原标题：北京卫监部门介入调查“五星酒店卫生乱象” 

昨日，“五星酒店卫生乱象”曝光视频在网络引发关注。

微博大V“花总丢了金箍棒”发布视频，曝光其在多家五星级高端酒店拍摄的服务员做卫生画面。画面中，服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、墙面甚至马桶，涉及多家五星级酒店。其中，北京地区有四家酒店“上榜”，这些酒店被曝服务员用脏毛巾擦拭餐具、杯具等问题。

刚刚，知道君从北京市卫生和计划生育监督所获悉，对视频曝光的酒店卫生问题，卫生部门已经介入调查。并已于11月15日到现场进行监督检查与采样检测，检测结果将对外公布。

官方

北京卫生部门：已介入调查并现场采样

曝光视频中，北京地区涉及的四家酒店包括北京颐和安缦酒店、北京康莱德酒店、北京柏悦酒店、北京王府半岛酒店，分别位于东城、海淀、朝阳三个区。

知道君联系北京市卫监所，得到回复称，针对2018年11月14日夜间网上曝光的“五星酒店卫生乱象”新闻，对于视频中出现的杯具未按规定清洗消毒、清洁工用具混用等问题，北京市卫生和计划生育监督所立即与涉及酒店所在辖区卫生监督机构进行联系，并已于11月15日，由市卫生监督所、东城、朝阳、海淀区卫生监督所到现场进行监督检查与采样检测。

涉事的王府半岛酒店。新京报记者戴轩摄

该所称，北京市卫生和计划生育监督所高度关注媒体报道内容，卫生监督员对提及酒店进行现场监督检查与采样检测，如发现违法违规行为的，严格依法查处。现场采集杯具等公共用品用具样品，进行实验室卫生检测，对检测结果进行公示，请公众进行监督。

该所表示，针对此次曝光的问题，将对部分五星级酒店进行约谈，强化其卫生责任意识与法律责任，发挥酒店行业自律作用，规范行业行为。卫生监督机构将继续采取不定期随机抽检的方式检测住宿场所的卫生质量，并将监督检测结果及时公示，对违法行为依法实施处罚；加强事中事后监管，通过日常监督，双随机与重点专项相结合的方式开展监督工作。对反复出现问题，漠视卫生标准和要求，对国家法规有恃无恐的经营单位，将依法坚决予以打击，确保公众卫生安全。公众发现涉嫌违反卫生法律法规问题，可立即通过12320热线进行投诉，卫生监督机构将进行依法处理。

事件

视频曝光：酒店一布多用，擦完水池擦水杯

新京报此前报道，11月14日，微博大V“花总丢了金箍棒”（简称“花总”）发布曝光视频，视频画面中，服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、墙面甚至马桶。涉及万豪、希尔顿、香格里拉、四季、文华东方等集团旗下的五星级酒店。

“花总”告诉新京报记者，2017年他通过一个偶然的机会发现五星级酒店中存在卫生问题，经过一年的拍摄、观察，发现这是酒店行业中的普遍问题，于是在近两个月集中拍摄了一些素材，做成爆料视频。

在其提供的视频素材中，十数家五星级酒店的保洁工作存在不同程度的问题。其中，没有对杯具进行消毒，而是直接拿用过的客用毛巾擦洗，没有专用清洁布，一布多用，洗手池杯具甚至马桶混用一布，是普遍存在的现象。“花总”表示，他在曝光酒店所住的房间大多数价格在每晚1000元至2000元，最高每晚达5000 元。

曝光视频截图

“花总”提供的视频素材显示，10月15日，在北京康莱德酒店，服务员拿客用浴巾擦拭口杯和洗手台，拿抹布擦洗手台后，又用来擦咖啡杯的内壁。9月25日，在福州香格里拉酒店，服务员拿使用过的方巾先擦洗手台和镜子，再擦口杯。

在9月29日的贵阳喜来登贵航酒店，服务员拿用过的浴巾或毛巾擦洗杯具。同样的情况也出现在10月27日的上海华尔道夫酒店、11月2日的上海浦东文华东方酒店、11月5日的上海浦东丽思·卡尔顿酒店和11月1日的上海四季酒店。

在这些酒店，漱口和喝水用的杯子，都没有使用专用的清洁工具，都是水洗再擦干，未经过消毒程序。

曝光视频截图

客用浴巾不只被用来擦杯具。视频显示，10月8日，上海世茂皇家艾美酒店，服务员用浴巾擦拭马桶。在10月29日的上海璞丽酒店、11月5日的上海浦东丽思·卡尔顿酒店、11月1日的上海四季酒店，浴巾均被当作抹布，用来擦拭淋浴喷头、墙壁、玻璃门或地面。

衣服也可以被用做抹布。10月30日，上海宝格丽酒店，服务员从垃圾桶里捡出来使用过被丢掉的一次性杯盖，用衣服和毛巾反复擦拭后，放在桌上。10月17日，北京柏悦酒店，服务员用客用方巾擦洗口杯和咖啡杯后，扯着衣角，用衣服把杯子内壁擦干。

回应

北京柏悦等酒店：道歉并展开内部彻查

11月14日晚，记者就此事致电在“花总”视频中被点名的14家酒店。

北京康莱德酒店工作人员表示已了解到此情况，正进行了解核查。福州香格里拉酒店工作人员表示，会告知相关部门尽快了解情况。上海四季酒店工作人员称：“用客人使用过的毛巾或者方巾去擦这个杯子？不会，目前没有见过这种事情”。上海浦东丽思·卡尔顿酒店工作人员则表示，按照酒店的标准，杯子应该消毒，客用方巾不能用来擦杯子。南昌喜来登酒店工作人员表示，用过的杯子应该做一次消毒。

北京柏悦酒店、北京王府半岛酒店、北京颐和安缦酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海文华东方酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海华尔道夫酒店、上海宝格丽酒店、上海璞丽酒店均因公关部门已经下班，无法在发稿前作出回应。

今日午间，北京柏悦酒店和福州香格里拉酒店对卫生乱象事件做出回应，表示道歉并将整改。

北京柏悦酒店表示，对于视频中涉及的事件的发生，深表歉意，北京柏悦酒店上下极度重视，并已在内部展开彻查。这起单一事件绝不是北京柏悦酒店卫生管理的标准。其表示，将在酒店内部，从上到下，额外加强培训卫生标准以及管理监督制度，以确保所有的员工按照规范，有效执行。

福州香格里拉大酒店表示，其非常重视最近的一则关于酒店卫生的网络视频，福州香格里拉大酒店被提及。酒店立即进行了调查，视频中所反映的情况违反了其卫生标准。这不符合其一贯的服务品质，酒店为此真诚致歉。对任何潜在的问题酒店都高度重视，并正在采取行动加强管理与监督，确保各项质量标准和卫生制度得到贯彻执行。

记者 戴轩王露晓王昆鹏