经过不断的改革、整顿与发展，我国奶牛养殖业稳步推进升级转型，并取得了显著成效。从奶牛存栏量来看，近年来我国奶牛存栏数量不断下降，2018年下降至1038万头，同比下降3.9%，2019年我国奶牛存栏量跌至1000万头。

　　截止2020年1-10月，我国液态奶进出数量中，包装牛奶进口数量为817100吨，出口数量为20558.48吨。包装牛奶进口地区中欧盟地区占比59.7%;新西兰地区占比28.9%;澳大利亚地区占比9.8%。

　　天猫平台销售额份额84%。纯牛奶行业同样表现出淘宝向天猫平台转换的趋势，2020年0月天猫销售额占全网销售额份额较去年同期提升6.8pcts。均价方面，天猫平台均价约为淘宝的0.9倍。受主要品牌均价下调的影响，天猫被淘宝反超。

　　国产份额提升，德/新/澳为主要进口国。从产地来看，国产纯牛奶份额从2019年10月的

50%提升至2020年10月的69%。进口产品中，德国、新西兰、澳大利亚为最主要进口国。

　　整箱销售，50-100为主力价格区间。为主力价格区间。纯牛奶以整箱销售为主，主力价格区段为50-100。2019/10至2020/10价格区间中枢下移，主要由于国产品牌逐渐挤占进口品牌空间。

　　天山生物主要业务为种牛、奶牛的养殖、销售和进出口;种羊的养殖、销售和进出口;冻精、胚胎的生产、销售和进出口;生鲜牛乳的收购和销售(以上项目凭许可证经营);饲料种植、加工和销售;肉类的销售和进出口业务;相关畜牧科技咨询、技术服务等。据统计，截至2020年前三季度，天山生物营业收入为1.33亿元，同比增长66.93%。

　　西部牧业公司乳制品加工与销售、饲料生产与销售、自产生鲜乳生产与销售、外购生鲜乳收购与销售、种畜养殖与销售、分割肉加工与销售、油脂生产与销售、生猪养殖与销售牧草收割及机耕服务等。截至2020年前三季度中国西部牧业营业收入为5.84亿元，同比增长11.28%。

　　新农开发所从事的主要业务为种子及其副产品加工及销售、乳制品加工及销售以及甘草深加工产品的加工及销售，各项业务由专门子公司进行。截至2020年前三季度新农开发营业收入为2.84亿元，同比增长0.43%。

　　展望未来，随着社会的发展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可，这使得全国牛奶销售额逐年增长，市场前景较为可观。到2021年人均奶类消费量将达到28千克，到2030年将达到41千克，市场规模将扩大到1240亿元。