本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。PS：本报告将保持时实更新，为企业提供最新资讯，使企业能及时把握局势的发展，及时调整应对策略。

第一部分 行业发展现状
第一章 休闲食品行业发展概述 1
第一节 休闲食品的定义及分类 1
一、休闲食品的定义 1
二、休闲食品的分类 1
第二节 休闲食品产业链分析 2
一、市场特点 2
二、行业经济特性 4
第三节 休闲食品行业发展成熟度分析 8
一、行业发展周期分析 8
二、行业国外市场发展带给中国的启示 8
第二章 全球休闲食品市场发展分析 10
第一节 2015年全球休闲食品市场分析 10
一、2015年全球休闲食品需求分析 10
二、2015年全球休闲食品市场规模 10
三、2015年全球休闲食品品牌 10
四、2015年中外休闲食品市场对比 10
1、外资品牌居于绝对的品牌优势 10
2、相对细分的市场，国内品牌表现可圈可点 11
3、二三线品牌具备破局升位的条件和基础 11
第二节 主要国家地区休闲食品市场分析 12
一、2013-2015年美国休闲食品市场分析 12
二、2013-2015年欧洲休闲食品市场分析 12
三、2013-2015年日本韩国休闲食品市场分析 13
第三章 我国休闲食品行业发展现状 14
第一节 我国休闲食品行业发展现状 14
一、休闲食品行业品牌发展现状 14
二、休闲食品行业消费市场现状 14
三、休闲食品市场消费层次分析 15
四、我国休闲食品市场走向分析 16
第二节 2013-2015年休闲食品业发展情况分析 17
一、2013年休闲食品行业发展情况分析 17
二、2014年休闲食品行业发展情况分析 18
三、2015年休闲食品行业发展特点分析 21
四、2015年上半年休闲食品行业发展情况 21
第三节 2013-2015年休闲食品行业运行分析 23
一、2015年我国休闲食品产品产量分析 23
二、2016年我国休闲食品产品产量预测 24
三、2013-2015年休闲食品行业利润情况分析 24
四、2017-2022年休闲食品行业发展机遇分析 24
第四章 我国休闲食品市场发展研究 26
第一节 休闲食品的市场前景 26
一、市场前景分析 26
二、区域板块效应明显 27
三、品类细化和口味化趋势明显 28
第二节 几大代表品类的发展特征 30
一、主食类休闲食品已融入人们的日常生活 30
二、口香糖和干果类食品日渐成为消费主流 31
三、果脯等市场反应一般，消费潜力有待挖掘 32
四、高收入满巢家庭成消费主流 32
1、儿童类休闲食品应突出童趣特点 33
2、青年类休闲食品应重视品牌概念的打造 34
3、老年类休闲食品应突出实用性 34
五、渠道模式的变迁 34
六、渠道建设攻略 35
七、原材料价格上涨和食品安全问题 37
第三节 休闲食品行业的市场发展趋势 37
一、口味创新必然趋势 37
二、产品包装的发展趋势 38
三、营销模式的发展趋势 39
1、品牌战略 39
2、渠道模式创新 39
3、多方整合推广策略 40
四、竞争策略的发展趋势 40
五、市场结构的变化趋势 41
第四节 休闲食品行业的市场机会与挑战 42
一、产业机会 42
二、现有挑战 42
三、未来发展思路 43
1、实施差异化策略 43
2、产品开发坚持本土化策略 43
3、市场定位策略 43
4、加强对外交流 44
第五章 我国休闲食品市场调查分析 45
第一节 2015年我国休闲食品市场调查分析 45
一、市场结构分析 45
二、不同收入水平消费者偏好调查 45
三、不同年龄的消费者偏好调查 45
四、不同职业性别的消费者偏好调查 46
第二节 休闲食品市场消费需求分析 46
一、休闲食品市场的消费需求变化 46
二、休闲食品行业的需求情况分析 47
三、2015年休闲食品品牌市场消费需求分析 48
第三节 休闲食品消费市场状况分析 49
一、休闲食品行业消费特点 49
二、休闲食品消费者分析 49
三、休闲食品消费结构分析 50
四、休闲食品消费的市场变化 51
五、休闲食品市场的消费方向 51
1、儿童类休闲食品应突出童趣特点 51
2、青年类休闲食品应重视品牌概念的打造 51
3、老年类休闲食品应突出实用性 52
第四节 休闲食品行业产品的品牌市场调查 52
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 52
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 52
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 53
四、消费者经常购买的品牌调查 53
五、休闲食品行业品牌忠诚度调查 53
六、消费者的消费理念调研 53
第五节 中国休闲食品行业部分 区域市场分析 56
一、2015年华东地区休闲食品行业分析 56
二、2015年华南地区休闲食品行业分析 57
三、2015年西南地区休闲食品行业分析 57
第六章 休闲食品行业经济运行分析 59
第一节 2013-2015年三季度食品行业数据检测 59
一、2013-2015年三季度食品行业产成品趋势 59
二、2013-2015年三季度食品行业企业资产增长趋势 59
三、2013-2015年三季度食品行业从业人员数量增长趋势 60
第二节 2013-2015年食品企业数据监测 61
一、2013-2015年亏损企业数量增长趋势 61
二、2013-2015年食品企业数量增长趋势 61
第三节 2015年全国各省市食品行业经营指标 62
一、2015年第三季度全国各省市食品行业利润总额统计 62
二、2015年第三季度全国各省市食品行业销售收入统计 63
三、2015年第三季度全国各省市食品行业企业数量统计 64
四、不同类型企业销售收入所占比例 65
五、2015年第三季度食品行业不同企业类型所占比例 65
六、经营指标趋势监测 66
七、2013-2015年休闲食品行业营业收入情况 67
八、2013-2015年休闲食品行业毛利率情况 67
九、2017-2022年休闲食品行业赢利预测 67
第四节 2015年中国休闲食品行业利润总额分析 68
一、利润总额分析 68
二、不同规模企业利润总额比较分析 68
三、不同所有制企业利润总额比较分析 68
第五节 中国休闲食品行业销售利润率 69
一、销售利润率分析 69
二、不同规模企业销售利润率比较分析 69
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 69
第六节 中国休闲食品行业总资产利润率分析 69
一、总资产利润率分析 69
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 70
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 70
第七章 我国休闲食品行业进出口分析 71
第一节 中国食品行业出口交货值统计 71
第二节 休闲食品行业进出口分析 71
一、休闲食品行业进口总量及价格 71
二、休闲食品行业出口总量及价格 72
三、休闲食品行业进出口数据统计 72
第三节 我国各省市休闲食品生产情况 72
一、2013年1-12月糖果产量 72
二、2014年1-12月糖果产量 76
三、2015年1-11月饼干产量 79
第八章 我国休闲食品行业细分市场分析 83
第一节 膨化休闲食品市场分析 83
一、什么是膨化食品 83
二、什么是非油炸膨化食品 83
三、油炸食品的危害 84
四、消费者对休闲食品的选择因素分析 85
五、消费群体，膨化食品的现状 86
六、以盼盼食品为例，其需改进的地方 87
第二节 糖食类休闲食品市场分析 87
一、糖类休闲食品综述 88
二、各种糖类休闲食品市场现状 89
三、糖类休闲食品市场竞争现状 91
四、糖类休闲食品发展趋势 94
第三节 干制果蔬类食品市场分析 100
一、2013-2015年行业发展现状分析 100
二、干制果蔬类食品的需求分析 101
第九章 休闲食品区域市场情况分析 103
第一节 2013-2015年全国休闲食品产量分析 103
一、2013-2015年全国休闲食品糖果产量 103
二、2013-2015年全国休闲食品乳制品产量 103
三、2013-2015年全国休闲食品罐头产量 104
四、2013-2015年全国休闲食品冷冻饮品产量 104
第二节 华北地区 105
一、2013-2015年华北地区休闲食品糖果产量 105
二、2013-2015年华北地区休闲食品乳制品产量 105
三、2013-2015年华北地区休闲食品罐头产量 106
四、2013-2015年华北地区休闲食品冷冻饮品产量 106
第三节 东北地区 107
一、2013-2015年东北地区休闲食品糖果产量 107
二、2013-2015年东北地区休闲食品乳制品产量 107
三、2013-2015年东北地区休闲食品罐头产量 108
四、2013-2015年东北地区休闲食品冷冻饮品产量 108
第四节 华东地区 109
一、2013-2015年华东地区休闲食品糖果产量 109
二、2013-2015年华北地区休闲食品乳制品产量 109
三、2013-2015年华东地区休闲食品罐头产量 110
四、2013-2015年华东地区休闲食品冷冻饮品产量 110
第五节 中南地区 111
一、2013-2015年中南地区休闲食品糖果产量 111
二、2013-2015年中南地区休闲食品乳制品产量 111
三、2013-2015年中南地区休闲食品罐头产量 112
四、2013-2015年中南地区休闲食品冷冻饮品产量 112
第六节 西南地区 113
一、2013-2015年西南地区休闲食品糖果产量 113
二、2013-2015年西南地区休闲食品乳制品产量 113
三、2013-2015年西南地区休闲食品罐头产量 114
四、2013-2015年西南地区休闲食品冷冻饮品产量 114
第七节 西北地区 115
一、2013-2015年西北地区休闲食品糖果产量 115
二、2013-2015年西北地区休闲食品乳制品产量 115
三、2013-2015年西北地区休闲食品罐头产量 116
四、2013-2015年西北地区休闲食品冷冻饮品产量 116
第十章 中国休闲食品行业消费市场分析 117
第一节 中国经济环境分析 117
一、宏观经济 117
二、工业形势 120
三、固定资产投资 123
1、2014年固定资产投资情况分析 123
2、2015年上半年固定资产投资统计分析 126
第二节 休闲食品行业产品目标客户群体调查 130
一、不同收入水平消费者偏好调查 130
二、不同年龄的消费者偏好调查 130
三、不同职业性别的消费者偏好调查 131
第三节 休闲食品市场消费需求分析 131
一、休闲食品市场的消费需求变化 131
二、休闲食品行业的需求情况分析 131
三、2014年休闲食品品牌市场消费需求分析 132
第四节 休闲食品消费市场状况分析 133
一、休闲食品行业消费特点 133
二、休闲食品消费者分析 134
三、休闲食品消费结构分析 134
四、休闲食品消费的市场变化 135
五、休闲食品市场的消费方向 135
第五节 休闲食品行业产品的品牌市场调查 137
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 137
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 137
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 137
四、消费者经常购买的品牌调查 137
五、休闲食品行业品牌忠诚度调查 138
六、消费者的消费理念调研 138
第六节 中国休闲食品行业部分 区域市场分析 140
一、2015年华东地区休闲食品行业分析 140
二、2015年华南地区休闲食品行业分析 141
三、2015年西南地区休闲食品行业分析 142
第十一章 休闲食品市场营销分析 143
第一节 休闲食品消费者分析 143
一、消费者对休闲食品的利益认知 143
二、休闲食品选择偏好度 144
三、消费者购买行为分析 144
四、我国休闲食品城市消费者购买渠道选择 145
第二节 休闲食品打造营销系统竞争力的策略 146
一、产品层面 146
二、品牌层面 147
三、传播层面 152
四、销售层面 155
五、管控层面 159
第三节 我国休闲食品企业区域市场营销战略 160
一、实施区域市场精尖化营销战略 160
二、实施区域市场精细化划分策略 160
三、实施区域市场精耕化运作手段 161
四、实施区域市场精确化广告传播 162
五、实施区域市场精良化联销模式 163
第二部分 行业竞争格局
第十二章 休闲食品行业竞争格局分析 165
第一节 行业竞争结构分析 165
一、现有企业间竞争 165
二、潜在进入者分析 166
三、供应商议价能力 167
四、客户议价能力 168
第二节 行业集中度分析 169
一、市场集中度分析 169
二、企业集中度分析 169
三、区域集中度分析 169
第三节 中国休闲食品行业竞争格局综述 170
一、2015年休闲食品行业集中度 170
二、2015年休闲食品行业竞争程度 170
三、2015年休闲食品企业与品牌数量 174
第四节 2013-2015年休闲食品行业竞争格局分析 175
一、2013-2015年国内外休闲食品竞争分析 175
二、2013-2015年我国休闲食品市场竞争分析 177
三、2013-2015年我国休闲食品市场集中度分析 185
四、2017-2022年国内主要休闲食品企业动向 185
第十三章 休闲食品企业竞争策略分析 187
第一节 休闲食品市场竞争策略分析 187
一、2015年休闲食品市场增长潜力分析 187
二、2015年休闲食品主要潜力品种分析 188
三、现有休闲食品产品竞争策略分析 188
四、潜力休闲食品品种竞争策略选择 190
五、典型企业产品竞争策略分析 191
第二节 休闲食品企业竞争策略分析 197
一、欧债危机后休闲食品行业竞争格局的变化 197
二、2017-2022年我国休闲食品市场竞争趋势 198
三、2017-2022年休闲食品行业竞争格局展望 199
四、2017-2022年休闲食品行业竞争策略分析 200
五、2017-2022年休闲食品企业竞争策略分析 201
第十四章 主要休闲食品企业竞争分析 203
第一节 箭牌口香糖有限公司 203
一、企业概况 203
二、竞争优势分析 205
三、2013-2015年经营状况 205
四、2017-2022年发展战略 206
第二节 旺旺集团 209
一、企业概况 209
二、企业SWOT分析 211
三、2013-2015年经营状况 213
四、2017-2022年发展战略 216
第三节 达能饼干食品有限公司 218
一、企业概况 218
二、竞争优势分析 223
三、2013-2015年经营状况 223
四、2017-2022年发展战略 229
第四节 东莞徐记食品有限公司 231
一、企业概况 231
二、竞争优势分析 232
三、2013-2015年经营状况 234
四、2017-2022年发展战略 235
第五节 不凡帝范梅勒糖果有限公司 241
一、企业概况 241
二、2013-2015年经营状况 243
三、2017-2022年发展战略 244
第六节 上好佳有限公司 247
一、企业概况 247
二、竞争优势分析 249
三、2013-2015年经营状况 251
四、2017-2022年发展战略 251
第七节 百事食品（中国）有限公司 253
一、企业概况 253
二、竞争优势分析 254
三、2013-2015年经营状况 255
四、2017-2022年发展战略 255
第八节 喜之郎食品有限公司 258
一、企业概况 258
二、竞争优势分析 260
三、2013-2015年经营状况 266
四、2017-2022年发展战略 266
第九节 乐天（中国）食品有限公司 270
一、企业概况 270
二、2013-2015年经营状况 271
三、2017-2022年发展战略 272
第十节 天津雀巢有限公司 273
一、企业概况 273
二、企业PEST分析 273
三、五力模型分析 276
四、SWOT分析 277
五、2013-2015年经营状况 278
六、2017-2022年发展战略 279
第十一节 山东好当家海洋发展股份有限公司 283
一、企业概况 283
二、2014年经营状况 286
三、发展战略分析 293
第十二节 上海冠生园食品有限公司 294
一、企业概况 294
二、竞争优势分析 295
三、2013-2015年经营状况 296
四、2017-2022年发展战略 297
第十三节 金丝猴集团有限公司 299
一、企业概况 299
二、竞争优势分析 299
三、2013-2015年经营状况 301
四、2017-2022年发展战略 301
第十四节 福建亲亲股份有限公司 302
一、企业概况 302
二、竞争优势分析 302
三、2017-2022年发展战略 303
第十五节 福建顶好食品有限公司 306
一、企业概况 306
二、2013-2015年经营状况 308
三、2017-2022年发展战略 308
第十六节 福建雅客食品有限公司 309
一、企业概况 309
二、企业SWOT分析 312
三、2013-2015年经营状况 314
四、2017-2022年发展战略 314
第十七节 福建达利食品有限公司 315
一、企业概况 315
二、竞争优势分析 317
三、2013-2015年经营状况 319
四、2017-2022年发展战略 320
第十八节 福建福马食品集团有限公司 321
一、企业概况 321
二、竞争优势分析 322
三、2017-2022年发展战略 326
第十九节 四川徽记食品股份有限公司 328
第二十节 重庆缘味食品有限公司 329
第二十一节 湖南牙痒痒休闲食品有限公司 329
一、公司概况 329
二、竞争优势分析 330
第二十二节 湖南盐津铺子食品有限公司 331
一、企业概况 331
二、竞争优势分析 332
第二十三节 祖名豆制品股份有限公司 333
第二十四节 湖南长沙口口香实业有限公司 334
第三部分 行业前景预测
第十五章 休闲食品行业发展趋势分析 336
第一节 我国休闲食品行业前景与机遇分析 336
一、我国休闲食品行业发展前景 336
二、我国休闲食品发展机遇分析 338
三、2016年休闲食品的发展机遇分析 340
第二节 2017-2022年中国休闲食品市场趋势分析 342
一、口味创新必然趋势 342
二、产品包装的发展趋势 342
三、营销模式的发展趋势 343
四、竞争策略的发展趋势 344
五、市场结构的变化趋势 345
第十六章 未来休闲食品行业发展预测 347
第一节 未来休闲食品需求与消费预测 347
一、2017-2022年休闲食品产品消费预测 347
二、2017-2022年休闲食品行业销售收入预测 349
第二节 2017-2022年中国休闲食品行业供需预测 350
一、2013-2015年中国休闲食品供给预测 350
二、2017-2022年中国休闲食品需求预测 350
三、2017-2022年中国休闲食品产品价格预测 350
第十七章 中国休闲食品行业整体运行指标分析 351
第一节 2015年中国休闲食品行业总体规模分析 351
一、企业数量结构分析 351
二、行业生产规模分析 351
第二节 2015年中国休闲食品行业产销分析 351
一、行业产成品情况总体分析 351
二、行业产品销售收入总体分析 354
第三节 2015年年中国休闲食品行业财务指标总体分析 354
一、行业盈利能力分析 354
二、行业营运能力分析 357
三、行业发展能力分析 360
第四部分 投资战略研究
第十八章 休闲食品行业投资环境分析 363
第一节 经济发展环境分析 363
一、2015年我国宏观经济形势分析 363
二、2017-2022年投资趋势及其影响预测 370
第二节 休闲食品政策环境分析 372
一、休闲食品历史政策环境分析 372
二、休闲食品市场环境分析 372
第三节 技术发展环境分析 373
一、国内休闲食品技术现状 373
二、2017-2022年休闲食品技术发展趋势分析 374
第十九章 休闲食品行业投资策略分析 377
第一节 行业发展特征 377
一、行业的周期性 377
二、行业的区域性 377
三、行业的上下游 377
四、行业经营模式 377
第二节 行业投资形势分析 380
一、行业发展格局 380
二、行业进入壁垒 382
三、行业SWOT分析 384
第三节 休闲食品行业投资效益分析 392
一、2013-2015年休闲食品行业投资状况分析 392
二、2015年休闲食品行业投资状况分析 393
三、2015年休闲食品行业投资效益分析 393
四、2017-2022年休闲食品行业投资趋势预测 394
五、2017-2022年休闲食品行业的投资方向 395
第四节 影响休闲食品行业发展的主要因素 397
一、2017-2022年影响休闲食品行业运行的有利因素分析 397
二、2017-2022年影响休闲食品行业运行的稳定因素分析 400
三、2017-2022年影响休闲食品行业运行的不利因素分析 401
四、2017-2022年我国休闲食品行业发展面临的挑战分析 403
五、2017-2022年我国休闲食品行业发展面临的机遇分析 404
第五节 休闲食品行业投资风险 405
一、2017-2022年休闲食品行业市场风险 405
二、2017-2022年休闲食品行业政策风险 405
三、2017-2022年休闲食品行业经营风险 406
四、2017-2022年休闲食品行业技术风险 406
五、2017-2022年休闲食品行业同业竞争风险 407
第二十章 休闲食品行业投资战略研究 408
第一节 休闲食品行业发展战略研究 408
一、战略综合规划 408
二、产品战略规划 408
三、营销品牌战略 409
四、竞争战略规划 409
第二节 对我国休闲食品品牌的战略思考 410
一、企业品牌的重要性 410
二、休闲食品实施品牌战略的意义 411
三、休闲食品企业品牌的现状分析 412
四、我国休闲食品企业的品牌战略 414
五、休闲食品品牌战略管理的策略 415
第三节 休闲食品行业投资战略研究 417
一、2015年食品行业投资战略 417
二、2015年休闲食品行业投资战略 419
三、2017-2022年休闲食品行业投资战略 424
四、2017-2022年细分行业投资战略 427（ZY LII）
图表目录：
图表：2015年全球休闲需求情况 10
图表：2015年全球休闲食品市场规模情况 10
图表：2015年中国休闲食品行业总产值情况 23
图表：2015年中国休闲食品行业总产值情况 24
图表：2015年中国休闲食品行业利润情况 24
图表：2015年中国休闲食品行业利润预测情况 24
图表：我国休闲食品八大类产品 29
图表：京沪穗三城市家庭休闲食品总体消费状况 31
图表：家庭休闲食品消费调查结果统计 32
图表：休闲食品零售业市场份额与发展速度比较 36
图表：2008-2015年三季度食品行业产成品趋势 59
图表：2013-2015年三季度食品行业企业资产增长趋势 60
图表：2013-2015年三季度食品行业从业人员数量增长趋势 60
图表：2013-2015年中国食品行业亏损企业数量增长趋势监测 61
图表：2013-2015年食品企业数量增长趋势监测 61
图表：2015年第三季度全国各省市食品行业利润总额统计 62
图表：2015年第三季度全国各省市食品行业销售收入统计 63
图表：2015年第三季度全国各省市食品行业企业数量统计 64
图表：不同类型企业销售收入所占比例 65
图表：2015年第三季度食品行业不同企业类型所占比例 65
图表：2007-2014年中国食品行业主要盈利指标增长趋势监测 66
图表：2007-2014年中国食品行业主要盈利指标统计图 66
图表：2007-2014年中国食品行业费用使用标统计图 67
图表：2014年中国休闲食品营业收入情况 67
图表：2014年中国休闲食品行业利润情况 68
图表：2014年中国休闲食品行业利润率情况 69
图表：2014年中国休闲食品行业总资产利润率情况 69
图表：2013-2015年中国食品行业出口交货值统计图 71
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等进口金额 71
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等进口数量 71
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等出口金额 72
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等出口数量 72
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等进出口金额 72
图表：2015年1-11月我国面包、糕点、饼干等焙烘糕饼；糯米纸等进出口数量 72