第一章 航空食品行业市场现状分析 14
第一节 航空食品市场概述 14
一、航空食品的定义 14
二、航空食品的特性 14
三、航空食品的种类 15
四、航空餐诞生流程 15
第二节 中国航空食品市场现状 16
一、中国民航旅客运输现状 16
二、中国航空食品行业发展 17
三、中国航空食品市场规模 17
第三节 中国航空食品行业存在的问题 19
一、行业组织发挥的作用不够 19
二、航空餐存在浪费严重现象 20
三、航空餐面临着高成本压力 20
四、航空餐卫生质量有待提升 21
第四节 航空食品行业发展对策建议 22
一、航空食品卫生质量提升建议 22
二、航空食品企业品牌建设对策 25
三、航空食品企业成品控制建议 27
四、航空食品企业管理策略建议 29
第二章 中国航空食品行业市场竞争分析 33
第一节 航空食品行业竞争现状分析 33
一、行业竞争激烈程度 33
二、行业竞争格局分析 33
三、中小企业竞争地位 34
第二节 航空食品行业竞争方式分析 34
一、成本竞争分析 34
二、价格竞争分析 35
三、质量竞争分析 35
第三节 航空食品行业国际竞争力分析 36
第三章 航空食品行业制造商分析 37
第一节 北京航空食品有限公司 37
一、企业基本情况分析 37
二、企业的产品与服务 37
三、企业主要经济指标 38
（一）企业偿债能力分析 38
（二）企业运营能力分析 40
四、企业经营效益分析 42
五、企业竞争优势分析 43
第二节 上海东方航空食品有限公司 44
一、企业基本情况分析 44
二、企业的产品与服务 44
三、企业主要经济指标 45
（一）企业偿债能力分析 45
（二）企业运营能力分析 47
四、企业经营效益分析 50
五、企业竞争优势分析 51
第三节 广州南联航空食品有限公司 51
一、企业基本情况分析 51
二、企业的产品与服务 51
三、企业主要经济指标 52
（一）企业偿债能力分析 52
（二）企业运营能力分析 54
四、企业经营效益分析 57
五、企业竞争优势分析 58
第四节 北京新华空港航空食品有限公司 59
一、企业基本情况分析 59
二、企业的产品与服务 59
三、企业主要经济指标 60
（一）企业偿债能力分析 60
（二）企业运营能力分析 62
四、企业经营效益分析 65
第五节 西南航空食品有限公司 66
一、企业基本情况分析 66
二、企业的产品与服务 66
三、企业主要经济指标 67
（一）企业偿债能力分析 67
（二）企业运营能力分析 69
四、企业经营效益分析 72
五、企业竞争优势分析 73
第六节 新疆航空食品有限责任公司 74
一、企业基本情况分析 74
二、企业的产品与服务 74
三、企业主要经济指标 74
（一）企业偿债能力分析 74
（二）企业运营能力分析 76
四、企业经营效益分析 80
五、企业竞争优势分析 81
第七节 广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司 81
一、企业基本情况分析 81
二、企业的产品与服务 81
三、企业主要经济指标 82
（一）企业偿债能力分析 82
（二）企业运营能力分析 84
四、企业经营效益分析 87
五、企业竞争优势分析 88
第八节 海南航空食品有限公司 88
一、企业基本情况分析 88
二、企业的产品与服务 89
三、企业主要经济指标 89
（一）企业偿债能力分析 89
（二）企业运营能力分析 91
四、企业经营效益分析 94
第九节 沈阳北方航空食品有限公司 95
一、企业基本情况分析 95
二、企业的产品与服务 95
三、企业主要经济指标 96
（一）企业偿债能力分析 96
（二）企业运营能力分析 98
四、企业经营效益分析 101
第十节 易食集团股份有限公司 102
一、企业基本情况分析 102
二、企业经营状况分析 102
（一）企业偿债能力分析 102
（二）企业运营能力分析 104
三、企业主要经济指标 107
四、企业竞争优势分析 108
第四章 2017-2022年中国航空食品行业发展预测 109
第一节 中国航空食品行业面临的机遇与挑战 109
一、航空食品行业面临的机遇分析 109
二、航空食品行业面临的挑战分析 109
第二节 2017-2022年中国航空食品行业发展趋势分析 110
一、标准化是航空食品发展新方向 110
二、航食服务将向个性化方向转变 112
三、航空食品客户开始多元化发展 113
第三节 2017-2022年中国航空食品行业发展预测 114
一、中国民航旅客运输量预测 114
二、中国航空食品市场规模预测 115
第四节 2017-2022年中国航空食品行业投资策略 117
图表目录
图表 1 2016年我国民航客运量统计 16
图表 2 2011-2016年我国航空食品行业销售收入及增长情况 17
图表 3 2011-2016年我国航空食品行业销售收入及增长对比 18
图表 4 近3年北京航空食品有限公司资产负债率变化情况 38
图表 5 近3年北京航空食品有限公司产权比率变化情况 39
图表 6 近3年北京航空食品有限公司固定资产周转次数情况 40
图表 7 近3年北京航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 41
图表 8 近3年北京航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 42
图表 9 近3年北京航空食品有限公司销售毛利率变化情况 43
图表 10 近3年上海东方航空食品有限公司资产负债率变化情况 45
图表 11 近3年上海东方航空食品有限公司产权比率变化情况 46
图表 12 近3年上海东方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 47
图表 13 近3年上海东方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 48
图表 14 近3年上海东方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 49
图表 15 近3年上海东方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 50
图表 16 近3年广州南联航空食品有限公司资产负债率变化情况 52
图表 17 近3年广州南联航空食品有限公司产权比率变化情况 53
图表 18 近3年广州南联航空食品有限公司固定资产周转次数情况 54
图表 19 近3年广州南联航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 55
图表 20 近3年广州南联航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 56
图表 21 近3年广州南联航空食品有限公司销售毛利率变化情况 57
图表 22 近3年北京新华空港航空食品有限公司资产负债率变化情况 60
图表 23 近3年北京新华空港航空食品有限公司产权比率变化情况 61
图表 24 近3年北京新华空港航空食品有限公司固定资产周转次数情况 62
图表 25 近3年北京新华空港航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 63
图表 26 近3年北京新华空港航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 64
图表 27 近3年北京新华空港航空食品有限公司销售毛利率变化情况 65
图表 28 近3年西南航空食品有限公司资产负债率变化情况 67
图表 29 近3年西南航空食品有限公司产权比率变化情况 68
图表 30 近3年西南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 69
图表 31 近3年西南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 70
图表 32 近3年西南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 71
图表 33 近3年西南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 72
图表 34 近3年新疆航空食品有限责任公司资产负债率变化情况 75
图表 35 近3年新疆航空食品有限责任公司产权比率变化情况 76
图表 36 近3年新疆航空食品有限责任公司固定资产周转次数情况 77
图表 37 近3年新疆航空食品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 78
图表 38 近3年新疆航空食品有限责任公司总资产周转次数变化情况 79
图表 39 近3年新疆航空食品有限责任公司销售毛利率变化情况 80
图表 40 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司资产负债率变化情况 82
图表 41 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司产权比率变化情况 83
图表 42 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司固定资产周转次数情况 84
图表 43 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 85
图表 44 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 86
图表 45 近3年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司销售毛利率变化情况 87
图表 46 近3年海南航空食品有限公司资产负债率变化情况 89
图表 47 近3年海南航空食品有限公司产权比率变化情况 90
图表 48 近3年海南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 91
图表 49 近3年海南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 92
图表 50 近3年海南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 93
图表 51 近3年海南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 94
图表 52 近3年沈阳北方航空食品有限公司资产负债率变化情况 96
图表 53 近3年沈阳北方航空食品有限公司产权比率变化情况 97
图表 54 近3年沈阳北方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 98
图表 55 近3年沈阳北方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 99
图表 56 近3年沈阳北方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 100
图表 57 近3年沈阳北方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 101
图表 58 近3年易食集团股份有限公司资产负债率变化情况 103
图表 59 近3年易食集团股份有限公司产权比率变化情况 103
图表 60 近3年易食集团股份有限公司固定资产周转次数情况 104
图表 61 近3年易食集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 105
图表 62 近3年易食集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 106
图表 63 近3年易食集团股份有限公司销售毛利率变化情况 107
图表 64 2017-2022年我国航空食品行业销售收入预测图 115
图表 65 航空食品项目投资注意事项图 118
表格目录
表格 1 近4年北京航空食品有限公司资产负债率变化情况 38
表格 2 近4年北京航空食品有限公司产权比率变化情况 39
表格 3 近4年北京航空食品有限公司固定资产周转次数情况 40
表格 4 近4年北京航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 41
表格 5 近4年北京航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 41
表格 6 近4年北京航空食品有限公司销售毛利率变化情况 42
表格 7 近4年上海东方航空食品有限公司资产负债率变化情况 45
表格 8 近4年上海东方航空食品有限公司产权比率变化情况 46
表格 9 近4年上海东方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 47
表格 10 近4年上海东方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 48
表格 11 近4年上海东方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 49
表格 12 近4年上海东方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 50
表格 13 近4年广州南联航空食品有限公司资产负债率变化情况 52
表格 14 近4年广州南联航空食品有限公司产权比率变化情况 53
表格 15 近4年广州南联航空食品有限公司固定资产周转次数情况 54
表格 16 近4年广州南联航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 55
表格 17 近4年广州南联航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 56
表格 18 近4年广州南联航空食品有限公司销售毛利率变化情况 57
表格 19 近4年北京新华空港航空食品有限公司资产负债率变化情况 60
表格 20 近4年北京新华空港航空食品有限公司产权比率变化情况 61
表格 21 近4年北京新华空港航空食品有限公司固定资产周转次数情况 62
表格 22 近4年北京新华空港航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 63
表格 23 近4年北京新华空港航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 64
表格 24 近4年北京新华空港航空食品有限公司销售毛利率变化情况 65
表格 25 近4年西南航空食品有限公司资产负债率变化情况 67
表格 26 近4年西南航空食品有限公司产权比率变化情况 68
表格 27 近4年西南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 69
表格 28 近4年西南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 70
表格 29 近4年西南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 71
表格 30 近4年西南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 72
表格 31 近4年新疆航空食品有限责任公司资产负债率变化情况 75
表格 32 近4年新疆航空食品有限责任公司产权比率变化情况 76
表格 33 近4年新疆航空食品有限责任公司固定资产周转次数情况 77
表格 34 近4年新疆航空食品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 78
表格 35 近4年新疆航空食品有限责任公司总资产周转次数变化情况 79
表格 36 近4年新疆航空食品有限责任公司销售毛利率变化情况 80
表格 37 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司资产负债率变化情况 82
表格 38 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司产权比率变化情况 83
表格 39 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司固定资产周转次数情况 84
表格 40 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 85
表格 41 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 86
表格 42 近4年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司销售毛利率变化情况 87
表格 43 近4年海南航空食品有限公司资产负债率变化情况 89
表格 44 近4年海南航空食品有限公司产权比率变化情况 90
表格 45 近4年海南航空食品有限公司固定资产周转次数情况 91
表格 46 近4年海南航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 92
表格 47 近4年海南航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 93
表格 48 近4年海南航空食品有限公司销售毛利率变化情况 94
表格 49 近4年沈阳北方航空食品有限公司资产负债率变化情况 96
表格 50 近4年沈阳北方航空食品有限公司产权比率变化情况 97
表格 51 近4年沈阳北方航空食品有限公司固定资产周转次数情况 98
表格 52 近4年沈阳北方航空食品有限公司流动资产周转次数变化情况 99
表格 53 近4年沈阳北方航空食品有限公司总资产周转次数变化情况 100
表格 54 近4年沈阳北方航空食品有限公司销售毛利率变化情况 101
表格 55 近4年易食集团股份有限公司资产负债率变化情况 102
表格 56 近4年易食集团股份有限公司产权比率变化情况 103
表格 57 近4年易食集团股份有限公司固定资产周转次数情况 104
表格 58 近4年易食集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 105
表格 59 近4年易食集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 106
表格 60 近4年易食集团股份有限公司销售毛利率变化情况 107
表格 61 2017-2022年我国航空食品行业销售收入预测结果 116