报告简介

    中国冷链物流产业不“冷”,但难以掩饰产业不成熟的事实

    冷链物流是指肉类、水产、鲜奶等需要冷藏的食品，在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。有数据显示：由于缺乏冷冻冷藏设备和技术，我国水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率达25%至30%，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下；我国民众对冷冻冷藏食品的消费越来越多，冷藏冷冻食品每年增产约10%，然而我国食品的冷藏运输率只有15%左右，而发达国家却达到80%~90%；冷冻肉制品和鱼类的销售额强劲增长，在我国收入较高的发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉量的10%—15%;等等。此外，绝大多数生物制品需要低温方式保存与运输，要求冷链质量更高、标准更严格、操作更规范，冷链也成为生物制品品质保证的关键环节。然而，我国虽然有上万家与物流有关的机构和企业，可是专门做冷链物流的却屈指可数。巨大的市场缺口，使得冷链物流商机无限，据预测，未来五年，中国冷链行业将保持20%以上的年增长速度。

    然而，我国的冷链物流产业却存在着一些不容忽视的问题，这些问题直接左右了我国冷链物流产链的成熟与完善。首先，我国冷链物流标准蹒跚起步，需要一个长期、逐步、不断调整完善的过程；其次，冷链物流的市场化程度低，第三方介入很少；再次，冷链物流硬件设施建设薄弱；最后，冷链物流上下游缺乏整体规划和有效组织。由于以上诸多因素的存在，使得我国冷链物流依然处于发展的早期阶段，使得市场的开拓与投资方面依然存在不小的障碍。

    基于透彻分析市场现状及机遇的需要，研究小组推出了《2008-2009年中国冷链产业物流市场深度分析与投资战略研究报告》，该报告从分析冷链物流产业链入手，在分析全球及主要国家冷链物流产业发展现状、趋势及经验借鉴的基础上，系统地分析了中国冷链物流产业及市场的现状、格局、趋势及产业投融资并购状况；并分析了国内外冷链物流领域标杆企业的运营状况；在此基础上我们分析了冷链物流产业市场投资机会与风险，并得出了研究成果与投资战略建议。本报告是依据国家统计局、国家发改委、中国物流传播网、中国冷链物流协会、中国乳制品行业协会、国家粮食局、商务部、中国资讯行、国内外相关报刊杂志公开披露的基础数据信息，并结合研究小组对冷链物流产业多年的咨询经验分析总结形成的。同市面上其他产品相比，我们突出的地方是我们的分析内容，和报告严谨的逻辑思路，为您深入了解中国冷链物流产业市场现状与发展趋势提供最富价值的研究价值及投资战略建议。

报告目录

第一章 研究概述 7
第一节 研究背景 7
第二节 研究内容 7
第三节 研究方法 8
第四节 研究结论 8
第二章 冷链物流产业概述 8
第一节 冷链物流定义 8
第二节 冷链物流适用范围 9
一、 初级农产品 9
二、 加工食品 9
三、 特殊商品：医药 10
第三节 冷链物流特征 11
一、 庞大的系统工程，建设投资巨大 11
二、 冷链各环节具有更高的组织协调性 12
三、 有效控制运作耗能及成本 12
四、 多种技术密集交叉，跨领域整合 13
第四节 冷藏产业链（冷链）构成 14
一、 冷链物品加工 14
二、 冷链物品贮藏 14
三、 冷链物品运输及配送 15
四、 冷链物品销售 15
五、 冷链设备制造 16
六、 冷链增值服务 16
第五节 冷链物流价值 17
第六节 冷链物流发展趋势 18
第三章 全球及主要国家冷链物流产业发展现状、趋势及经验借鉴 18
第一节 全球冷链物流产业发展环境(PEST)分析 18
第二节 全球冷链物流产业发展特征现状 19
第三节 2006-2008年全球冷库容量统计分析 20
第四节 2006-2008年全球冷链物品销售比重统计分析 21
第五节 美国冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 22
一、 美国冷链物流发展环境分析 22
二、 美国冷链物流发展历程 22
三、 美国冷链物流发展现状及热点 23
四、 2006-2008年美国冷链物流市场需求特征分析 23
五、 2006-2008年美国冷链物流市场供给特征分析 24
六、 美国冷链物流市场竞争格局分析 24
七、 美国冷链物流产业发展模式分析 25
八、 美国冷链物流存在问题及发展趋势 25
九、 美国冷链物流经验借鉴 26
第六节 加拿大冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 27
第七节 德国冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 31
第八节 意大利冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 35
第九节 澳大利亚冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 39
第十节 日本冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 43
第十一节 韩国冷链物流产业发展现状、趋势及经验启示 47
第十二节 全球冷链物流发展趋势分析 51
第四章 中国冷链物流产业发展背景、现状及趋势 51
第一节 中国冷链物流产业发展环境（SWOT）分析 51
一、 2006-2008年国民经济增长统计分析 51
二、 2006-2008年社会商品零售额增长统计分析 52
三、 政策环境 53
四、 社会环境 54
五、 技术环境 55
第二节 中国冷链物流产业发展历程 56
第三节 2006-2008年中国冷藏容量统计分析 57
第四节 中国冷链物流产业发展现状特征 58
一、 完整独立的冷链体系尚未成形 58
二、 冷链市场化程度低 58
三、 冷链硬件设施建设不足 58
四、 冷藏物流技术有待提高 59
五、 冷链缺乏上下游的整体规划和协调 59
六、 冷链相关的国家标准缺乏 60
第五节 中国冷链物流产业发展的需求利好因素分析 61
一、 中国肉类行业产值规模统计及发展趋势分析 61
二、 乳制品行业 66
三、 速冻食品行业 70
四、 冷饮行业 74
五、 水产品行业 78
六、 果蔬行业 82
七、 药品冷藏 86
第六节 中国冷链物流产业发展的设施设备影响因素分析 91
一、 公路冷链运输网络 91
二、 铁路冷链运输网络 93
三、 冷链设施装备 97
第七节 2009-2012年中国冷链物流产业产值规模预测分析 99
第八节 中国冷链物流产业发展趋势 100
第五章 中国冷链物流产业市场现状及发展趋势分析 101
第一节 中国冷链物流产业市场发展特征 101
第二节 中国冷链物流产业市场供给规模分析 102
一、 2006-2008年中国冷链物流产业市场供给规模特征分析 102
二、 2006-2008年中国冷链物流产业市场需求规模特征分析 103
三、 2009-2012年中国冷链物流产业市场供需规模分析预测 104
第三节 中国冷链物流产业市场竞争格局分析 105
一、 市场集中度 105
二、 竞争主体 105
三、 竞争类型结构 106
四、 竞争趋势 106
第四节 中国冷链物流产业市场发展趋势 107
第六章 中国冷链物流产业及市场地质战略格局现状及趋势分析 107
第一节 华北冷链物流产业及市场现状与发展趋势 107
一、 华北冷链物流产业发展环境(SWOT)分析 107
二、 华北冷链物流产业发展现状特征 110
三、 华北冷链物流需求各行业现状及趋势分析 111
四、 华北冷链物流产业发展的设施设备影响因素分析 139
五、 2006-2012年华北冷链物流产业市场规模分析预测 140
六、 华北冷链物流产业及市场发展趋势 141
第二节 东北 142
第三节 西南 148
第四节 西北 156
第五节 华东 164
第六节 华中 173
第七节 华南 181
第八节 各区域冷链物流产业及市场现状及发展趋势对比 189
第七章 中国冷链物流产业及市场投融资并购现状及趋势分析 190
第一节 中国冷链物流投融资及并购背景分析 190
第二节 中国冷链物流投融资及并购现状特征 191
一、 投资政策解读 191
二、 投资规模分析 191
三、 投资特点分析 192
四、 投资区域分析 192
五、 投资方式及回报分析 193
六、 投资趋势分析 193
第三节 中国冷链物流投融资及并购动因分析 194
第四节 中国冷链物流投融资及并购比较 195
一、 横向投融资与并购案例分析 195
二、 纵向投融资与并购案例分析 196
三、 跨行业投融资与并购案例分析 197
第八章 国内外冷链物流产业及市场投融资并购典型案例研究 197
第一节 美国英格索兰公司百亿美元收购特灵 197
一、 投资方背景研究 197
二、 融资方背景研究 198
三、 案例动因与过程研究 199
四、 投资价值与发展战略研究 199
第二节 美国PFS公司在深投资兴建冷链物流仓库 200
第三节 高金食品收购湖北京京 204
第四节 中国外运集团收购上海裕和冷藏快运有限公司60%的股权 208
第五节 天津市投资3亿建设环渤海最大冷链物流群 212
第六节 新加坡富园集团将投资5亿元抢滩成都冷藏冷链物流市场 216
第七节 山东荣庆投资控股集团获得今日资本风险投资 220
第九章 国际冷链物流产业市场主体企业综合竞争力分析 224
第一节 PFS 224
一、 公司发展背景分析 224
二、 2006-2008年企业运营指标分析 224
三、 主营业务规模及BCG矩阵分析 225
四、 公司综合竞争力SWOT分析 225
五、 公司发展战略 226
六、 研究观点与建议 226
第二节 新加坡富园集团 226
第三节 澳洲太古 230
第四节 EIMSKIP 234
第十章 中国冷链物流产业市场主体企业综合竞争力分析 238
第一节 中外运集团 238
一、 公司发展背景分析 238
二、 2006-2008年企业运营指标分析 238
三、 主营业务规模及BCG矩阵分析 239
四、 公司综合竞争力SWOT分析 239
五、 公司发展战略 240
六、 研究观点与建议 240
第二节 北京松冷冷链物流有限公司 241
第三节 北京市东方友谊食品配送公司 245
第四节 武汉万吨冷储物流有限公司 249
第五节 安徽华冷食品有限公司 253
第六节 山东荣庆物流有限公司 257
第十一章 中国冷链物流产业及市场机会与风险分析 261
第一节 政策风险 261
第二节 资金风险 261
第三节 技术风险 262
第四节 整合风险 262
第十二章 中国冷链物流产业及市场研究成果及投资战略建议 263
第一节 中国冷链物流产业及市场研究成果 263
第二节 中国冷链物流产业及市场投资战略建议 264