第一章 中国香精香料行业发展综述 1
1.1香精香料行业定义及分类 1
1.1.1香精香料行业定义 1
1.1.2香精香料行业产品分类 1
（1）香料及其分类 1
（2）香精及其分类 2
1.1.3行业在国民经济中的地位 2
1.2香精香料行业统计标准 4
1.2.1香精香料行业统计部门和统计口径 4
1.2.2香精香料行业统计方法 4
1.2.3香精香料行业数据种类 4
1.3香精香料行业产业链分析 5
1.3.1香精香料行业产业链简介 5
1.3.2香精香料行业上游原料市场分析 5
1.4香精香料行业发展环境分析 6
1.4.1行业政策环境分析 6
（1）行业相关政策法规 6
（2）行业发展相关规划 6
1.4.2行业经济环境分析 7
（1）国际宏观经济走势及预测 7
（2）国内宏观经济走势及预测 7
（3）经济环境影响分析 8
1.4.3行业技术环境分析 8
（1）行业专利申请情况 8
（2）行业最新技术动向 9
1.4.4行业需求环境分析 10
（1）行业需求特征 10
（2）行业需求趋势 10
第二章 香精香料所属行业发展状况分析 11
2.1香精香料所属行业发展状况分析 12
2.1.1香精香料所属行业发展总体概况 12
2.1.2国内香精香料所属行业发展主要特点 13
2.1.3香精香料所属行业经营情况分析 14
（1）香精香料所属行业经营效益分析 14
（2）香精香料所属行业盈利能力分析 14
（3）香精香料所属行业运营能力分析 14
（4）香精香料行业偿债能力分析 15
（5）香精香料所属行业发展能力分析 15
2.2香精香料所属行业经济指标分析 16
2.2.1香精香料所属行业主要经济效益影响因素 16
2.2.2香精香料所属行业经济指标分析 17
2.3香精香料所属行业供需平衡分析 17
2.3.1全国香精香料所属行业供给情况分析 18
（1）全国香精香料工业总产值分析 18
（2）全国香精香料所属行业产成品分析 18
2.3.2各地区香精香料所属行业供给情况分析 19
2.3.3全国香精香料所属行业需求情况分析 20
2.3.4各地区香精香料所属行业需求情况分析 21
2.3.5全国香精香料所属行业产销率分析 21
2.42021-2023年香精香料所属行业进出口分析 22
2.4.1香精香料所属行业进出口状况综述 22
2.4.2香精香料所属行业出口分析 22
（1）2021年香精香料所属行业出口分析 22
（2）2022年香精香料所属行业出口分析 23
（3）2023年香精香料所属行业出口分析 23
2.4.3香精香料所属行业进口分析 23
（1）2021年香精香料所属行业进口分析 23
（2）2022年香精香料所属行业进口分析 23
（3）2023年香精香料所属行业进口分析 23
2.4.4香精香料所属行业进出口前景及建议 24
（1）香精香料所属行业出口前景及建议 24
（2）香精香料所属行业进口前景及建议 24
第三章 香精香料行业市场竞争状况分析 25
3.1全球香精香料行业竞争状况分析 26
3.1.1全球香精香料行业市场规模分析 26
3.1.2全球香精香料行业发展特点分析 27
（1）垄断度高 27
（2）竞争激烈 27
（3）科研力度加大 28
（4）重视安全和环保 28
（5）以香精为龙头的产业结构 29
3.1.3全球香精香料行业重点市场分析 29
（1）美国香精香料市场分析 30
（2）欧洲香精香料市场分析 30
（3）日本香精香料市场分析 31
（4）东南亚香精香料市场分析 31
3.1.4全球香精香料行业应用领域结构 32
3.1.5全球香精香料行业竞争格局分析 32
3.1.6全球香精香料市场发展趋势分析 33
3.2国内香精香料行业竞争分析 33
3.2.1国内香精香料行业竞争格局分析 33
3.2.2国内香精香料行业五力竞争分析 34
（1）行业五力竞争综述 34
（2）行业内部竞争情况 35
（3）上游议价能力分析 35
（4）下游议价能力分析 35
（5）替代产品威胁 35
（6）潜在进入者的威胁 36
第四章 香精香料行业主要企业经营分析 36
4.1香精香料企业发展总体状况分析 37
4.1.1香精香料行业企业规模 37
4.1.2香精香料所属行业销售收入和利润 37
4.2重点跨国香精香料企业经营情况分析 37
4.2.1美国国际香料（iff）公司经营情况分析 37
（1）公司发展概况 37
（2）公司经营现状 37
（3）公司研发实力 38
（4）公司在华投资布局 38
（5）公司在华市场竞争力 38
4.2.2瑞士奇华顿（givaudan）公司经营情况分析 38
（1）公司发展概况 39
（2）公司经营现状 39
（3）公司研发实力 39
（4）公司在华投资布局 40
（5）公司在华市场竞争力 41
4.2.3瑞士芬美意（firmenich）公司经营情况分析 41
（1）公司发展概况 41
（2）公司经营现状 41
（3）公司研发实力 42
（4）公司在华投资布局 42
（5）公司在华市场竞争力 42
4.2.4德国德之馨（symrise）公司经营情况分析 43
（1）公司发展概况 43
（2）公司经营现状 43
（3）公司研发实力 43
（4）公司在华投资布局 43
（5）公司在华市场竞争力 44
4.2.5日本高砂香料工业株式会社（takasago）经营情况分析 44
（1）公司发展概况 44
（2）公司经营现状 44
（3）公司研发实力 45
（4）公司在华投资布局 45
（5）公司在华市场竞争力 45
4.2.6法国曼氏（mane）公司经营情况分析 45
（1）公司发展概况 46
（2）公司经营现状 46
（3）公司研发实力 47
（4）公司在华投资布局 47
（5）公司在华市场竞争力 48
4.2.7美国森馨科技集团（sensient）经营情况分析 48
（1）公司发展概况 48
（2）公司经营现状 48
（3）公司研发实力 48
（4）公司在华投资布局 49
（5）公司在华市场竞争力 49
4.2.8日本长谷川香料株式会社（t.hasegawa）经营情况分析 49
（1）公司发展概况 49
（2）公司经营现状 50
（3）公司研发实力 50
（4）公司在华投资布局 50
（5）公司在华市场竞争力 50
4.2.9法国罗伯特（robertet）公司经营情况分析 51
（1）公司发展概况 51
（2）公司经营现状 51
（3）公司研发实力 51
（4）公司在华投资布局 52
（5）公司在华市场竞争力 53
4.3重点国内香精香料企业经营情况分析 53
4.3.1嘉兴市中华化工有限责任公司经营情况分析 53
（1）企业发展简况分 53
（2）企业经营情况分析 53
（3）企业技术与研发实力 53
（4）企业产品结构分析 54
（5）企业经营状况优劣势分析 54
4.3.2华宝国际控股有限公司经营情况分析 54
（1）企业发展简况分析 54
（2）主要经济指标分析 54
（3）企业盈利能力分析 54
（4）企业偿债能力分析 55
（5）企业运营能力分析 55
（6）企业发展能力分析 55
4.3.3中国香精香料有限公司经营情况分析 56
（1）企业发展简况分析 56
（2）企业经营情况分析 56
（3）企业产品结构分析 57
（4）企业销售渠道与网络 57
（5）企业经营状况优劣势分析 57
4.3.4爱普香料集团股份有限公司经营情况分析 57
（1）企业发展简况分析 58
（2）企业经营情况分析 58
（3）企业技术与研发实力 58
（4）企业产品结构分析 58
（5）企业销售渠道与网络 59
（6）企业经营状况优劣势分析 59
（7）企业最新发展动向 60
4.3.5德信行（珠海）香精香料有限公司经营情况分析 61
（1）企业发展简况分析 61
（2）企业经营情况分析 61
（3）企业技术与研发实力 61
（4）企业产品结构分析 61
（5）企业销售渠道与网络 62
（6）企业经营状况优劣势分析 62
4.3重点国内香精香料企业经营情况分析 62
4.3.6云南天宏香精香料有限公司经营情况分析 62
（1）企业发展简况分析 62
（2）企业经营情况分析 62
（3）企业技术与研发实力 63
（4）企业产品结构分析 63
（5）企业销售渠道与网络 63
（6）企业经营状况优劣势分析 64
4.3.7瀛洋（中国）香精香料集团经营情况分析 64
（1）企业发展简况分析 64
（2）企业经营情况分析 64
（3）企业技术与研发实力 65
（4）企业产品结构分析 65
（5）企业销售渠道与网络 65
（6）企业经营状况优劣势分析 65
4.3.8安徽华业香料股份有限公司经营情况分析 66
（1）企业发展简况分析 66
（2）企业经营情况分析 67
（3）企业技术与研发实力 67
（4）企业产品结构分析 68
（5）企业销售渠道与网络 68
（6）企业经营状况优劣势分析 69
4.3.9上海百润香精香料股份有限公司 70
（1）企业发展简况分析 70
（2）企业经营情况分析 70
（3）企业产品结构分析 71
（4）企业销售渠道与网络 71
（5）企业经营状况优劣势分析 72
4.3.10上海万香日化有限公司经营情况分析 73
（1）企业发展简况分析 73
（2）企业经营情况分析 73
（3）企业产品结构分析 73
（4）企业销售渠道与网络 73
（5）企业经营状况优劣势分析 74
第五章 香料主要产品市场分析 74
5.1香料产品市场概况 75
5.1.1香料在香精中的应用 75
5.1.2香料产品结构特征分析 76
5.2天然香料产品市场分析 77
5.2.1天然香料资源分布 77
5.2.2天然香料生产情况 78
5.2.3天然香料消费情况 78
5.2.4天然香料市场前景 78
5.3合成香料产品市场分析 79
5.3.1合成香料发展历程 79
5.3.2合成香料生产情况 80
（1）香兰素 80
（2）乙基香兰素 80
（3）薄荷脑 80
（4）麦芽酚/乙基麦芽酚 80
（5）檀香 80
（6）左旋香芹酮 81
（10）其他合成香料 81
5.3.3合成香料产品投资情况 81
5.3.4合成香料出口情况 82
5.3.5合成香料竞争情况 83
5.3.6生物合成香料市场 83
（1）香料生物技术 83
（2）芳香化合物的生物工程技术前景 84
5.4食用香料产品市场分析 85
5.4.1食用香料发展简况 85
5.4.2食用香料的特殊性 85
5.4.3中外食用香料差异 85
5.4.4食用香料的副作用 86
5.4.5食用香料市场规模 87
第六章 香精主要产品市场分析 87
6.1香精产品市场概况 88
6.1.1香精产品市场规模分析 88
6.1.2香精产品结构特征分析 88
6.1.3香精产品区域特征分析 89
6.1.4香精产品盈利情况分析 89
6.1.5香精产品应用情况分析 90
6.2食用香精市场分析 90
6.2.1食用香精功能应用 90
6.2.2食用香精市场规模 91
6.2.3食用香精供需情况 92
6.2.4食用香精竞争格局 92
6.2.5食用香精区域结构 92
6.2.6食用香精消费结构 92
6.2.7食用香精销售渠道 92
6.2.8食用香精发展趋势 93
6.2.9食用香精市场前景 93
6.3咸味香精市场分析 93
6.3.1咸味香精的定义 94
6.3.2咸味香精的功能及制造方法 94
6.3.3咸味香精认识的误区 94
6.3.4咸味香精安全性的影响因素 94
6.3.5咸味香精在食品工业中的应用 95
6.3.6我国咸味香精发展历程 96
6.3.7我国咸味香精发展现状 96
6.3.8我国咸味香精发展前景 97
6.4肉用香精市场分析 98
6.4.1肉用香精的概念及分类 98
6.4.2肉用香精在肉制品中的作用 98
6.4.3香辛料在肉制品中的功能及应用 98
6.4.4肉用香精发展概况 99
6.4.5肉用香精应用趋势分析 99
6.5乳制品香精市场分析 100
6.6日化香精市场分析 101
6.7烟用香精市场分析 102
第七章 香精香料下游需求市场发展状况分析 102
7.1食品行业发展状况及市场需求分析 103
7.1.1食品行业发展状况 103
7.1.2食品行业对香精香料的需求 103
7.1.3食品香精香料行业市场规模 104
7.1.4食品香精香科行业盈利情况 104
7.1.5食品香精香科行业市场前景 104
7.1.6食品香精香科行业发展战略 105
7.2日化行业发展状况及市场需求分析 105
7.2.1日化行业发展状况 105
7.2.2日化行业对香精香料的需求 106
7.2.3日化香精香料行业市场规模 106
7.2.4日化香精香料行业盈利情况 106
7.2.5日化香精香料行业主要问题 107
7.2.6日化香精香料行业发展战略 107
7.3烟草行业发展状况及市场需求分析 107
7.3.1烟草行业发展状况 107
7.3.2烟草行业对香精香料的需求 108
7.3.3烟草香精香料行业市场规模 108
7.3.4烟草香精香料行业盈利情况 108
7.3.5各类型卷烟的加香特点分析 108
7.4饮料行业发展状况及市场需求分析 109
7.4.1饮料行业发展状况 109
7.4.2饮料行业对香精香料的需求 110
7.4.3饮料香精香料行业市场规模 110
7.5饲料行业发展状况及市场需求分析 111
7.5.1饲料行业发展状况 111
7.5.2饲料行业对香精香料的需求 111
7.5.3饲料香精香料行业市场规模 112
第八章 中国香精香料行业重点区域市场分析 112
8.1行业总体区域结构特征分析 113
8.1.1行业区域结构总体特征 113
8.1.2行业区域集中度分析 113
8.1.3行业区域分布特点分析 114
8.1.4行业规模指标区域分布分析 114
8.1.5行业效益指标区域分布分析 115
8.2行业重点区域市场分析 115
8.2.1华南地区行业市场分析 115
8.2.3华中地区行业市场分析 116
8.2.4华北地区行业市场分析 116
8.2.5东北地区行业市场分析 117
8.2.6西南地区行业市场分析 118
8.2.7西北地区行业市场分析 119
8.2.8华东地区行业市场分析 120
第九章 香精香料行业发展趋势与投资分析 121
9.1中国香精香料市场发展趋势 122
9.1.1中国香精香料市场发展趋势分析 122
9.1.2中国香精香料市场发展前景预测 122
9.2中国香精香料行业兼并重组分析 123
9.2.1香精香料行业投资兼并与重组整合动因分析 123
（1）追求规模经济效应，实现低成本扩张 123
（2）优化生产布局，提高产业和品牌集中度 123
（3）优化资源配置，提高资源效率 124
（4）打破地方封锁，绕开壁垒，避免过度竞争 124
（5）相互协作，产生协同效应 124
9.2.2国际香精香料企业投资兼并与重组整合案例 124
9.2.3国内香精香料企业投资兼并与重组整合案例 125
9.2.4香精香料行业投资兼并与重组趋势分析 126
（1）企业定位更加清晰，走专业化的重组和投资兼并道路 126
（2）地域发展差异与并购主体差异推动香精香料业界并购递次错位 126
（3）国内香精香料企业并购走向世界 126
（4）国际香精香料巨头兼并国内中小企业的趋势 126
9.3香精香料行业投资特性分析 127
9.3.1香精香料行业进入壁垒分析 127
（1）政策壁垒 127
（2）资金壁垒 127
（3）技术及人才壁垒 128
（4）渠道壁垒 128
9.3.2香精香料行业盈利因素分析 129
9.4中国香精香料行业投资风险分析 129
9.4.1香精香料行业食品安全风险 129
9.4.2香精香料行业竞争风险 129
9.4.3香精香料行业核心技术失密险 129
9.4.4香精香料行业下游行业风险 130
9.4.5香精香料行业原材料价格波动风险 130
9.4.6香精香料行业其他风险 130
9.5香精香料行业投资建议 130
图表目录
图表：2019-2022年国内生产总值及其增长率 2
图表：2019-2022年国内固定资产投资（不含农户）及其增长率 3
图表：全球香精香料专利申请数量占比 9
图表：2018-2023年国内香精香料行业市场规模（亿元） 12
图表：2018-2022年全国香精香料工业总产值（万吨） 18
图表：2021-2023年香精香料所属行业进出口（亿美元） 22
图表：2017-2023年全球香精香料行业市场规模（单位：亿美元） 26
图表：全球香精香料市场区域分布情况 27
图表：2022年全球香精香料行业市场格局分布情况 29
图表：2022年全球香精香料行业应用领域结构 32
图表：全球的香精香料行业市场份额（单位：%） 32
图表：2022年中国香精香料行业企业竞争格局 34
图表：华宝股份企业盈利能力 55
图表：华宝股份企业偿债能力 55
图表：华宝股份企业运营能力 55
图表：2020-2022年安徽华业香料股份有限公司经营指标 67
图表：上海百润香精香料股份有限公司经营指标 71
图表：2018-2022年中国食用香料行业市场规模情况 87
图表：2018-2022年中国香精产品市场规模情况 88
图表：2018-2022年中国食用香精市场规模 91
图表：2020-2022年食品香精香料行业市场规模 104
图表：2020-2022年日化香精香料行业市场规模 106
图表：2020-2022年烟草香精香料行业市场规模 108
图表：2020-2022年饮料香精香料行业市场规模 110
图表：2020-2022年饲料香精香料行业市场规模 112
图表：2022年中国香精香料行业市场份额地区分布情况 114
图表：2018-2022年华南地区行业市场规模情况 115
图表：2018-2022年华中地区行业市场规模情况 116
图表：2018-2022年华北地区行业市场规模情况 117
图表：2018-2022年东北地区行业市场规模情况 118
图表：2018-2022年西南地区行业市场规模情况 119
图表：2018-2022年西北地区行业市场规模情况 119
图表：2018-2022年华东地区行业市场规模情况 120