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2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业市场规模及投资前景预测报告
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第一章  婴幼儿奶粉产业相关概述 33
1.1  婴幼儿配方奶粉概述 33
1.1.1  婴幼儿配方奶粉的概述 33
1.1.2  婴幼儿奶粉配方的作用 33
1.1.3  婴幼儿奶粉分段及好处 35
1.1.4  婴幼儿配方奶粉的分类 36
1.1.5  婴幼儿配方奶粉发展历程 37
1.1.6  婴幼儿配方奶粉重要指标 38
1.1.7  婴幼儿配方奶粉的选择 38
1.1.8  婴幼儿配方奶粉需要符合的条件 39
1.2  各式婴幼儿奶粉分析 39
1.2.1  较大婴儿奶粉(断奶奶粉) 39
1.2.2  一般奶粉(牛奶) 40
1.2.3  医疗用奶粉 41
1.2.4  无乳糖奶粉(豆蛋白奶粉) 41
1.2.5  低过敏性蛋白水解配方奶粉 41
第二章  2011-2012年中国婴幼儿奶粉行业发展环境分析 43
2.1  2011-2012年中国宏观经济环境分析 43
2.1.1  2011-2012年中国GDP分析 43
2.1.2  2011-2012年中国CPI指数 44
2.1.3  2012年中国居民收入消费情况分析 46
2.1.4  2012年中国社会消费品零售总额分析 47
2.1.5  2011-2012年全社会固定资产投资分析 48
2.1.6  2011-2012年进出口总额及增长率分析 50
2.2  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场政策透析 53
2.2.1  中国制定乳品奶粉安全国家新标准 53
2.2.2  乳制品三聚氰胺检测方法国家标准 53
2.2.3 《奶业整顿和振兴规划纲要》解析 54
2.2.4 《乳品质量安全监督管理条例》解读 65
2.2.5 《乳制品工业产业政策(2011年修订)》 79
2.2.6 《奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标》 92
2.2.7  2011-2012年中国奶粉收储政策分析 96
2.3  2011-2012年中国婴幼儿奶粉行业发展社会环境分析 97
2.3.1  2011年中国人口及结构总体情况 97
2.3.2  2011年中国人口及地区分布状况 98
2.3.3  2011年中国人口出生率情况分析 99
2.3.4  2011年中国婴幼儿总数及区域分布 100
2.3.5  2011年中国各省市婴幼儿分布状况 100
2.4  2011-2012年中国乳制品产业环境分析 101
2.4.1  2011年中国奶类及牛奶产量分析 101
2.4.2  2011年中国乳制品行业发展概述 102
2.4.3  2012年中国乳制品行业发展概况 103
2.4.4  2012年中国乳制品产量增长分析 104
第三章  2011-2012年中国奶粉行业整体运行态势分析 106
3.1  奶粉行业概述 106
3.1.1  奶粉的分类 106
3.1.2  国产奶粉质量抽检与质量体系 110
3.1.3  符合标准的进口奶粉品牌 110
3.2  2011-2012年中国奶粉行业运行总况 111
3.2.1  中国奶粉市场特点分析 111
3.2.2  农村奶粉市场分析 114
3.2.3  民族品牌齐打高端奶粉牌 115
3.3  2011-2012年中国奶粉市场运行动态分析 117
3.3.1  洋奶粉占优国产品牌欲崛起 117
3.3.2  配方奶粉成为市场竞争热点 117
3.3.3  婴幼儿奶粉市场潜力被看好 118
3.3.4  奶粉向多元化方向发展 118
3.4  2011-2012年我中国奶粉市场热点聚焦 119
3.4.1 “三鹿奶粉事件”重击奶粉行业 119
3.4.2  奶粉消费增长率逐渐高于液态奶 121
3.4.3  2011-2012年中国原料奶粉价格情况 122
3.4.4 “洋奶粉”价格上涨以及上涨原因分析 123
3.4.5  2012年进口奶粉关税调整对价格影响 124
3.4.6  2012年中国乳业首次海外并购分析 124
3.4.7  2012年国内多种奶粉掀起涨价潮 126
3.5  2011-2012年国外奶粉对中国奶粉行业的冲击分析 126
3.5.1  2011年进口奶粉低价冲击国产奶业 126
3.5.2  2011年国内奶粉滞销积压情况严重 127
3.5.3  进口量激增国产奶粉原料价格迫近临界点 127
3.5.4  2012年法国合生元“呵护”奶粉上市 127
3.5.5  韩国每日乳业高端奶粉进入中国市场 130
3.5.6  美国原产旭贝尔奶粉布局中国高端市场 130
3.5.7  洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示 132
3.6  2011-2012年中国奶粉行业波特五力模型分析 134
3.6.1  行业内竞争强度 134
3.6.2  新进入者对行业竞争程度的影响 135
3.6.3  来自替代品的竞争 135
3.6.4  供应商的议价能力 135
3.6.5  购买者的议价能力 136
第四章  2011-2012年中国婴幼儿奶粉运行新形势透析 137
4.1  2011-2012年全球婴幼儿奶粉市场动态分析 137
4.1.1  发达国家婴细幼儿奶粉的法律规定 137
4.1.2  英特儿拓展中国婴幼儿奶粉市场 139
4.1.3  美国婴幼儿奶粉被指含高氯酸盐 140
4.1.4  美国第一大婴幼儿奶粉广告诉讼案 141
4.2  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场运行综述 142
4.2.1  婴幼儿奶粉市场容量高速增长 142
4.2.2  2012年奶粉企业加大研发力度 143
4.2.3  婴幼儿奶粉企业售后服务分析 143
4.2.4  婴幼儿奶粉市场马太效应尽显 144
4.3  2011-2012年中国婴儿配方奶粉市场调研 146
4.3.1  婴儿配方奶粉用户喂哺方式 146
4.3.2  消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况 147
4.3.3  消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况分析 149
4.3.4  消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因 150
4.3.5  消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况 152
4.3.6  消费者购买婴儿配方奶粉的途径 152
4.3.7  消费者对婴儿配方奶粉了解途径 153
4.3.8  消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况 153
4.3.9  消费者正在使用婴儿配方奶粉品牌情况 153
第五章 2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场运行态势分析 154
5.1  2011-2012年中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析 154
5.1.1  2011年中国婴幼儿食品市场规模分析 154
5.1.2  2011年中国婴幼儿配方奶粉零售量 155
5.1.3  2011年中国婴幼儿配方奶粉零售规模 155
5.1.4  2012年中国婴幼儿奶粉代购发展分析 156
5.2  2011年中国婴幼儿奶粉细分市场分析 156
5.2.1  2011年中国婴幼儿配方奶粉市场结构 156
5.2.2  2011年中国标准婴儿配方奶粉零售规模 157
5.2.3  2011年中国幼儿配方奶粉零售规模分析 157
5.2.4  2011年中国后续配方婴儿奶粉零售规模 158
5.3  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场结构分析 159
5.3.1  婴幼儿奶粉高端市场分析 159
5.3.2  婴幼儿奶粉中端市场分析 159
5.3.3  高端婴幼儿奶粉市场增长迅速 162
5.3.4  婴幼儿奶粉市场价格的空档 163
5.4  2011-2012年中国婴幼儿奶粉销售中存在的问题 165
5.4.1  产品线过长质量不高 165
5.4.2  产品组合深度不够 166
5.4.3  销售形式传统单一有待整合 166
5.4.4  终端激励不足促销细化不够 167
5.4.5  奶粉质量存在的问题分析 167
5.5  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场策略分析 168
5.5.1  提高婴幼儿奶粉产品质量 168
5.5.2  加强品牌推广提升品牌形象 168
5.5.3  知识营销与产品营销相结合 168
5.5.4  开发新的营销渠道 169
5.5.5  改进和提高服务水平 169
第六章  2011-2012年中国婴幼儿奶粉竞争格局分析 171
6.1  2011-2012年中国奶粉市场竞争总体概况 171
6.1.1 “滚雪球”效应使奶粉业竞争集中 171
6.1.2  奶粉企业品牌与渠道成竞争关键 171
6.1.3  国外企业竞相争夺中国奶粉市场 172
6.1.4  中外奶粉市场大打“奶源”牌 172
6.1.5  洋奶粉本土化欲垄断国内市场 173
6.2  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场竞争分析 175
6.2.1  2011年中国婴幼儿奶粉企业竞争分析 175
6.2.2  2011年中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局 175
6.2.3  2012年中国奶粉市场竞争日益激烈 176
6.3  2011-2012年中国高端奶粉市场竞争状况 177
6.3.1  洋品牌领跑高端婴幼儿奶粉市场 177
6.3.2  国内高端婴幼儿奶粉市场空间巨大 177
6.3.3  高端婴幼儿奶粉市场竞争日益激烈 178
6.3.4  国产品牌进军高端婴幼儿奶粉市场 178
6.4  中国婴幼儿奶粉行业竞争格局预测分析 179
6.4.1  外资品牌仍处高端塔尖 179
6.4.2  国内品牌将呈现两极分化 180
6.4.3  品牌企业受益营销模式突破 181
第七章  2011年中国婴幼儿奶粉品牌消费情况分析 183
7.1  多美滋 183
7.1.1  消费者购买渠道分析 183
7.1.2  消费者购买频率分析 183
7.1.3  购买人群收入水平分析 183
7.1.4  购买人群消费比重分析 184
7.1.5  产品各方面性能比较 184
7.1.6  优势分析 186
7.2  惠氏 186
7.2.1  消费者购买渠道分析 186
7.2.2  消费者购买频率分析 186
7.2.3  购买人群收入水平分析 186
7.2.4  购买人群消费比重分析 187
7.2.5  产品各方面性能比较 187
7.2.6  优势分析 188
7.3  美赞臣 188
7.3.1  消费者购买渠道分析 188
7.3.2  消费者购买频率分析 188
7.3.3  购买人群收入水平分析 188
7.3.4  购买人群消费比重分析 189
7.3.5  产品各方面性能比较 189
7.3.6  优势分析 190
7.4  伊利 190
7.4.1  消费者购买渠道分析 190
7.4.2  消费者购买频率分析 190
7.4.3  购买人群收入水平分析 191
7.4.4  购买人群消费比重分析 191
7.4.5  产品各方面性能比较 191
7.4.6  优势分析 192
7.5  雀巢 192
7.5.1  消费者购买渠道分析 192
7.5.2  消费者购买频率分析 193
7.5.3  购买人群收入水平分析 193
7.5.4  购买人群消费比重分析 193
7.5.5  产品各方面性能比较 193
7.5.6  优势分析 194
7.6  贝因美 194
7.6.1  消费者购买渠道分析 194
7.6.2  消费者购买频率分析 195
7.6.3  购买人群收入水平分析 195
7.6.4  购买人群消费比重分析 195
7.6.5  产品各方面性能比较 196
7.6.6  优势分析 197
7.7  雅培 197
7.7.1  消费者购买渠道分析 197
7.7.2  消费者购买频率分析 198
7.7.3  购买人群收入水平分析 198
7.7.4  购买人群消费比重分析 199
7.7.5  产品各方面性能比较 199
7.7.6  优势分析 201
7.8  飞鹤 201
7.8.1  消费者购买渠道分析 201
7.8.2  消费者购买频率分析 201
7.8.3  购买人群收入水平分析 202
7.8.4  购买人群消费比重分析 202
7.8.5  产品各方面性能比较 202
7.8.6  优势分析 203
7.9  圣元 204
7.9.1  消费者购买渠道分析 204
7.9.2  消费者购买频率分析 204
7.9.3  购买人群收入水平分析 204
7.9.4  购买人群消费比重分析 205
7.9.5  产品各方面性能比较 205
7.9.6  优势分析 206
7.10  光明 206
7.10.1  消费者购买渠道分析 206
7.10.2  消费者购买频率分析 207
7.10.3  购买人群收入水平分析 207
7.10.4  购买人群消费比重分析 208
7.10.5  产品各方面性能比较 208
7.10.6  优势分析 209
7.11  合生元 210
7.11.1  消费者购买渠道分析 210
7.11.2  消费者购买频率分析 210
7.11.3  购买人群收入水平分析 210
7.11.4  购买人群消费比重分析 211
7.11.5  产品各方面性能比较 211
7.11.6  优势分析 212
7.12  雅士利 212
7.12.1  消费者购买渠道分析 212
7.12.2  消费者购买频率分析 213
7.12.3  购买人群收入水平分析 213
7.12.4  购买人群消费比重分析 213
7.12.5  产品各方面性能比较 213
7.12.6  优势分析 215
7.13  澳优 215
7.13.1  消费者购买渠道分析 215
7.13.2  消费者购买频率分析 215
7.13.3  购买人群收入水平分析 216
7.13.4  购买人群消费比重分析 216
7.13.5  产品各方面性能比较 216
7.13.6  优势分析 217
7.14  金摇篮 218
7.14.1  消费者购买渠道分析 218
7.14.2  消费者购买频率分析 218
7.14.3  购买人群收入水平分析 218
7.14.4  购买人群消费比重分析 219
7.14.5  产品各方面性能比较 219
7.14.6  优势分析 220
第八章  2011-2012年中国奶粉行业进出口情况分析 221
8.1  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油(04021000)进出口分析 221
8.1.1  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进口统计 221
8.1.2  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油出口统计 221
8.1.3  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进出口均价分析 221
8.1.4  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进出口情况 222
8.1.5  2011-2012年中国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进出口流向情况 222
8.2  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油(04022100)进出口分析 223
8.2.1  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进口统计 223
8.2.2  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油出口统计 223
8.2.3  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进出口均价分析 223
8.2.4  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进出口情况 224
8.2.5  2011-2012年中国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进出口流向情况 224
8.3  2011-2012年中国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油(04022900)进出口分析 225
8.3.1  2011-2012年中国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进口统计 225
8.3.2  2011-2012年中国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油出口统计 225
8.3.3  2011-2012年中国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进出口均价分析 225
8.3.4  2011-2012年中国主要省市脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进出口情况 226
8.3.5  2011-2012年中国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进出口流向情况 226
第九章  2011-2012年婴幼儿奶粉技术发展分析 227
9.1  婴幼儿奶粉技术发展进程 227
9.2  婴幼儿奶粉技术的研究 230
9.2.1  酶水解生产婴幼儿配方奶粉新技术 230
9.2.2  婴幼儿奶粉新配方的研究 230
9.2.3  早产儿奶粉市场开发 231
9.3  免疫球蛋白(IG)在婴儿配方奶粉中的应用 234
9.3.1  国际上将IG应用于乳制品的研究进展情况 234
9.3.2  免疫球蛋白应用于婴儿奶粉的研究开发现状 234
9.4  婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究 238
9.4.1  DHA和AA的生理功能 238
9.4.2  母乳中的DHA和AA 246
9.4.3  婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的必要性 247
9.4.4  国内外婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA现状 248
9.4.5  婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA应注意问题 248
9.5  婴幼儿配方奶粉的核心 250
9.5.1  婴幼儿配方奶粉的实质 250
9.5.2  复配营养素是婴幼儿配方奶粉产业链的核心 250
第十章  2011-2012年中国奶牛场生产管理状况分析 257
10.1  2011年奶牛场的基本状况 257
10.1.1  所有制形式 257
10.1.2  人员结构 257
10.1.3  奶牛存栏量 258
10.2  2011年奶牛场的饲养管理状况 258
10.2.1  牛群结构 258
10.2.2  单产水平 260
10.2.3  TMR饲喂技术采用情况 261
10.2.4  机械化挤奶情况 265
10.2.5  粗饲料使用情况 267
10.2.6  疾病防治情况 269
10.3  2011年奶牛场原料奶的质量情况 271
10.3.1  乳脂率 271
10.3.2  乳蛋白率 276
10.3.3  细菌总数 277
10.3.4  体细胞数 280
10.4  2011年奶牛场效益情况 281
10.4.1  原料奶收购价格 281
10.4.2  饲养成本 282
10.4.3  盈利情况 283
10.5  2011-2012年奶牛养殖业形势分析 285
10.5.1  原料奶价格持续走高 285
10.5.2  奶牛存栏下降 285
10.5.3  生产成本上涨 285
第十一章  2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场主要品牌动态分析 287
11.1  婴幼儿配方奶粉主要品牌比较分析 287
11.1.1  主要品牌婴儿配方奶粉的横向对比 287
11.1.2  低价位不合格婴幼儿奶粉品牌分析 288
11.2  多美滋 289
11.2.1  多美滋在华追加8亿投资 289
11.2.2  多美滋金盾推出益生元营养米粉 290
11.2.3  多美滋在婴儿免疫研究上有新突破 291
11.3  美赞臣 292
11.3.1  美赞臣升级婴幼儿A+系列产品 292
11.3.2  2012年美赞臣奶粉全面提价 298
11.3.3  美赞臣在华建婴儿营养中心 298
11.3.4  美赞臣高端品牌攻略分析 298
11.4  惠氏 304
11.4.1  惠氏谋建亚洲最大配方奶粉厂 304
11.4.2  惠氏要做婴幼儿配方奶粉第一品牌 304
11.4.3  惠氏以制药的经验制造奶粉 305
11.4.4  惠氏公司为新产品发起创意竞标 306
11.5  雀巢 306
11.5.1  雀巢抢夺国内高端幼儿奶粉市场 306
11.5.2  雀巢益生菌奶粉预防婴儿过敏 307
11.5.3  雀巢奶粉钙及磷含量过低被警告 308
11.6  雅培 309
11.6.1  雅培公司120年成长秘密解析 309
11.6.2  雅培全球召回折射中国网购弊端 312
11.6.3  雅培在中国本土化加速 313
11.7  伊利 313
11.7.1  伊利奶粉荣膺三项殊荣 313
11.7.2  伊利进军高端奶粉市场 315
11.7.3  伊利建成全球奶粉样板工厂 316
11.7.4  伊利建大型婴幼儿奶粉基地 317
11.8  蒙牛 318
11.8.1  蒙牛国内市场的优势进一步扩大 318
11.8.2  蒙牛携手国际巨头抢滩高端奶粉市场 319
11.8.3  蒙牛跻身世界16强成为乳业先锋 319
11.8.4  蒙牛用科技实力提升品牌竞争力 320
11.9  完达山 321
11.9.1  完达山奶粉实现功能细分 321
11.9.2  完达山打造绿色奶源基地 322
11.9.3  完达山乳业迎来高速发展期 323
11.10  圣元 327
11.10.1  圣元抓牢质量关赢得市场 327
11.10.2  圣元乳业打造百年民族品牌 328
11.10.3  圣元“早熟门”事件及其影响 330
第十二章  2011-2012年中国婴幼儿奶粉营销分析 332
12.1  2011-2012年国产婴幼儿奶粉市场营销分析 332
12.1.1  婴幼儿奶粉主流品牌营销模式分析 332
12.1.2  婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销问题 332
12.1.3  隔代教养差异与婴幼儿乳品营销分析 335
12.1.4  消费者教育与口碑传播营销策略 336
12.2 2011-2012年中国婴幼儿奶粉中的4P营销分析 338
12.2.1 产品和需求 338
12.2.2  价格和价值 339
12.2.3  渠道和方便性 340
12.2.4  促销和传播 341
12.2.5  以产品为中心到以需求为中心 342
12.2.6  奶粉新营销组合因素的产生 343
12.3 2011-2012年中国婴幼儿奶粉市场协同营销分析 344
12.3.1 协同营销的紧迫性 344
12.3.2  协同营销的优势 345
12.3.3  协同营销的前提 345
12.3.4  协同营销的市场影响 346
12.4  2011-2012年中国婴幼儿奶粉三种成功营销模式 346
12.4.1  差异化营销 346
12.4.2  数据库营销 347
12.4.3  整合式营销 347
12.5  2011-2012年国产品牌婴幼儿奶粉营销策略选择 347
12.5.1  加强品质管理提高产品质量 347
12.5.2  进行市场细分占领农村市场 348
12.5.3  通过整合营销突出品牌个性 348
12.5.4  重视医务渠道建设抢占市场先机 349
12.5.5  做好深度分销重视促销和人性化管理 350
第十三章  中国婴幼儿奶粉负面事件影响分析 351
13.1  三聚氰胺事件分析 351
13.1.1  三鹿婴幼儿奶粉三聚氰胺超标 351
13.1.2  22家企业婴幼儿奶粉检出三聚氰胺 351
13.1.3  伊利VS蒙牛回应“毒奶粉”事件 353
13.1.4  三聚氰胺使国内乳业巨头损失惨重 355
13.2  安徽阜阳劣质奶粉事件 356
13.2.1 “空壳奶粉”与“大头娃娃” 356
13.2.2  安徽阜阳劣质奶粉事件概况 359
13.2.3  阜阳劣质奶粉事件各方应对措施 359
13.2.4  安徽阜阳劣质奶粉事件调查结果 361
13.3  国际婴幼儿奶粉品牌负面事件 363
13.3.1  雀巢奶粉碘超标凸显跨国公司信任危机 363
13.3.2  美赞臣公司出现含有金属颗粒婴幼儿奶粉 364
13.3.3  2012年雅培公司召回500万罐问题奶粉 365
13.4  婴幼儿奶粉其他不合格事件 365
13.4.1  三种婴儿奶粉磷钙铁锌严重低于标准含量 365
13.4.2  婴幼儿乳粉三成不合格 367
13.4.3  婴幼儿奶粉营养强化剂不达标 367
13.4.4  邮寄洋奶粉发现致命阪崎肠杆菌 367
第十四章  2011-2012年中国奶粉行业重点企业分析 369
14.1  内蒙古伊利实业集团股份有限公司 369
14.1.1  企业基本情况 369
14.1.2  2011年公司经营状况分析 370
14.1.3  2012年公司经营状况分析 373
14.1.4  2012年企业运营指标状况 375
14.1.5  企业未来发展策略分析 376
14.2  光明乳业股份有限公司 377
14.2.1  企业基本情况 377
14.2.2  2011年公司经营状况分析 379
14.2.3  2012年公司经营状况分析 382
14.2.4  2012年企业运营指标状况 384
14.2.5  企业未来发展策略分析 385
14.3  澳优乳业股份有限公司 386
14.3.1  企业基本情况 386
14.3.2  澳优婴幼儿奶粉产品介绍 386
14.3.3  2011年公司经营状况分析 387
(一)企业偿债能力分析 387
(二)企业运营能力分析 389
14.3.4  2012年公司经营状况分析 392
14.4  American Dairy(飞鹤乳业) 393
14.4.1  企业基本情况 393
14.4.2  2011年公司经营状况分析 395
14.4.3  2012年公司经营状况分析 398
14.4.4  2012年企业运营指标状况 400
14.5  Mead Johnson Nutrition(美赞臣) 401
14.5.1  美赞臣公司简介 401
14.5.2  2011年公司经营状况分析 402
14.5.3  2012年公司经营状况分析 402
14.5.4  2012年企业运营指标状况 403
14.6  美赞臣营养品(中国)有限公司 403
14.6.1  企业基本情况 403
14.6.2  企业主要经济指标 403
14.6.3  企业盈利能力分析 404
14.6.4  企业偿债能力分析 405
14.6.5  企业运营能力分析 407
14.6.6  企业成本费用分析 409
14.7 上海惠氏营养品有限公司 410
14.7.1  企业基本情况 410
14.7.2  企业主要经济指标 411
14.7.3  企业盈利能力分析 411
14.7.4  企业偿债能力分析 412
14.7.5  企业运营能力分析 414
14.7.6  企业成本费用分析 416
14.8  黑龙江省完达山乳业股份有限公司 417
14.8.1  企业基本情况 417
14.8.2  企业主要经济指标 418
14.8.3  企业盈利能力分析 418
14.8.4  企业偿债能力分析 419
14.8.5  企业运营能力分析 421
14.8.6  企业成本费用分析 423
14.9  广州市合生元生物制品有限公司 424
14.9.1  企业基本情况 424
14.9.2  企业主要经济指标 425
14.9.3  企业盈利能力分析 425
14.9.4  企业偿债能力分析 426
14.9.5  企业运营能力分析 428
14.9.6  企业成本费用分析 430
14.10  哈尔滨太子乳品工业有限公司 431
14.10.1  企业基本情况 431
14.10.2  企业主要经济指标 433
14.10.3  企业盈利能力分析 433
14.10.4  企业偿债能力分析 434
14.10.5  企业运营能力分析 436
14.10.6  企业成本费用分析 438
14.11  黑龙江雅士利乳业有限公司 439
14.11.1  企业基本情况 439
14.11.2  企业主要经济指标 440
14.11.3  企业盈利能力分析 440
14.11.4  企业偿债能力分析 441
14.11.5  企业运营能力分析 443
14.11.6  企业成本费用分析 445
14.12  黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 446
14.12.1  企业基本情况 446
14.12.2  企业主要经济指标 447
14.12.3  企业盈利能力分析 447
14.12.4  企业偿债能力分析 448
14.12.5  企业运营能力分析 450
14.12.6  企业成本费用分析 452
14.13  浙江贝因美科工贸股份有限公司 453
14.13.1  企业基本情况 453
14.13.2  企业主要经济指标 455
14.13.3  企业盈利能力分析 455
14.13.4  企业偿债能力分析 456
14.13.5  企业运营能力分析 458
14.13.6  企业成本费用分析 460
第十五章  2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业发展趋势预测与策略分析 462
15.1  2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业前景分析 462
15.1.1 “占有率”是竞争优势 462
15.1.2 “产品品质”是成功关键 463
15.1.3 “品牌价值”是助推器 463
15.2  2013-2018年中国婴幼儿奶粉市场发展趋势 463
15.2.1  政府对行业的政策支持力度加大 463
15.2.2  农村市场将成为争夺重点 464
15.2.3  市场将出现高端混战 464
15.2.4  市场竞争下行业购并不可避免 465
15.2.5  婴幼儿奶粉“无香”是大趋势 465
15.3  2013-2018年中国奶粉企业进军高端市场策略分析 466
15.3.1  目标市场的重新审视 466
15.3.2  品牌架构的重新审视 467
15.3.3  品牌内涵的重新审视 467
15.3.4  产品创新的重新审视 468
15.3.5  品牌传播的重新审视 469
15.3.6  渠道管理的重新审视 471
15.4  2013-2018年中国婴幼儿奶粉市场规模预测 473
15.4.1  2013-2018年中国婴幼儿奶粉零售量预测分析 473
15.4.2  2013-2018年中国婴幼儿配方奶粉零售规模预测 473
15.4.3  2013-2018年中国标准配方奶粉零售规模预测 473
15.4.4  2013-2018年中国后续配方奶粉零售规模预测 474
15.4.5  2013-2018年中国幼儿配方奶粉零售规模预测 474
第十六章 2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业投资战略研究 475
16.1  2011-2012年中国婴幼儿奶粉投资概况 475
16.1.1  2011年蒙牛投巨资争抢婴儿奶粉市场 475
16.1.2  2011年天友乳业投资婴幼儿奶粉市场 475
16.1.3  2012年辉山婴幼儿奶粉基地投资概况 476
16.1.4  未来中国婴幼儿奶粉业投资环境分析 476
16.2  2013-2018年中国奶粉业市场投资机会分析 477
16.2.1  中国已经成为世界奶粉消费大国 477
16.2.2  中国婴幼儿奶粉投资潜力分析 478
16.2.3  高端市场的投资机会分析 478
16.2.4  与产业链相关的投资机会分析 479
16.3  2013-2018年中国婴幼儿奶粉投资风险预警 480
16.3.1  宏观调控风险 480
16.3.2  产业政策风险 480
16.3.3  市场竞争风险 482
16.3.4  产品质量风险 482
16.3.5  成本价格风险 482
16.3.6  其他风险分析 483
16.4  2013-2018年中国婴幼儿奶粉行业投资建议 483
16.4.1  婴幼儿奶粉SWOT分析 483
16.4.2  适时进军高端奶粉市场 483
16.4.3  二三线市场还有待开发 484

图表目录
图表 1  2002年Ⅳ季度—2012年Ⅳ季度国内生产总值季度累计同比增长率(%) 43
图表 2  2002年12月—2012年12月居民消费价格指数(上年同月=100) 44
图表 3  2002年12月—2012年12月社会消费品零售总额月度同比增长率(%) 47
图表 4  2002年1-12月—2012年1-12月固定资产投资完成额月度累计同比增长率(%) 48
图表 5  2002年12月—2012年12月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率(%) 50
图表 6  奶粉及婴幼儿食品的部分营养质量和卫生指标 94
图表 7  2012年1-12月中国乳制品产量分省市统计 104
图表 8  奶粉行业环境“波特五力”分析模型 134
图表 9  婴儿配方奶粉用户喂哺方式 146
图表 10  奶粉类型选购调查 148
图表 11  消费者对奶粉营养成分作用调查 148
图表 12  消费者对婴儿配方奶粉品牌选用 149
图表 13  婴儿配方奶粉购买方式 151
图表 14  婴儿配方奶粉了解渠道 151
图表 15  婴幼儿食品行业主要细分 154
图表 16  2007-2012年我国婴幼儿奶粉市场规模及增长情况 155
图表 17  2007-2012年我国婴幼儿奶粉市场规模及增长对比 158
图表 18  2011-2012年我国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进口情况 221
图表 19  2011-2012年我国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油出口情况 221
图表 20  2011-2012年我国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油进口均价 221
图表 21  2011-2012年我国脂肪含量≤1.5%固状乳及奶油出口均价 222
图表 22  2011-2012年我国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进口情况 223
图表 23  2011-2012年我国脂脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油出口情况 223
图表 24  2011-2012年我国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油进口均价 223
图表 25  2011-2012年我国脂肪量>1.5%未加糖固状乳及奶油出口均价 224
图表 26  2011-2012年我国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进口情况 225
图表 27  2011-2012年我国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油出口情况 225
图表 28  2011-2012年我国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油进口均价 225
图表 29  2011-2012年我国脂肪量>1.5%的加糖固状乳及奶油出口均价 226
图表 30  奶牛场牛群结构的划分 260
图表 31  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司固定资产周转次数情况 371
图表 32  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 371
图表 33  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 372
图表 34  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率变化情况 374
图表 35  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司产权比率变化情况 374
图表 36  近3年内蒙古伊利实业集团股份有限公司销售毛利率变化情况 375
图表 37  近3年光明乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 379
图表 38  近3年光明乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 380
图表 39  近3年光明乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 381
图表 40  近3年光明乳业股份有限公司资产负债率变化情况 382
图表 41  近3年光明乳业股份有限公司产权比率变化情况 383
图表 42  近3年光明乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 384
图表 43  近3年澳优乳业股份有限公司资产负债率变化情况 387
图表 44  近3年澳优乳业股份有限公司产权比率变化情况 388
图表 45  近3年澳优乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 389
图表 46  近3年澳优乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 390
图表 47  近3年澳优乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 391
图表 48  近3年澳优乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 392
图表 49  近3年飞鹤乳业固定资产周转次数情况 395
图表 50  近3年飞鹤乳业流动资产周转次数变化情况 396
图表 51  近3年飞鹤乳业总资产周转次数变化情况 397
图表 52  近3年飞鹤乳业资产负债率变化情况 398
图表 53  近3年飞鹤乳业产权比率变化情况 399
图表 54  近3年飞鹤乳业销售毛利率变化情况 400
图表 55  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司销售毛利率变化情况 404
图表 56  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司资产负债率变化情况 406
图表 57  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司产权比率变化情况 406
图表 58  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司固定资产周转次数情况 407
图表 59  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司流动资产周转次数变化情况 408
图表 60  近3年美赞臣营养品(中国)有限公司总资产周转次数变化情况 409
图表 61  近3年上海惠氏营养品有限公司销售毛利率变化情况 411
图表 62  近3年上海惠氏营养品有限公司资产负债率变化情况 412
图表 63  近3年上海惠氏营养品有限公司产权比率变化情况 413
图表 64  近3年上海惠氏营养品有限公司固定资产周转次数情况 414
图表 65  近3年上海惠氏营养品有限公司流动资产周转次数变化情况 415
图表 66  近3年上海惠氏营养品有限公司总资产周转次数变化情况 416
图表 67  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 418
图表 68  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债率变化情况 420
图表 69  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司产权比率变化情况 420
图表 70  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 421
图表 71  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 422
图表 72  近3年黑龙江省完达山乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 423
图表 73  近3年广州市合生元生物制品有限公司销售毛利率变化情况 425
图表 74  近3年广州市合生元生物制品有限公司资产负债率变化情况 427
图表 75  近3年广州市合生元生物制品有限公司产权比率变化情况 427
图表 76  近3年广州市合生元生物制品有限公司固定资产周转次数情况 428
图表 77  近3年广州市合生元生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 429
图表 78  近3年广州市合生元生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 430
图表 79  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司销售毛利率变化情况 433
图表 80  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司资产负债率变化情况 435
图表 81  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司产权比率变化情况 435
图表 82  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司固定资产周转次数情况 436
图表 83  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司流动资产周转次数变化情况 437
图表 84  近3年哈尔滨太子乳品工业有限公司总资产周转次数变化情况 438
图表 85  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司销售毛利率变化情况 441
图表 86  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司资产负债率变化情况 442
图表 87  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司产权比率变化情况 443
图表 88  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司固定资产周转次数情况 444
图表 89  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 445
图表 90  近3年黑龙江雅士利乳业有限公司总资产周转次数变化情况 446
图表 91  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司销售毛利率变化情况 447
图表 92  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司资产负债率变化情况 449
图表 93  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司产权比率变化情况 449
图表 94  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司固定资产周转次数情况 450
图表 95  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 451
图表 96  近3年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司总资产周转次数变化情况 452
图表 97  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司销售毛利率变化情况 455
图表 98  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司资产负债率变化情况 457
图表 99  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司产权比率变化情况 457
图表 100  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司固定资产周转次数情况 458
图表 101  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司流动资产周转次数变化情况 459
图表 102  近3年浙江贝因美科工贸股份有限公司总资产周转次数变化情况 460

 
表格目录
表格 1  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司固定资产周转次数情况 370
表格 2  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司流动资产周转次数变化情况 371
表格 3  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产周转次数变化情况 372
表格 4  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率变化情况 373
表格 5  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司产权比率变化情况 374
表格 6  近4年内蒙古伊利实业集团股份有限公司销售毛利率变化情况 375
表格 7  近4年光明乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 379
表格 8  近4年光明乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 380
表格 9  近4年光明乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 381
表格 10  近4年光明乳业股份有限公司资产负债率变化情况 382
表格 11  近4年光明乳业股份有限公司产权比率变化情况 383
表格 12  近4年光明乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 384
表格 13  近4年澳优乳业股份有限公司资产负债率变化情况 387
表格 14  近4年澳优乳业股份有限公司产权比率变化情况 388
表格 15  近4年澳优乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 389
表格 16  近4年澳优乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 390
表格 17  近4年澳优乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 391
表格 18  近4年澳优乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 392
表格 19  近4年飞鹤乳业固定资产周转次数情况 395
表格 20  近4年飞鹤乳业流动资产周转次数变化情况 396
表格 21  近4年飞鹤乳业总资产周转次数变化情况 397
表格 22  近4年飞鹤乳业资产负债率变化情况 398
表格 23  近4年飞鹤乳业产权比率变化情况 399
表格 24  近4年飞鹤乳业销售毛利率变化情况 400
表格 25  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司销售毛利率变化情况 404
表格 26  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司资产负债率变化情况 405
表格 27  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司产权比率变化情况 406
表格 28  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司固定资产周转次数情况 407
表格 29  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司流动资产周转次数变化情况 408
表格 30  近4年美赞臣营养品(中国)有限公司总资产周转次数变化情况 409
表格 31  近4年上海惠氏营养品有限公司销售毛利率变化情况 411
表格 32  近4年上海惠氏营养品有限公司资产负债率变化情况 412
表格 33  近4年上海惠氏营养品有限公司产权比率变化情况 413
表格 34  近4年上海惠氏营养品有限公司固定资产周转次数情况 414
表格 35  近4年上海惠氏营养品有限公司流动资产周转次数变化情况 415
表格 36  近4年上海惠氏营养品有限公司总资产周转次数变化情况 416
表格 37  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售毛利率变化情况 418
表格 38  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债率变化情况 419
表格 39  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司产权比率变化情况 420
表格 40  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司固定资产周转次数情况 421
表格 41  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 422
表格 42  近4年黑龙江省完达山乳业股份有限公司总资产周转次数变化情况 423
表格 43  近4年广州市合生元生物制品有限公司销售毛利率变化情况 425
表格 44  近4年广州市合生元生物制品有限公司资产负债率变化情况 426
表格 45  近4年广州市合生元生物制品有限公司产权比率变化情况 427
表格 46  近4年广州市合生元生物制品有限公司固定资产周转次数情况 428
表格 47  近4年广州市合生元生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 429
表格 48  近4年广州市合生元生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 430
表格 49  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司销售毛利率变化情况 433
表格 50  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司资产负债率变化情况 434
表格 51  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司产权比率变化情况 435
表格 52  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司固定资产周转次数情况 436
表格 53  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司流动资产周转次数变化情况 437
表格 54  近4年哈尔滨太子乳品工业有限公司总资产周转次数变化情况 438
表格 55  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司销售毛利率变化情况 440
表格 56  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司资产负债率变化情况 441
表格 57  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司产权比率变化情况 442
表格 58  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司固定资产周转次数情况 443
表格 59  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司流动资产周转次数变化情况 444
表格 60  近4年黑龙江雅士利乳业有限公司总资产周转次数变化情况 445
表格 61  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司销售毛利率变化情况 447
表格 62  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司资产负债率变化情况 448
表格 63  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司产权比率变化情况 449
表格 64  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司固定资产周转次数情况 450
表格 65  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 451
表格 66  近4年黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司总资产周转次数变化情况 452
表格 67  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司销售毛利率变化情况 455
表格 68  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司资产负债率变化情况 456
表格 69  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司产权比率变化情况 457
表格 70  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司固定资产周转次数情况 458
表格 71  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司流动资产周转次数变化情况 459
表格 72  近4年浙江贝因美科工贸股份有限公司总资产周转次数变化情况 460

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