报告简介

    我国星级酒店的总体规模呈现持续快速上涨的态势，1998～2006年，年均增长率达20.12%，其中2000年增长最快，增长率高达56％。2004年，星级酒店总数突破一万家，2006年星级酒店数量是1998年的4.12倍。2007年，全国新评定的五星级酒店超过65家，比06年增长30家。通过调研分析不难看出，在中国高星级酒店快速发展的几年当中，有两大力量：民营资本和外资，成为高星级酒店行业成长的主要推动力，尤其是跨国高星级酒店的进入，大大促进了中国高星级酒店市场的竞争，并极大地改变了高星级酒店的经营业态和竞争格局。

    外资高星级酒店迅速扩张，内资酒店迫于无奈进行升级以应对竞争。
中国酒店市场的放开，外资高星级酒店快速进入中国市场，洲际（Intercontinental）、里兹卡尔顿(Ritz Calton)、圣瑞吉斯（St.Regis）、丽晶(Regent)、柏悦(Park Hyatt)、四季（FourSeason）等国际饭店集团顶级品牌全面进入，而且这些国际巨头都盯着奥运会、世博会以及日益旺盛的旅游经济带来的巨大商机，世界顶尖酒店管理集团都对自己的中国区域负责人提出了高端酒店数量从50%到200%的增长要求。相比外资高星级酒店在中国市场的风生水起，内资酒店管理集团、尤其是单体酒店，在面临资金、经营管理体制、产权关系复杂、酒店设备老化、的诸多经营困境，综合竞争实力处于下降通道，不得不通过投入巨资对硬件和软件进行改造，大型酒店集团如首旅集团、锦江集团等都开始了自我调整，以应对市场竞争。

    本报告从高星级酒店连锁行业的发展环境（包括经济环境、社会环境、政策环境、消费者环境等）多方面、多角度地分析了高星级酒店连锁市场发展现状、趋势、前景及典型连锁机构。我们考虑到中国经济的地区差异性、消费习惯的差异性，对重点城市市场、细分业态进行了研究，同时在报告分析过程中，结合实际情况，通过对比的分析方法，深入研究经济型酒店、四星级及以下星级酒店和商务酒店市场定位和市场运作方面与高星级酒店的区别。在以上分析基础之上，我们提供了独家研究成果及战略建议。
报告目录

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第一章 研究概述 8
第一节、 研究背景 9
一、 中国酒店行业的管理政策 9
二、 五星级及以上酒店连锁行业背景 10
三、 经济型酒店的发展背景 10
四、 中档酒店的发展背景 10
第二节、 研究内容 11
一、 研究对象分布 11
二、 研究区域分布 11
三、 研究内容及要点 11
第三节、 研究方法 12
一、 数据说明 12
二、 方法特征 12
三、 应用指标 13
四、 应用原理 13
第四节、 研究结论 14
一、 市场定位 14
二、 商业模式 14
三、 服务细节 14
四、 营销整合 15
五、 消费特征 15
六、 市场热点 15
七、 企业动态 16
八、 风投融资 16
九、 机会风险 16
第二章 高星级酒店连锁定位及特征 17
第一节、 高星级酒店连锁定位 18
一、 行业定义 18
二、 设施标准 18
三、 星级酒店的评定和复核 19
四、 目标客户定位 19
第二节、 高星级酒店连锁行业特征 20
一、 行业发展历程 20
二、 行业规模经济特性 20
三、 行业经营模式特性 21
四、 行业壁垒特性 21
第三节、 高星级酒店连锁经营模式 22
一、 直营 22
二、 加盟 22
三、 混合 22
第三章 中国高星级酒店连锁内外部发展环境研究 23
第一节、 中国高星级酒店连锁政策环境研究 24
一、 政策环境综述 24
二、 中国酒店业管理体制现状 24
三、 中国存在两套基本隔离的酒店管理体制 25
四、 中国酒店业的星级管理体制 26
五、 多个省市出台五星级酒店的优惠政策 27
六、 商务部等部位提出绿色饭店标准 27
七、 中国旅游饭店行业规范 27
八、 观点：政策环境对高星级酒店连锁行业的影响 27
第二节、 中国高星级酒店连锁经济环境研究 28
一、 次贷危机导致全球经济复苏前景堪忧 28
二、 2008年中国经济整体综述及地区对比 28
三、 2008年开始中国经济增长速度下行趋势明显 29
四、 2008年物价普涨，人工和物业租赁价格上涨 29
五、 2008年9月货币增速创三年来新低，企业经营活动有放缓迹象 30
六、 观点：经济环境对高星级酒店连锁行业的影响 30
第三节、 中国高星级酒店连锁社会环境研究 31
一、 中国富裕阶层46岁以下占86% 31
二、 中国高收入人群的分布结构 32
三、 中国高收入人群的消费偏好 33
四、 中国酒店业人才培训发展现状 33
五、 国内大型企业差旅成本控制意识增强 34
六、 观点：社会环境对高星级酒店连锁行业的影响 34
第四节、 中国高星级酒店资本市场环境研究 35
一、 次贷危机和人民币汇率影响高星级酒店的融资能力 35
二、 2007-2008年中国私募基金市场发展现状 35
三、 高星级酒店企业资本市场的投融资进入与退出渠道 36
四、 2008年各大主要资本市场的发展概况 37
五、 2008年中国高星级酒店上市公司资本市场运营现状 38
六、 观点：2008年资本市场环境对高星级酒店连锁企业的影响 38
第四章 中国高星级酒店连锁市场现状及发展趋势研究 39
第一节、 中国高星级酒店连锁市场发展特征研究 40
一、 高星级酒店市场面临饱和 40
二、 后奥运时代，高星级酒店面临拐点 41
三、 热点旅游景区成为高星级酒店的投资热土 41
四、 高星级酒店重推“度假”和“商务”概念 42
五、 高星级酒店的单店投资额不断攀升 42
六、 外资高星级酒店引发行业竞争升级 42
第二节、 中国高星级酒店连锁市场规模现状研究 43
一、 2005-2010年中国酒店业市场规模预测 43
二、 2005-2010年中国四星级及以上星级酒店市场规模预测 43
三、 2005-2010年中国高星级酒店市场规模预测 44
四、 2005-2010年中国经济型酒店市场规模预测 45
五、 2002-2008年中国星级饭店发展统计 45
六、 2002-2008年中国高星级饭店发展统计 45
第三节、 中国高星级酒店连锁市场竞争格局研究 46
一、 高星级酒店全国连锁化发展加快 46
二、 2005-2008年主要高星级酒店连锁企业数量及门店数量 47
三、 民营资本推动高星级酒店供应迅速增长 48
四、 国际资本快速进入中国高星级酒店行业 49
五、 老牌五星级酒店竞争力下降 50
第四节、 中国高星级酒店连锁行业中存在的主要问题 51
一、 宏观经济环境对高星级酒店经营不利 51
二、 金融资本市场环境限制高星级酒店扩张 51
三、 高级酒店经营管理人才供应不足 52
四、 产权关系困扰高星级酒店行业 53
五、 人员流动过于频繁 54
六、 投资的资金需求量不断攀升 54
七、 市场供大于求局面持续 54
第五节、 中国高星级酒店连锁市场发展趋势研究 55
一、 对高星级酒店连锁市场发展的有利因素分析 55
二、 对高星级酒店连锁市场发展的不利因素分析 55
三、 高星级酒店必须寻找更多的融资途径 55
四、 连锁经营高星级酒店成为必然趋势 56
五、 日渐火热的高星级酒店租赁模式将面临考验 57
六、 高星级酒店大混合经营前景看好 57
第五章 中国重点城市高星级酒店连锁市场与竞争研究 58
第一节、 北京 59
一、 商业环境地质战略研究 59
二、 2008年10月北京高星级酒店房价上涨 59
三、 2005-2010年北京酒店市场规模预测 59
四、 2005-2010年北京高星级酒店市场规模预测 60
五、 2002-2010年北京高星级酒店数量统计预测 60
六、 2002-2010年北京高星级酒店客房数量统计预测 60
七、 2002-2010年北京高星级酒店入住率统计预测 60
八、 北京高星级酒店连锁的格局分析 61
九、 奥运会对北京高星级酒店的影响分析 61
1、 奥运会对高星级酒店的入住率的影响 61
2、 奥运会对高星级酒店的房价的影响 61
3、 奥运会对高兴就酒店业扩张的影响 62
4、 奥运会对北京酒店业的格局的影响 62
5、 点评：后奥运时代北京高星级酒店的走向 62
十、 典型高星级酒店连锁企业竞争优劣势SWOT分析 63
第二节、 上海 64
第三节、 广州 70
第四节、 深圳 75
第五节、 杭州 81
第六节、 桂林 87
第七节、 重点城市市场对比分析 93
一、 市场发展阶段对比 93
二、 市场规模对比 93
三、 市场消费特性对比 94
四、 市场消费环境对比 94
第六章 中国高星级酒店行业投融资与并购分析 95
第一节、 中国高星级酒店行业投融资与并购动因 96
一、 引进先进的经营管理体系 96
二、 通过投融资与并购拓展更大的市场份额 96
三、 扩大规模 97
四、 区域性扩张 97
五、 业外资本进入 97
第二节、 中国高星级酒店行业投融资与并购方式 98
一、 酒店集团 98
二、 产权融资 99
三、 连锁经营 100
四、 托管经营 100
第三节、 中国高星级酒店行业投融资与并购案例 101
一、 顺昌收购广西沃顿国际大酒 101
1、 投融资主体 101
2、 投融资动因 101
3、 投融资过程 102
4、 投融资经验及启示 102
5、 点评投融资案例 102
二、 洲际酒店并购佛山宾馆 103
三、 华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店 105
四、 裕达国贸收购多家星级酒店发展连锁经营 107
五、 达成收购五星级酒店五成股权 109
第七章 中国高星级酒店连锁行业外资企业主体竞争力分析 111
第一节、 英国洲际酒店 112
一、 全球发展概况 112
二、 2004-2008年经营业绩 112
三、 在华经营规模及业务范围分布 113
四、 2004-2008年在华经营业绩 114
五、 在中国星级酒店业投融资动态 114
六、 在中国发展战略 114
七、 在中国高星级酒店市场竞争力SWOT分析 114
第二节、 希尔顿 115
第三节、 万豪国际 120
第四节、 凯悦集团 124
第五节、 喜达屋 128
第八章 中国高星级酒店连锁行业内资企业主体竞争力分析 132
第一节、 华天酒店 133
一、 公司简介 133
二、 2004-2008年经营业绩 133
三、 经营模式及定位 134
四、 市场运作4P分析 134
五、 连锁品牌化运作 134
六、 发展战略 135
七、 竞争力SWOT分析 135
八、 战略研究成果 135
第二节、 锦江集团 136
第三节、 香格里拉 139
第四节、 金陵饭店 142
第五节、 首旅集团 145
第九章 中国高星级酒店连锁市场消费者需求特征及趋势分析 148
第一节、 中国高星级酒店连锁市场消费者需求变量分析 149
一、 人口统计变量分析 149
二、 地理变量分析 149
三、 心理变量分析 150
四、 行为变量分析 150
第二节、 中国高星级酒店连锁市场消费者需求特征分析 151
一、 消费产品偏好 151
二、 消费品牌偏好 151
三、 消费渠道偏好 151
四、 消费环境偏好 152
五、 消费影响因素 152
第十章 中国高星级酒店连锁行业投资机会与风险分析 153
第一节、 中国高星级酒店连锁行业投资优劣势研究 154
一、 中国高星级酒店连锁行业投资优势 154
二、 中国高星级酒店连锁行业投资劣势 154
三、 中国高星级酒店连锁行业投资机会 155
四、 中国高星级酒店连锁行业投资风险 155
第二节、 中国高星级酒店连锁行业投资风险分析 156
一、 资金财务风险 156
二、 选址风险 156
三、 市场定位风险 157
四、 管理风险 157
五、 市场风险 157
第十一章 中国高星级酒店连锁行业投融资战略决策建议 158
第一节、 中国高星级酒店连锁行业战略研究成果 159
第二节、 中国高星级酒店连锁行业投融资战略建议 160