每经记者 吴泽鹏 每经编辑 宋思艰

　　“非油炸更健康”的五谷道场，如今的日子却像遭遇“油炸”一般不好过，等待它的，是将被中粮挂牌拍卖的命运。

　　昨日（5月24日），克明面业（002661，SZ）公告称，拟参与竞拍中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5367.95万元债权。

　　作为曾经的爆款方便面，五谷道场在推出之时，曾创下10亿元的年销售纪录，但近年来业绩一落千丈。根据北京产权交易所公开信息显示，2015年、2016年前11个月，五谷道场营业收入分别为1.26亿元、1.02亿元，净利润则分别为亏损1.93亿元、、亏损315.83万元，近两年亏损已逾2亿元。

　　股权+债权挂牌价5218万元

　　专注挂面的克明面业这次看上了方便面品牌。

　　昨日，克明面业发布关于拟参与股权及债权竞拍的公告称，根据北京产权交易所公开信息显示，中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司100%股权及5367.947822万元债权，于2017年4月20日在北京产权交易所挂牌，股权及债权挂牌价格为5218.243269万元。价款支付方式为一次性支付。克明面业称将参与此次竞拍。

　　具体来看，五谷道场100%股权挂牌价格为1283.11万元，债权转让价格合计为3935.14万元。若本项目形成竞价，成交价格的增值部分属于股权价格的溢价。

　　《每日经济新闻》记者注意到，这并不是五谷道场首次被挂牌拍卖，今年1月11日、3月8日，关于五谷道场的转让信息已经两次在北京产权交易所披露，而后因转让方申请，项目得到终止，此次为变更挂牌条件后重新披露。

　　克明面业公告表示，若本次股权及债权竞拍事项成功，虽然在短期内预计对公司的业绩贡献有限，但符合公司长远发展战略的要求，有利于进一步丰富公司产品品类。若竞拍不成功，也不会对公司现有业务产生影响。

　　根据克明面业去年年报，除挂面外，近两年来，克明面业陆续增加了面粉、半干面、湿面、米粉等品类的生产、销售业务。

　　昨日，克明面业证券事务办公室相关人士对《每日经济新闻》记者表示，参与对五谷道场的竞拍，主要是看好五谷道场“非油炸更健康”的概念及品牌，“五谷道场定位就不是传统的方便面，这一块和我们公司一直做挂面、不进入传统方便面市场、提倡健康的生活理念是相类似的。”

　　“五谷道场的产品也不完全是方便面，它和我们的产品‘波纹面’有点相似，都是蒸熟的产品，”上述人士称，公司参与此次竞拍，对于五谷道场的“非油炸更健康”品牌以后是用在“非油炸方便面”，还是用在其他产品上，目前还不方便透露。

　　方便面市场连续2年销量下滑

　　“非油炸更健康”的广告曾经火遍大江南北，五谷道场方便面也曾备受消费者追捧，现如今却落得遭拍卖，命运让人唏嘘。

　　公开资料显示，五谷道场成立于2004年，其最鼎盛时期是在2005年~2007年。2006年销量更是突破10亿元，荣登当年度“中国成长企业100强”榜首。

　　2009年，中粮接手出现资金链问题的五谷道场。然而，历经“7年之痒”，中粮最终也没能拯救五谷道场。

　　“它们之前也没做好，中粮接手那么多年，投入那么大手笔也没有做好；我们在挂面行业这么多年的经验，与五谷道场结合在一起，或许可以扭转这个局面，我们也是拭目以待。”克明面业前述人士说道。

　　“克明面业作为中国面业大鳄，如果能够拿下五谷道场，也毕竟匹配其品类的多元化、大健康布局，但我想，影响应该要在2年后才能够凸显。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬接受《每日经济新闻》记者采访时表示。

　　虽然五谷道场在方便面行业中算是另类，但其迈入中粮名门仍未复活的现实，或许也显示出方便面黄金时代已经过去。

　　朱丹蓬分析称，非油炸方便面本来就不是方便面的主流，在方便面整体萎缩下滑的情况下，五谷道场业绩下滑在所难免，“因为方便面的重度消费群关注第一点就不是健康，所以非油炸的概念，在这一消费群里很难起到作用。”

　　根据尼尔森数据显示，2016年、2015年，方便面市场整体销量分别减少5.7%、6.3%。

　　具体到相关公司，作为方便面第一品牌，康师傅2016年方便面收益为32.392亿美元，同比减少10.34%。此外，统一方便面去年销售额为人民币82.21亿元，止跌回升，增长8.6%，结束了数年颓势，但销售量整体仍为负增长。