 黑龙江省乳制品行业发展分析及预测 219
8.3.1 黑龙江省乳制品行业发展环境分析 219
8.3.2 黑龙江省乳制品行业在全国的地位 221
8.3.3 黑龙江省乳制品行业经济运行状况 221
8.3.4 黑龙江省乳制品市场供需平衡分析 221
8.3.5 黑龙江省发展乳制品行业优劣势分析 222
8.3.6 黑龙江省乳制品行业发展趋势预测 223
8.4 河北省乳制品行业发展分析及预测 224
8.4.1 河北省乳制品行业发展环境分析 224
8.4.2 河北省乳制品行业在全国的地位 226
8.4.3 河北省乳制品行业经济运行状况 227
8.4.4 河北省乳制品市场供需平衡分析 228
8.4.5 河北省发展乳制品行业优劣势分析 229
8.4.6 河北省乳制品行业发展趋势预测 230
8.5 山东省乳制品行业发展分析及预测 232
8.5.1 山东省乳制品行业发展环境分析 232
8.5.2 山东省乳制品行业在全国的地位 232
8.5.3 山东省乳制品行业经济运行状况 233
8.5.4 山东省乳制品市场供需平衡分析 233
8.5.5 山东省发展乳制品行业优劣势分析 234
8.5.6 山东省乳制品行业发展趋势预测 234
8.6 陕西省乳制品行业发展分析及预测 235
8.6.1 陕西省乳制品行业发展环境分析 235
8.6.2 陕西省乳制品行业在全国的地位 235
8.6.3 陕西省乳制品行业经济运行状况 236
8.6.4 陕西省乳制品市场供需平衡分析 236
8.6.5 陕西省发展乳制品行业优劣势分析 237
8.6.6 陕西省乳制品行业发展趋势预测 238
8.7 新疆乳制品行业发展分析及预测 240
8.7.1 新疆乳制品行业发展环境分析 240
8.7.2 新疆乳制品行业在全国的地位 240
8.7.3 新疆乳制品行业经济运行状况 241
8.7.4 新疆乳制品市场供需平衡分析 241
8.7.5 新疆发展乳制品行业优劣势分析 242
8.7.6 新疆乳制品行业发展趋势预测 242
8.8 广东省乳制品行业发展分析及预测 244
8.8.1 广东省乳制品行业发展环境分析 244
8.8.2 广东省乳制品行业在全国的地位 244
8.8.3 广东省乳制品行业经济运行状况 245
8.8.4 广东省乳制品市场供需平衡分析 245
8.8.5 广东省发展乳制品行业优劣势分析 245
8.8.6 广东省乳制品行业发展趋势预测 246
8.9 辽宁省乳制品行业发展分析及预测 246
8.9.1 辽宁省乳制品行业发展环境分析 246
8.9.2 辽宁省乳制品行业在全国的地位 247
8.9.3 辽宁省乳制品行业经济运行状况 247
8.9.4 辽宁省乳制品市场供需平衡分析 247
8.9.5 辽宁省发展乳制品行业优劣势分析 248
8.9.6 辽宁省乳制品行业发展趋势预测 248
8.10 江苏省乳制品行业发展分析及预测 249
8.10.1 江苏省乳制品行业发展环境分析 249
8.10.2 江苏省乳制品行业在全国的地位 249
8.10.3 江苏省乳制品行业经济运行状况 249
8.10.4 江苏省乳制品市场供需平衡分析 250
8.10.5 江苏省发展乳制品行业优劣势分析 250
8.10.6 江苏省乳制品行业发展趋势预测 251
8.11 河南省乳制品行业发展分析及预测 251
8.11.1 河南省乳制品行业发展环境分析 251
8.11.2 河南省乳制品行业在全国的地位 252
8.11.3 河南省乳制品行业经济运行状况 254
8.11.4 河南省乳制品市场供需平衡分析 254
8.11.5 河南省发展乳制品行业优劣势分析 255
8.11.6 河南省乳制品行业发展趋势预测 261
第9章：乳制品标杆企业竞争分析 264
9.1 乳制品企业品牌分析 264
9.2 乳制品企业发展总体状况分析 273
9.2.1 乳制品行业企业规模 273
9.2.2 乳制品企业工业总产值状况 273
9.2.3 乳制品企业销售收入状况 274
9.2.4 乳制品企业利润总额状况 274
9.3 乳制品行业领先企业个案分析 274
9.3.1 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 274
（1）企业发展简况 274
（2）企业主营业务与产品 275
（3）企业经营情况分析 276
（一）企业偿债能力分析 276
（二）企业运营能力分析 278
（三）企业盈利能力分析 281
（4）企业销售渠道与网络 282
（5）企业竞争优劣势分析 284
（6）企业投资兼并与重组 286
（7）企业最新发展动向 286
9.3.2 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 288
（1）企业发展简况 288
（2）企业主营业务与产品 288
（3）企业经营情况分析 289
（一）企业偿债能力分析 289
（二）企业运营能力分析 291
（三）企业盈利能力分析 294
（4）企业销售渠道与网络 295
（5）企业竞争优劣势分析 296
（6）企业最新发展动向 299
9.3.3 光明乳业股份有限公司 300
（1）企业发展简况 300
（2）企业主营业务与产品 301
（3）企业经营情况分析 302
（一）企业偿债能力分析 302
（二）企业运营能力分析 304
（三）企业盈利能力分析 307
（4）企业销售渠道与网络 308
（5）企业竞争优劣势分析 310
（6）企业最新发展动向 314
9.3.4 北京三元食品股份有限公司 315
（1）企业发展简况 315
（2）企业主营业务与产品 315
（3）企业经营情况分析 316
（一）企业偿债能力分析 316
（二）企业运营能力分析 317
（三）企业盈利能力分析 320
（4）企业销售渠道与网络 321
（5）企业竞争优劣势分析 322
（6）企业最新发展动向 322
9.3.5 浙江贝因美科工贸股份有限公司 323
（1）企业发展简况 323
（2）企业主营业务与产品 323
（3）企业经营情况分析 324
（一）企业偿债能力分析 324
（二）企业运营能力分析 325
（三）企业盈利能力分析 328
（4）企业销售渠道与网络 329
（5）企业竞争优劣势分析 330
（6）企业最新发展动向 330
9.3.6 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 331
（1）企业发展简况 331
（2）企业主营业务与产品 331
（3）企业经营情况分析 331
（一）企业偿债能力分析 331
（二）企业运营能力分析 333
（三）企业盈利能力分析 336
（4）企业销售渠道与网络 337
（5）企业竞争优劣势分析 338
（6）企业最新发展动向 339
9.3.7 中国辉山乳业控股有限公司 344
（1）企业发展简况 344
（2）企业主营业务与产品 344
（3）企业经营情况分析 344
（一）企业偿债能力分析 344
（二）企业运营能力分析 346
（三）企业盈利能力分析 349
（4）企业销售渠道与网络 350
（5）企业竞争优劣势分析 350
（6）企业最新发展动向 351
9.3.8 安徽益益乳业有限公司 351
（1）企业发展简况 351
（2）企业主营业务与产品 351
（3）企业经营情况分析 352
（一）企业偿债能力分析 352
（二）企业运营能力分析 354
（三）企业盈利能力分析 357
（4）企业销售渠道与网络 358
（5）企业竞争优劣势分析 359
9.3.9 河南三色鸽乳业有限公司 360
（1）企业发展简况 360
（2）企业主营业务与产品 361
（3）企业经营情况分析 361
（一）企业偿债能力分析 361
（二）企业运营能力分析 363
（三）企业盈利能力分析 366
（4）企业销售渠道与网络 367
（5）企业竞争优劣势分析 368
9.3.10 均瑶集团乳业股份有限公司 368
（1）企业发展简况 368
（2）企业主营业务与产品 368
（3）企业经营情况分析 369
（一）企业偿债能力分析 369
（二）企业运营能力分析 370
（三）企业盈利能力分析 373
（4）企业销售渠道与网络 374
（5）企业竞争优劣势分析 375
9.3.11 宁夏夏进乳业集团股份有限公司 375
（1）企业发展简况 375
（2）企业主营业务与产品 375
（3）企业经营情况分析 376
（一）企业偿债能力分析 376
（二）企业运营能力分析 378
（三）企业盈利能力分析 381
（4）企业销售渠道与网络 382
（5）企业竞争优劣势分析 382
9.3.12 山西古城乳业集团有限公司 383
（1）企业发展简况 383
（2）企业主营业务与产品 383
（3）企业经营情况分析 383
（一）企业偿债能力分析 384
（二）企业运营能力分析 385
（三）企业盈利能力分析 388
（4）企业销售渠道与网络 389
（5）企业竞争优劣势分析 390
9.3.13 维维集团股份有限公司 390
（1）企业发展简况 390
（2）企业主营业务与产品 391
（3）企业经营情况分析 392
（一）企业偿债能力分析 392
（二）企业运营能力分析 394
（三）企业盈利能力分析 396
（4）企业销售渠道与网络 397
（5）企业竞争优劣势分析 399
9.3.14 雅士利国际集团有限公司 400
（1）企业发展简况 400
（2）企业主营业务与产品 400
（3）企业经营情况分析 400
（一）企业偿债能力分析 400
（二）企业运营能力分析 402
（三）企业盈利能力分析 405
（4）企业销售渠道与网络 406
（5）企业竞争优劣势分析 406
9.3.15 杭州味全生技食品有限公司 407
（1）企业发展简况 407
（2）企业主营业务与产品 407
（3）企业经营情况分析 407
（一）企业偿债能力分析 407
（二）企业运营能力分析 409
（三）企业盈利能力分析 412
（4）企业销售渠道与网络 413
（5）企业竞争优劣势分析 413
9.3.16 黑龙江省飞鹤乳业有限公司 414
（1）企业发展简况 414
（2）企业主营业务与产品 414
（3）企业经营情况分析 414
（一）企业偿债能力分析 414
（二）企业运营能力分析 416
（三）企业盈利能力分析 419
（4）企业销售渠道与网络 420
（5）企业竞争优劣势分析 421
9.3.17 美赞臣（广州）有限公司 421
（1）企业发展简况 421
（2）企业主营业务与产品 421
（3）企业经营情况分析 422
（一）企业偿债能力分析 422
（二）企业运营能力分析 424
（三）企业盈利能力分析 427
（4）企业销售渠道与网络 428
（5）企业竞争优劣势分析 428
9.3.18 上海惠氏营养品有限公司 429
（1）企业发展简况 429
（2）企业主营业务与产品 429
（3）企业经营情况分析 429
（一）企业偿债能力分析 429
（二）企业运营能力分析 431
（三）企业盈利能力分析 434
（4）企业销售渠道与网络 435
（5）企业竞争优劣势分析 436
9.3.19 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 436
（1）企业发展简况 436
（2）企业主营业务与产品 436
（3）企业经营情况分析 437
（一）企业偿债能力分析 437
（二）企业运营能力分析 439
（三）企业盈利能力分析 442
（4）企业销售渠道与网络 443
（5）企业竞争优劣势分析 443
9.3.20 多美滋婴幼儿食品有限公司 444
（1）企业发展简况 444
（2）企业主营业务与产品 444
（3）企业经营情况分析 445
（一）企业偿债能力分析 445
（二）企业运营能力分析 447
（三）企业盈利能力分析 450
（4）企业销售渠道与网络 451
（5）企业竞争优劣势分析 451
9.3.21 深圳市晨光乳业有限公司 452
（1）企业发展简况 452
（2）企业主营业务与产品 452
（3）企业经营情况分析 452
（一）企业偿债能力分析 452
（二）企业运营能力分析 454
（三）企业盈利能力分析 457
（4）企业销售渠道与网络 458
（5）企业竞争优劣势分析 458
9.3.22 南京奶业（集团）有限公司 459
（1）企业发展简况 459
（2）企业主营业务与产品 459
（3）企业经营情况分析 460
（一）企业偿债能力分析 460
（二）企业运营能力分析 462
（三）企业盈利能力分析 464
（4）企业销售渠道与网络 465
（5）企业竞争优劣势分析 466
9.3.23 雀巢（中国）有限公司 466
（1）企业发展简况 466
（2）企业主营业务与产品 467
（3）企业经营情况分析 467
（一）企业偿债能力分析 467
（二）企业运营能力分析 469
（三）企业盈利能力分析 472
（4）企业销售渠道与网络 473
（5）企业竞争优劣势分析 473
9.3.24 新希望乳业控股有限公司 474
（1）企业发展简况 474
（2）企业主营业务与产品 474
（3）企业经营情况分析 474
（一）企业偿债能力分析 474
（二）企业运营能力分析 476
（三）企业盈利能力分析 479
（4）企业销售渠道与网络 480
（5）企业竞争优劣势分析 481
9.3.25 黑龙江摇篮乳业股份有限公司 481
（1）企业发展简况 481
（2）企业主营业务与产品 481
（3）企业经营情况分析 485
（一）企业偿债能力分析 485
（二）企业运营能力分析 487
（三）企业盈利能力分析 490
（4）企业销售渠道与网络 491
（5）企业竞争优劣势分析 492
第10章：乳制品行业发展趋势分析与预测 493
10.1 中国乳制品市场发展趋势 493
10.1.1 中国乳制品行业发展趋势分析 493
10.1.2 中国乳制品市场发展前景预测 494
10.2 乳制品行业投资特性分析 495
10.2.1 乳制品行业进入壁垒分析 495
10.2.2 乳制品行业运营模式分析 496
10.2.3 乳制品行业盈利因素分析 498
10.3 中国乳制品行业投资风险 499
10.3.1 乳制品行业政策风险 499
10.3.2 乳制品行业技术风险 500
10.3.3 乳制品行业供求风险 500
10.3.4 乳制品行业宏观经济风险 500
10.3.5 乳制品行业关联产业风险 501
10.3.6 乳制品行业产品结构风险 501
10.3.7 乳制品行业其他风险 502
10.4 中国乳制品行业投资建议 502
10.4.1 乳制品行业投资现状分析 502
10.4.2 乳制品行业主要投资建议 504
图表目录
图表 1 全国奶业发展规划（2009-2013年）主要目标 51
图表 2 2005年III季度—2015年III季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 54
图表 3 2015年9月居民消费价格主要数据 56
图表 4 2005年9月—2015年9月居民消费价格指数（上年同月=100） 57
图表 5 2014年按收入来源分的全国居民人均可支配收入及占比 60
图表 6 乳品行业专利申请量统计 68
图表 7 乳品行业专利申请人数 69
图表 8 国外主要竞争对手申请情况 70
图表 9 乳制品行业产业链示意图 75
图表 10 2015年1-10月全国乳制品产量分省市统计表 117
图表 11 2010-2015年我国乳制品行业总资产利润率 119
图表 12 2010-2015年我国乳制品行业销售利润率 119
图表 13 2010-2015年我国乳制品行业净资产周转率 120
图表 14 2010-2015年我国乳制品行业资产负债率 120
图表 15 2010-2015年我国乳制品行业总资产周转率 120
图表 16 2014-2015年11月我国乳制品行业不同规模企业销售收入分布图 121
图表 17 2014-2015年11月我国乳制品行业不同所有制企业销售收入分布图 121
图表 18 2012-2015年我国乳制品行业工业总产值 122
图表 19 2012-2015年我国乳制品行业产成品 123
图表 20 2014年-2015年11月我国乳制品行业工业总产值排名前10个地区占对比 123
图表 21 2014年-2015年11月我国乳制品行业产成品排名前10个地区占对比 123
图表 22 2012-2015年我国乳制品行业工业销售产值 124
图表 23 2012-2015年我国乳制品行业销售收入 124
图表 24 2014年-2015年11月我国乳制品行业工业销售产值排名前10个地区占对比 125
图表 25 2014年-2015年11月我国乳制品行业销售收入排名前10个地区占比对比 125
图表 26 2011-2014年国内乳制品企业并购实例 158
图表 27 中国乳制品行业产量区域集中度分析 171
图表 28 人均液态奶消费量国际比较 174
图表 29 人均液态奶消费支出海外比较 175
图表 30 我国冰淇淋行业销售市场 205
图表 31 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区销售收入占比 209
图表 32 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区工业总产值占比 209
图表 33 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区产成品占比 210
图表 34 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区资产合计占比 211
图表 35 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区利润总额占比 211
图表 36 2014年-2015年11月我国乳制品行业不同地区规模企业个数占比 212
图表 37 2015年10月内蒙古乳制品产量 215
图表 38 2015年10月黑龙江乳制品产量 222
图表 39 2015年10月河北省乳制品产量 228
图表 40 2015年10月山东省乳制品产量 233
图表 41 2015年10月陕西省乳制品产量 236
图表 42 2015年10月新疆省乳制品产量 241
图表 43 2015年10月广东省乳制品产量 245
图表 44 2015年10月辽宁省乳制品产量 247
图表 45 2015年10月江苏省乳制品产量 250
图表 46 2015年10月河南省乳制品产量 254
图表 47 2015年中国乳制品十大品牌企业 264
图表 48 2012-2015年我国乳制品行业产成品 273
图表 49 2012-2015年我国乳制品行业工业总产值 273
图表 50 2012-2015年我国乳制品行业销售收入 274
图表 51 2012-2015年我国乳制品行业利润总额 274
图表 52 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司资产负债率变化情况 276
图表 53 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产权比率变化情况 277
图表 54 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司固定资产周转次数情况 278
图表 55 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司流动资产周转次数变化情况 279
图表 56 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总资产周转次数变化情况 280
图表 57 近3年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司销售毛利率变化情况 281
图表 58 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率变化情况 290
图表 59 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司产权比率变化情况 291
图表 60 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司固定资产周转次数情况 292
图表 61 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 293
图表 62 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 293
图表 63 近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司销售毛利率变化情况 294
图表 64 近3年光明乳业股份有限公司资产负债率变化情况 302
图表 65 近3年光明乳业股份有限公司产权比率变化情况 303
图表 66 近3年光明乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 304
图表 67 近3年光明乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 305
图表 68 近3年光明乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 306
图表 69 近3年光明乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 307
图表 70 近3年北京三元食品股份有限公司资产负债率变化情况 316
图表 71 近3年北京三元食品股份有限公司产权比率变化情况 317
图表 72 近3年北京三元食品股份有限公司固定资产周转次数情况 318
图表 73 近3年北京三元食品股份有限公司流动资产周转次数变化情况 319
图表 74 近3年北京三元食品股份有限公司总资产周转次数变化情况 320
图表 75 近3年北京三元食品股份有限公司销售毛利率变化情况 321
图表 76 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司资产负债率变化情况 324
图表 77 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司产权比率变化情况 325
图表 78 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司固定资产周转次数情况 326
图表 79 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司流动资产周转次数变化情况 327
图表 80 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司总资产周转次数变化情况 328
图表 81 近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司销售毛利率变化情况 329
图表 82 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债率变化情况 332
图表 83 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司产权比率变化情况 333
图表 84 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 333
图表 85 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 334
图表 86 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 335
图表 87 近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 336
图表 88 近3年中国辉山乳业控股有限公司资产负债率变化情况 345
图表 89 近3年中国辉山乳业控股有限公司产权比率变化情况 346
图表 90 近3年中国辉山乳业控股有限公司固定资产周转次数情况 346
图表 91 近3年中国辉山乳业控股有限公司流动资产周转次数变化情况 347
图表 92 近3年中国辉山乳业控股有限公司总资产周转次数变化情况 348
图表 93 近3年中国辉山乳业控股有限公司销售毛利率变化情况 349
图表 94 近3年安徽益益乳业有限公司资产负债率变化情况 353
图表 95 近3年安徽益益乳业有限公司产权比率变化情况 354
图表 96 近3年安徽益益乳业有限公司固定资产周转次数情况 355
图表 97 近3年安徽益益乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 356
图表 98 近3年安徽益益乳业有限公司总资产周转次数变化情况 357
图表 99 近3年安徽益益乳业有限公司销售毛利率变化情况 358
图表 100 近3年河南三色鸽乳业有限公司资产负债率变化情况 361
图表 101 近3年河南三色鸽乳业有限公司产权比率变化情况 362
图表 102 近3年河南三色鸽乳业有限公司固定资产周转次数情况 363
图表 103 近3年河南三色鸽乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 364
图表 104 近3年河南三色鸽乳业有限公司总资产周转次数变化情况 365
图表 105 近3年河南三色鸽乳业有限公司销售毛利率变化情况 366
图表 106 近3年均瑶集团乳业股份有限公司资产负债率变化情况 369
图表 107 近3年均瑶集团乳业股份有限公司产权比率变化情况 370
图表 108 近3年均瑶集团乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 371
图表 109 近3年均瑶集团乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 372
图表 110 近3年均瑶集团乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 373
图表 111 近3年均瑶集团乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 374
图表 112 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司资产负债率变化情况 376
图表 113 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司产权比率变化情况 377
图表 114 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司固定资产周转次数情况 378
图表 115 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 379
图表 116 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 380
图表 117 近3年宁夏夏进乳业集团股份有限公司销售毛利率变化情况 381
图表 118 近3年山西古城乳业集团有限公司资产负债率变化情况 384
图表 119 近3年山西古城乳业集团有限公司产权比率变化情况 385
图表 120 近3年山西古城乳业集团有限公司固定资产周转次数情况 386
图表 121 近3年山西古城乳业集团有限公司流动资产周转次数变化情况 387
图表 122 近3年山西古城乳业集团有限公司总资产周转次数变化情况 388
图表 123 近3年山西古城乳业集团有限公司销售毛利率变化情况 389
图表 124 近3年维维集团股份有限公司资产负债率变化情况 392
图表 125 近3年维维集团股份有限公司产权比率变化情况 393
图表 126 近3年维维集团股份有限公司固定资产周转次数情况 394
图表 127 近3年维维集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 395
图表 128 近3年维维集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 396
图表 129 近3年维维集团股份有限公司销售毛利率变化情况 397
图表 130 近3年雅士利国际集团有限公司资产负债率变化情况 401
图表 131 近3年雅士利国际集团有限公司产权比率变化情况 401
图表 132 近3年雅士利国际集团有限公司固定资产周转次数情况 402
图表 133 近3年雅士利国际集团有限公司流动资产周转次数变化情况 403
图表 134 近3年雅士利国际集团有限公司总资产周转次数变化情况 404
图表 135 近3年雅士利国际集团有限公司销售毛利率变化情况 405
图表 136 近3年杭州味全生技食品有限公司资产负债率变化情况 407
图表 137 近3年杭州味全生技食品有限公司产权比率变化情况 408
图表 138 近3年杭州味全生技食品有限公司固定资产周转次数情况 409
图表 139 近3年杭州味全生技食品有限公司流动资产周转次数变化情况 410
图表 140 近3年杭州味全生技食品有限公司总资产周转次数变化情况 411
图表 141 近3年杭州味全生技食品有限公司销售毛利率变化情况 412
图表 142 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司资产负债率变化情况 415
图表 143 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司产权比率变化情况 416
图表 144 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司固定资产周转次数情况 416
图表 145 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 417
图表 146 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司总资产周转次数变化情况 418
图表 147 近3年黑龙江省飞鹤乳业有限公司销售毛利率变化情况 419
图表 148 近3年美赞臣（广州）有限公司资产负债率变化情况 423
图表 149 近3年美赞臣（广州）有限公司产权比率变化情况 423
图表 150 近3年美赞臣（广州）有限公司固定资产周转次数情况 424
图表 151 近3年美赞臣（广州）有限公司流动资产周转次数变化情况 425
图表 152 近3年美赞臣（广州）有限公司总资产周转次数变化情况 426
图表 153 近3年美赞臣（广州）有限公司销售毛利率变化情况 427
图表 154 近3年上海惠氏营养品有限公司资产负债率变化情况 430
图表 155 近3年上海惠氏营养品有限公司产权比率变化情况 431
图表 156 近3年上海惠氏营养品有限公司固定资产周转次数情况 432
图表 157 近3年上海惠氏营养品有限公司流动资产周转次数变化情况 433
图表 158 近3年上海惠氏营养品有限公司总资产周转次数变化情况 434
图表 159 近3年上海惠氏营养品有限公司销售毛利率变化情况 435
图表 160 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司资产负债率变化情况 437
图表 161 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司产权比率变化情况 438
图表 162 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司固定资产周转次数情况 439
图表 163 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司流动资产周转次数变化情况 440
图表 164 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司总资产周转次数变化情况 441
图表 165 近3年黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司销售毛利率变化情况 442
图表 166 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司资产负债率变化情况 446
图表 167 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司产权比率变化情况 447
图表 168 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司固定资产周转次数情况 448
图表 169 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司流动资产周转次数变化情况 449
图表 170 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司总资产周转次数变化情况 449
图表 171 近3年多美滋婴幼儿食品有限公司销售毛利率变化情况 450
图表 172 近3年深圳市晨光乳业有限公司资产负债率变化情况 453
图表 173 近3年深圳市晨光乳业有限公司产权比率变化情况 454
图表 174 近3年深圳市晨光乳业有限公司固定资产周转次数情况 455
图表 175 近3年深圳市晨光乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 456
图表 176 近3年深圳市晨光乳业有限公司总资产周转次数变化情况 456
图表 177 近3年深圳市晨光乳业有限公司销售毛利率变化情况 457
图表 178 近3年南京奶业（集团）有限公司资产负债率变化情况 460
图表 179 近3年南京奶业（集团）有限公司产权比率变化情况 461
图表 180 近3年南京奶业（集团）有限公司固定资产周转次数情况 462
图表 181 近3年南京奶业（集团）有限公司流动资产周转次数变化情况 463
图表 182 近3年南京奶业（集团）有限公司总资产周转次数变化情况 464
图表 183 近3年南京奶业（集团）有限公司销售毛利率变化情况 465
图表 184 近3年雀巢（中国）有限公司资产负债率变化情况 467
图表 185 近3年雀巢（中国）有限公司产权比率变化情况 468
图表 186 近3年雀巢（中国）有限公司固定资产周转次数情况 469
图表 187 近3年雀巢（中国）有限公司流动资产周转次数变化情况 470
图表 188 近3年雀巢（中国）有限公司总资产周转次数变化情况 471
图表 189 近3年雀巢（中国）有限公司销售毛利率变化情况 472
图表 190 近3年新希望乳业控股有限公司资产负债率变化情况 475
图表 191 近3年新希望乳业控股有限公司产权比率变化情况 476
图表 192 近3年新希望乳业控股有限公司固定资产周转次数情况 477
图表 193 近3年新希望乳业控股有限公司流动资产周转次数变化情况 478
图表 194 近3年新希望乳业控股有限公司总资产周转次数变化情况 478
图表 195 近3年新希望乳业控股有限公司销售毛利率变化情况 479
图表 196 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司资产负债率变化情况 485
图表 197 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司产权比率变化情况 486
图表 198 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 487
图表 199 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 488
图表 200 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 489
图表 201 近3年黑龙江摇篮乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 490

表格目录
表格 1 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司资产负债率变化情况 276
表格 2 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司产权比率变化情况 277
表格 3 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司固定资产周转次数情况 278
表格 4 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司流动资产周转次数变化情况 279
表格 5 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总资产周转次数变化情况 280
表格 6 近4年内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司销售毛利率变化情况 281
表格 7 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率变化情况 289
表格 8 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司产权比率变化情况 290
表格 9 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司固定资产周转次数情况 291
表格 10 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 292
表格 11 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 293
表格 12 近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司销售毛利率变化情况 294
表格 13 近4年光明乳业股份有限公司资产负债率变化情况 302
表格 14 近4年光明乳业股份有限公司产权比率变化情况 303
表格 15 近4年光明乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 304
表格 16 近4年光明乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 305
表格 17 近4年光明乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 306
表格 18 近4年光明乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 307
表格 19 近4年北京三元食品股份有限公司资产负债率变化情况 316
表格 20 近4年北京三元食品股份有限公司产权比率变化情况 317
表格 21 近4年北京三元食品股份有限公司固定资产周转次数情况 318
表格 22 近4年北京三元食品股份有限公司流动资产周转次数变化情况 319
表格 23 近4年北京三元食品股份有限公司总资产周转次数变化情况 319
表格 24 近4年北京三元食品股份有限公司销售毛利率变化情况 320
表格 25 近4年浙江贝因美科工贸股